Гостинично-ресторанный комплекс The Veil — современное пространство гостеприимства в г. Астана, объединяющее высокий уровень сервиса, авторскую кухню и строгие стандарты качества.

Мы работаем по современным технологиям производства, уделяем особое внимание безопасности пищевой продукции, контролю себестоимости и эффективности процессов. В связи с развитием производства приглашаем в команду профессионального и системного Технолога.

• Организация и контроль технологического процесса производства;

• Разработка и внедрение технологических карт (ТТК), калькуляций, норм закладки сырья;

• Контроль соблюдения рецептур, стандартов качества и санитарных требований;

• Контроль себестоимости продукции и норм расхода сырья;

• Анализ потерь, участие в инвентаризациях;

• Контроль сроков годности и условий хранения сырья и готовой продукции;

• Взаимодействие со складом, производством и бухгалтерией;

• Обучение персонала соблюдению технологических стандартов;

• Участие в разработке новых блюд и оптимизации ассортимента;

• Подготовка производственной отчетности.

• Профильное образование (технология пищевого производства / общественное питание);

• Опыт работы технологом от 1–3 лет;

• Знание санитарных норм и требований к пищевому производству;

• Навыки расчета себестоимости и составления ТТК;

• Уверенный пользователь Excel;

• Ответственность, внимательность, системное мышление.

• Официальное трудоустройство согласно ТК РК;

• Стабильная заработная плата 500.000 на руки;

• График работы 5/2;

• Работа в современном гостинично-ресторанном комплексе;

• Возможность профессионального роста;

• Команда, ориентированная на результат и качество.