О компании
Мы обеспечиваем питание сотрудников крупных промышленных предприятий, в том числе на удалённых и вахтовых объектах.
Наши команды ежедневно кормят тысячи людей — вкусно, с заботой и по стандартам качества.
Ищем регионального менеджера, который возьмёт под управление несколько объектов и станет ключевым звеном между операционным блоком и заказчиком.
Что предстоит делать:
Организовывать и контролировать работу объектов питания в регионе (вахтовые поселки, производственные площадки).
Управлять персоналом объектов: заведующие столовыми, повара, кухонный персонал.
Контролировать выполнение стандартов сервиса, санитарных и производственных требований.
Следить за качеством питания, технологическими процессами и соблюдением меню.
Участвовать в подборе, адаптации и обучении персонала.
Вести отчётность: численность питающихся, себестоимость, товарные остатки, расходы.
Взаимодействовать с заказчиком — решать вопросы по питанию, проживанию, логистике.
Участвовать в аудите объектов и реализации мер по улучшению качества.
Требования:
Опыт работы региональным / территориальным менеджером, операционным руководителем или заведующим производством — от 3 лет.
Желателен опыт в сфере кейтеринга, HoReCa, индустриального питания.
Знание основ управления персоналом, технологических процессов и производственного учета.
Умение выстраивать работу с удаленными командами и заказчиками.
Навыки анализа финансовых показателей, понимание себестоимости и маржинальности.
Готовность к командировкам и работе на выездах.
Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство.
Оплачиваемое питание, проживание, проезд, обеспечение релокации.
Корпоративное обучение и развитие.
Работа в стабильной компании с масштабом и перспективой роста.