Шеф-повар фабрики-кухни / комиссари (Central Kitchen / Commissary Chef)
Фокус роли: массовое производство, стандартизация, себестоимость, логистика
Обязательный опыт
Профессиональные навыки
Системность и контроль
Себестоимость и эффективность
Лидерство и характер
Ожидаемые KPI