Обязанности:
Приготовление блюд восточной кухни (лагман, манты, куырдак, и др.)
Соблюдение технологических карт и стандартов качества
Контроль качества продуктов и готовых блюд
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Соблюдение санитарных норм и правил
Участие в заготовках и оптимизации процессов кухни
Требования:
Опыт работы поваром восточной кухни от 3 лет
Знание технологий и особенностей восточной кухни
Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием
Ответственность, аккуратность, скорость в работе
Наличие медицинской книжки или готовность её оформить
Мы предлагаем: