В крупную сеть ресторанов в городе Астана открыта позиция территориального операционного директора с большим опытом работы в сегменте Horeca.
Обязанности:
Руководство повседневной работой сети ресторанов.
Внедрение и контроль выполнения стандартов качества обслуживания.
Управление логистикой, снабжением и производственными процессами.
Построение и стандартизация бизнес-процессов во всей компании.
Внедрение KPI для подразделений, мониторинг эффективности.
Оптимизация издержек и повышение рентабельности.
Контроль соблюдения санитарных, трудовых и операционных норм.
Руководство линейными и региональными менеджерами.
Формирование сильной операционной команды.
Развитие и мотивация персонала, обучение и аттестации.
Внедрение современных систем автоматизации (ERP, CRM, BI).
Создание системы аналитики для контроля ресторанов в режиме реального времени.
Использование данных для улучшения качества сервиса и эффективности.
Опыт работы на позиции COO / Операционного директора или Директора по развитию в HoReCa.
Управление бизнесом с численностью сотрудников от 500+ человек.
Успешный опыт построения и стандартизации операционных процессов.
Глубокое понимание ресторанного бизнеса, логистики и производства.
Сильные управленческие навыки: умение управлять многопрофильной командой и добиваться результата.
Высшее образование (экономика, управление, логистика). MBA будет преимуществом.
Работа в крупной ресторанной сети Казахстана.
Масштаб: 26 ресторанов, 1200 сотрудников, собственные склады и производство.
Конкурентоспособный компенсационный пакет (оклад + KPI).
Участие в масштабных проектах трансформации и роста.
График работы 6/1, выходной в будний день.