Общее руководство операционным направлением (контроль за работой служб Front Office, Housekeeping и Guest Relation;
Координация с другими отделами (напитки и питание, продажи, маркетинг, техслужба);
Управление персоналом (разработка и контроль стандартов, контроль качества работы);
Планирование и контроль показателей (загрузка, доходность, участие в бюджетировании и финансовом планировании).