Основные задачи:
Проведение плановых и внеплановых проверок ресторанов, складов и офисных подразделений.
Проверка кассовой дисциплины, документооборота, учета ТМЦ и закупок.
Анализ соответствия операций внутренним стандартам и регламентам.
Контроль соблюдения рецептур, норм списания и санитарных правил.
Проверка корректности и прав доступа в учетные и информационные системы.
Контроль формирования и использования фонда оплаты труда (ФОТ), соблюдения лимитов и корректности начислений.
Подготовка отчетов и рекомендаций по итогам проверок.
Ведение базы выявленных нарушений и контроль их устранения.
Участие в разработке предложений по повышению эффективности и снижению потерь.
Требования:
Высшее образование (экономическое, бухгалтерское, управленческое).
Опыт работы в аудите, ревизии или внутреннем контроле от 4 лет.
Владение Excel и 1С, понимание принципов учета и финансового анализа.
Внимательность, аналитический подход, умение работать с большими объемами данных.
Готовность к командировкам по регионам.
Мы предлагаем:
Работу в динамично развивающейся ресторанной сети.
Возможность влиять на эффективность бизнеса и качество процессов.
Прозрачную систему взаимодействия и поддержку со стороны руководства.
Конкурентную заработную плату и реальные перспективы роста.