Главный технолог для производственного Цеха фаст-фуд сети

Kex Group Казахстан, Алматы 2025-10-20 08:03:11
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Обязанности:
  • Разработка, корректировка, согласование ТТК, ТУ и технологических схем.
  • Расчёт сырьевых норм (мясо, овощи, тесто, специи, жиры).
  • Контроль рецептур, веса, формы, органолептики.
  • Оптимизация процессов (время, скорость, производительность, расход воды/жара).
  • Совместно с ОТК и HACCP — обеспечение соблюдения ККТ.
  • Поддержание стандартов СанПиН, ТР ТС, ISO, НАССР, HALAL.
  • Внедрение улучшений по результатам внутренних аудитов, лабораторных исследований.
  • Актуализация всех ТТК, внедрение новых технологических карт.
  • Ведение производственного журнала, участие в расследованиях брака.
  • Разработка технологических инструкций для сотрудников цехов.
  • Обучение сменных мастеров, операторов, поваров-технологов.
  • Проведение технологических вводных при внедрении новых продуктов.
  • Настройка стандартизации вкуса и стабильности продуктов по точкам.
Требования:
  • Профессиональное понимание технологии мясной переработки.

  • Уверенное знание санитарии, нарезки, хранения овощной обработки.

  • Практический опыт и понимание физики процесса выпечки и тестоприготовлении.
  • Системы HACCP / ISO 22000.

  • СанПиН и ветеринарные требования.

  • Работа с HALAL-сертификацией.

  • Создание технологических карт (ТТК).

  • Создание технологических инструкций.

  • Тесты новых продуктов.

  • Высшее профильное (пищевая технология / инженер-технолог / ВТ).

  • Уверенный пользователь ПК (Excel, Word, ERP-системы).

Условия:
  • Оформление по ТК РК.
  • Обучение за счет компании.
  • 5/2, 09:00- 18:00.
  • Развозка и обед.
Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Эксперт по планированию фиксированной сети

    Beeline, ТМ Казахстан, Алматы, проспект Суюнбая, 243 13 дней назад
    ... на базе существующей и строящейся сети, услуг в соответствии с маркетинговыми исследованиям и производственной необходимостью; Планирование проведения тестирования, адаптации ...
    almaty.hh.kz

  • Старший эксперт по развитию ЦОД и ЛВС

    Beeline, ТМ Казахстан, Алматы день назад
    ... с серверами X86 ARM, IP сетями в ЦОД, NGFW Fortinet, Cisco, ... , используемых в современных IP сетях в ЦОД; Глубокое понимание принципов работы IP-сетей, включая маршрутизацию и коммутацию - IPv4 ... систем хранения данных и IP сетями в ЦОД; Опыт работы с ...
    almaty.hh.kz

  • Начальник производства (ПВХ, алюминиевых изделий)

    от 400000 до 800000 KZT
    Euro Construction 2020 Казахстан, Алматы, проспект Райымбека, 365 день назад
    ... на рабочих местах Управление деятельностью производственного цеха Постановка и контроль выполнения производственных заданий и планов; Обеспечение бесперебой ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог

    Макинский Завод Теплоизоляции Казахстан, Алматы 20 часов назад
    ... среднее профессиональное образование по специальности: технолог пищевой промышленности, мясного производства или ... программами учёта технологических карт и производственных процессов (например, 1С, MES-системы) ...
    almaty.hh.kz

  • Начальник производственного цеха

    от 600000 KZT
    Совместное Казахстано-Иранское предприятие БЕЛЫЙ ДОМ Казахстан, Алматы, проспект Рыскулова, 101 5 дней назад
    ... материалов. Руководство хозяйственной и производственной деятельностью цеха. Обеспечение выполнения производственных заданий в установленные сроки с ... труда, техники безопасности и производственной дисциплины. Оборудование и ресурсы. Обеспечение ...
    almaty.hh.kz

  • Начальник производственного цеха (пекарня)

    от 500000 KZT
    ХЭДВЭЙ Казахстан, Алматы, улица Басбатыр, 4 2 дня назад
    ... Руководство персоналом цеха: планирование смен, контроль работы, обучение, мотивация;• Обеспечение выполнения производственного плана и сроков выпуска продукции;• ... с технологами и понимание производственных стандартов;• Умение работать в интенсивном ...
    almaty.hh.kz

  • Главный технолог

    Aitas KZ Казахстан, Алматы день назад
    ... Опыт работы главным или ведущим технологом от 3–5 лет на предприятиях мясопереработки (желательно с фокусом на убой и переработку) Знание производственных процессов в рамках полного цикла ...
    almaty.hh.kz

  • Эксперт по развитию ЦОД и ЛВС

    Beeline, ТМ Казахстан, Алматы день назад
    ... применении пакетной передачи данных; Проектирование сети, основанное на развитии технологии, технико-экономическом анализе, в соответствии с маркет-планом Компании и производственной необходимостью; Проработка и реализация планов ...
    almaty.hh.kz

  • Сетевой инженер по планированию фиксированной сети

    Beeline, ТМ Казахстан, Алматы, проспект Суюнбая, 243 14 дней назад
    ... новых сервисов, создание схем участков сети, планов развития сети, разработка технических решений для фиксированной ...
    almaty.hh.kz

  • Эксперт Отдела эксплуатации сети ПД FIX

    Beeline, ТМ Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... в эксплуатацию новые участки магистральной сети ПД. Конфигурирует, тестирует и подключает ... проблемы в службу развития сети компании либо вендорам оборудования. Ведет ... Организует работы по улучшению параметров сети ПД для повышения надежности. Планирует ...
    almaty.hh.kz

  • Өндірістік процестер жөніндегі инженер/Инженер по производственным процессам

    Филип Моррис Казахстан Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... обязанности:-Отслеживать, собирать данные, анализировать производственные и качественные показатели работы сигаретного цеха;-Инициировать, координировать и руководить участвовать ...
    almaty.hh.kz

  • Главный технолог

    от 275000 до 360000 KZT
    Алматинский Завод Тяжелого Машиностроения, АО Казахстан, Алматы, Толе би, 189 3 дня назад
    ... , организует контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия; рассматривать и утверждать ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог

    Евразиан Фудс Корпорэйшн, АО Казахстан, Алматы, улица Байзакова, 69 8 дней назад
    ... , инструкций и рецептур. Работа в цехе, участие в анализе рекламаций и ... области пищевых технологий; Опыт работы технологом от 1 года Уверенный пользователь ...
    almaty.hh.kz

  • Главный технолог

    ALMATY MAI Казахстан, Алматы 22 дня назад
    ... мы находимся в поисках Главного технолога. Если у Вас есть желание ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог

    Magnum E-commerce Kazakhstan Казахстан, Алматы, улица Толе Би, 285 22 дня назад
    ... норм; Организация и контроль работы производственного персонала. Требования: Опыт работы технологом в сфере общественного питания готовой ...
    almaty.hh.kz

  • Главный механик энергетик ОБД и ГО,ЧС

    от 576334 RUR
    Алматинский городской автобусный парк №2 Казахстан, Алматы, Наурызбайский район, микрорайон Каргалы, улица Нажимеденова, 123 9 дней назад
    ... профилактических испытаний электрооборудования, аппаратуры и сетей. Дача заключения по разработанным проектам, ... предприятию и соответствующему предприятию «Энергонадзор». Главный механик-энергетик обязан проводить водный ...
    almaty.hh.kz

  • Руководитель проектов по строительству и развитию сети

    Freedom Telecom Operations Казахстан, Алматы, улица Едила Ергожина, 27 2 дня назад
    ... качеством выполнения проектов. Подготовка архитектуры сети, участие в планировании, подготовке ТЗ ... проектами по развитию или строительству сетей 2G 3G 4G 5G, FWA, ... технических и финансовых KPI развития сети. Навыки подготовки презентаций и отчетов ...
    almaty.hh.kz

  • Старший инженер в Отдел эксплуатации IP-сети

    Beeline, ТМ Казахстан, Алматы, проспект Суюнбая, 243 15 дней назад
    ... и мониторинг состояния оборудования сети; Постоянно повышает свою квалификацию, осваивает ... знания в области телекоммуникаций, основы сети GSM; Знание основ эксплуатации оборудования ... Lotus Notes; Знание принципов работы сетей передачи данных (LAN WAN) на ...
    almaty.hh.kz

  • Старший инженер RNO

    Kcell Казахстан, Алматы 16 дней назад
    ... реализации. Решение проблем на сети, инициирование тикетов вендорам, проведение анализа ... внедрения на другие сегменты сети. Актуализация базы данных по параметрам сетей 2G 3G 4G LTE 5G ... Опыт работы с RAN сетями: Ericsson, ZTE, Huawei – обязателен; опыт ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог

    от 230000 до 270000 KZT
    Масло-Дел Казахстан, Алматы, проспект Суюнбая, 497В 19 дней назад
    ... и правила эксплуатации оборудования своего цеха, нормативную и проектную документацию технологического ... нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, электро- ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 285000 KZT
    Жылкайдарова М.Н (сеть отелей Ренион) Казахстан, Алматы, улица Шамши Калдаякова, 21 13 часов назад
    Renion — это сеть престижных бизнес-отелей в Алматы, где стиль, европейский сервис и искреннее казахское гостеприимство создают уникальную атмосферу для гостей. Сейчас мы в поиске повара горячего цеха, который станет частью нашей сильной ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 4725000 до 4725000 KZT
    Жылкайдарова М.Н (сеть отелей Ренион) Казахстан, Алматы, улица Кунаева, 66 2 дня назад
    Renion — это сеть престижных бизнес-отелей в Алматы, где стиль, европейский сервис и искреннее казахское гостеприимство создают уникальную атмосферу для гостей. Сейчас мы в поиске талантливого и ответственного повара горячего цеха, который станет частью ...
    almaty.hh.kz

  • Начальник Производства мебельном цеху

    от 500000 KZT
    Qazaqstan jihazy Казахстан, Алматы день назад
    ... Обеспечить бесперебойное функционирование производственного процесса, выполнение планов по качеству ... Мониторинг и анализ производственных показателей.9. Устранение возникающих проблем ... профессионального обучения. Адрес: цех находится в жетысуском районе ул. ...
    almaty.hh.kz

  • Шлифовщица/шлифовщик в мебельный цех

    от 200000 до 220000 KZT
    Metawerk Alliance Казахстан, Алматы, проспект Рыскулова, 82А 2 дня назад
    ... ** открыта вакансия **Шлифовщика в мебельный цех** — для тех, кто ценит качество, аккуратность и хочет быть частью сильной производственной команды --- ### Кто мы? **Metawerk Alliance** — казахстанская производственная компания с 13-летним опытом ...
    almaty.hh.kz

  • Руководитель производства в рекламный цех

    от 600000 KZT
    Европос, ТОО Казахстан, Алматы 14 дней назад
    ... макетного цеха), цех находится в г. Алматы в районе Рыскулова-Емцова. ОПЫТ РАБОТЫ В РЕКЛАМНОЙ СФЕРЕ ОБЯЗАТЕЛЕН Обязанности: Управление командой (распределение обязанностей, выстраивание и координация процессов, контроль производственной деятельности ...
    almaty.hh.kz

  • Контролер производства цеха по ТО и ремонту компонентов ВС

    AIR ASTANA, АО Казахстан, Алматы 21 день назад
    ... оборудования и инструмента, применяемого в Цехе. Контролировать выполнение работ в Цехе в соответствии с производственным заданием Цеха. ТРЕБОВАНИЯ: Образование - Средне – специальное Желательно ...
    almaty.hh.kz

  • Бизнес-аналитик (производство)

    от 1000000 KZT
    Корпорация управления бизнесом (КУБ) Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 120/62 18 часов назад
    ... росту. В связи с ростом производственных направлений ищем Эксперт-Аналитика по производственным проектам. Нам нужен не просто ... ? Возможность напрямую влиять на развитие производственных направлений компании. Работа с реальными ...
    almaty.hh.kz

  • Старший эксперт по эксплуатации транспортной сети IP (MEN, IP CORE MPLS)

    Beeline, ТМ Казахстан, Алматы 8 дней назад
    ... коммутации и маршрутизации в IP-сетях от одного из ведущих вендоров ... знания принципов коммутации пакетов в сетях Ethernet, включая протоколы STP, RSTP, ... знания архитектуры и принципов функционирования сетей MPLS; Чтение технической документации на ...
    almaty.hh.kz

  • Старший эксперт по эксплуатации транспортной сети IP (MEN, IP CORE MPLS)

    Beeline, ТМ Казахстан, Алматы месяц назад
    ... коммутации и маршрутизации в IP-сетях от одного из ведущих вендоров ... знания принципов коммутации пакетов в сетях Ethernet, включая протоколы STP, RSTP, ... знания архитектуры и принципов функционирования сетей MPLS; Чтение технической документации на ...
    almaty.hh.kz

  • Повар в фаст-фуде «Плов в коробочке»

    от 250000 KZT
    Аралова С.В. WOK WOK Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 247А 12 дней назад
    Повар в фаст-фуде «Плов в коробочке» Ключевые преимущества ...
    almaty.hh.kz

  • Главный менеджер Управления по развитию электронного бизнеса

    Home Credit Bank Казахстан, Алматы, улица Зеина Шашкина, 1/1 19 дней назад
    ... Locator; Организация технической поддержки сети устройств самообслуживания (подготовка, ввод в ... сбоями в работе терминальной сети; Работа с Сервисными компаниями. (контроль ... партнеров по сервис-обслуживанию сети); Подготовка технических заданий и закупок ...
    almaty.hh.kz

  • Инженер-технолог общепита

    от 500000 KZT
    Кенжехан Казахстан, Алматы 5 дней назад
    ... присвоением квалификаций. Своевременно доводить до производственных объектов новые нормативы, правила, инструкции, ... числе под подпись. Обеспечивать в производственных объектах на основе изучения спроса ...
    almaty.hh.kz

  • Главный технолог молочного производства

    от 650000 до 750000 KZT
    Sozo Казахстан, Алматы, проспект Суюнбая, 495В 2 дня назад
    ... и биологической безопасности Навыки управления производственным коллективом и технологическими процессами Лидерские качества, ответственность, дисциплинированность. Опыт работы технологом пищевого (молочного) производства от 3- ...
    almaty.hh.kz

  • Мастер сборочного цеха

    Солютон Казахстан, Алматы, Наурызбайский район, Карьерная улица, 71/2 2 дня назад
    ... работ по металло и столярному цеху Плановое распределение работ по производственным цехам согласно графиков производства Контроль качества выпускаемой продукции Контроль производственной и трудовой дисциплины Требования: Знание ...
    almaty.hh.kz

  • Повар Холодного цеха Кулинария

    от 350000 KZT
    Форт Верный (ИП ШИМЧЕНКО А.А) Казахстан, Алматы, улица Толе Би, 179А/22 3 дня назад
    ... 24 7 на базе сети Ресторанов «Fort Vernyi Family» , где круглосуточно продаются горячие блюда, закуски, салаты, десерты, полуфабрикаты, выпечка, кондитерские изделия , также готовим на заказ. - ОТКРЫВАЕМ ВАКАНСИЮ в производственный цех Кулинарии «ПОВАР ...
    almaty.hh.kz

  • Старший смены мясного цеха (мрн Жулдыз)

    от 350000 KZT
    Рекрутинговое агентство CHANGE (ИП Куприянова) Казахстан, Алматы, улица Всеволода Иванова, 49 7 дней назад
    ... сутки. Управление персоналом производственного цеха, обеспечение соблюдения стандартов качества и ... отчетности и планирование производственных задач. Требования: Опыт работы на ... . Навыки управления производственным коллективом. Знание принципов HACCP и ...
    almaty.hh.kz

  • Технический директор/Главный инженер холдинга

    Aitas KZ Казахстан, Алматы день назад
    ... главных ведущих инженеров филиалов и производственных площадок (инкубатории, птицеводческие площадки, убойные и перерабатывающие цеха, комбикормовые заводы).• Планирование и контроль ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 279000 до 330000 KZT
    ASSU ФУД Казахстан, Алматы, улица Сабита Муканова, 218 13 дней назад
    Обязанности: повар холодного цеха отвечает за приготовление холодных блюд ... . Требования: Повар холодного и горячего цеха относится к категории специалистов Условия: ...
    almaty.hh.kz

  • Ведущий инженер Отдела эксплуатации сети ПД Фикс

    Beeline, ТМ Казахстан, Алматы 13 дней назад
    ... Направление планирования и развития сети. Отработка клиентских инцидентов в случае ... и KPI по эксплуатации сети ПД и ядра сети ПД и внедрение политик по ... навыки; Знание принципов работы сетей передачи данных; Навыки настройки телекоммуникационного ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Главный технолог для производственного Цеха фаст-фуд сети
  • Размещено: 2025-10-20 08:03:11
  • Город Казахстан, Алматы
  • Зарплата: от 1000000 до 2000000 KZT
  • Компания: Kex Group