Директор ресторана

ALEM LTD (Wellness Club LUXOR) Казахстан, Алматы, проспект Достык, 341 2025-09-29 15:48:14
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Обязанности:

  • Полное операционное управление рестораном (контроль работы кухни, зала, барной зоны).
  • Организация и контроль всех бизнес-процессов: закупки, склад, логистика, инвентаризация.
  • Подбор, обучение, адаптация и мотивация персонала (официанты, повара, администраторы и др.).
  • Формирование команды, управление графиками, контроль соблюдения трудовой дисциплины.
  • Обеспечение высокого уровня сервиса и качества обслуживания гостей.
  • Контроль за соблюдением стандартов санитарии, охраны труда и техники безопасности.
  • Управление бюджетом ресторана: контроль себестоимости, доходов и расходов, минимизация потерь.
  • Разработка и внедрение маркетинговых акций совместно с отделом маркетинга.
  • Взаимодействие с контролирующими органами, ведение необходимой отчетности.
  • Повышение лояльности гостей и работа с обратной связью.

Требования:

  • Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет, из них не менее 1 года — на руководящей позиции.
  • Знание стандартов сервиса, технологии обслуживания, санитарных норм и требований.
  • Навыки управления персоналом: подбор, обучение, мотивация, KPI.
  • Финансовая грамотность
  • Уверенный пользователь ПК (Excel, почта, кассовые программы)
  • Организованность, стрессоустойчивость, ориентация на результат.
  • Лидерские качества, высокая степень ответственности.

Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Директор ресторана

    от 1000000 KZT
    «ASPAVA» Казахстан, Алматы 7 дней назад
    ... и передавать данные бухгалтерии директору. Следить за соблюдением планов продаж. ... работу персонала. За сохранность имущества ресторана. За качество обслуживания гостей. За ... , менеджмент) или курсы управления рестораном. 2. Знания и навыки Понимание ...
    almaty.hh.kz

  • Директор ресторана

    от 450000 до 700000 KZT
    СТРОКОВА В.В Казахстан, Алматы 19 дней назад
    ... взаимовыручки и помощи в ресторане-Планирование обучения персонала-Способствование повышению ... чтобы эти гости пришли в ресторан вновь-Проведение инвентаризаций и их анализ Требования: -Опыт работы на должности директора или управляющего не менее 3х ...
    almaty.hh.kz

  • Заместитель Директора ресторана "KFC" (Алматы)

    от 225000 до 247000 KZT
    Caspian International Restaurants company Казахстан, Алматы 7 дней назад
    ... свяжемся Управляющий рестораном, Руководитель ресторана, Менеджер ресторана, Заведующий рестораном, Главный менеджер ресторана, Администратор ресторана, Начальник ресторана, Глава ресторана, Операционный директор ресторана, Коммерческий директор ресторана
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    Форт Верный (ИП ШИМЧЕНКО А.А) Казахстан, Алматы, улица Толе Би, 179А/22 2 дня назад
    ... новые предложения по улучшению работы ресторана собственнику бизнеса Управление персоналом Быть ... персонала За сохранность имущества ресторана За качество обслуживания гостей, обратная ... Скидка -20% на меню по ресторану Скидка -20% на продукцию Кулинарии ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес

    до 285000 KZT
    «ALATAU MILL» Казахстан, Алматы, улица Омаровой, 41 день назад
    ... задач. Выполняет отдельные служебные поручения Директора Ресторана ТОО «Alatau Mill». Требования: 1. ... . 2. Хостес должен знать: - меню Ресторана и его цены; - правила производства ...
    almaty.hh.kz

  • Заместитель директора в ресторан ТАНУКИ

    от 500000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, проспект Достык, 232 6 дней назад
    ... ; Контроль за материальными ценностями ресторана; Подготовка, проведение промежуточных итоговых инвентаризаций; ... гостям информации об услугах Ресторана; Ведение табеля учёта рабочего времени; ... плату; Питание за счёт ресторана; График работы 5 2 (выходные ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес в ресторан "Сыроварня"

    от 255000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 5 дней назад
    ... работы в должности хостес в ресторанах - обязателен; Приветливость и дружелюбие, коммуникабельность; ... ; Вежливость и тактичность. Условия: Расположение ресторана в центре города; Работа в новом ресторане международного бренда; График работы: сменный; ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха в ресторан "Сыроварня"

    от 400000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 16 дней назад
    ... непосредственно в ресторане. В рамках этого проекта Сыроварня совмещает несколько направлений: ресторан, где подают блюда из сыра, ... соответствии с концепцией ресторана; Требования: Опыт работы – от 1-2 лет в ресторанах с европейской и или итальянской ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес в ресторан YURTA / MANANA

    от 20000 до 350000 KZT
    РестоГруп Казахстан, Алматы, проспект Достык, 106Г 20 часов назад
    ... гостеприимства в Алматы. Особенность ресторана - традиционная и современная грузинская кухня ... языков и опытом работы в ресторанах высокого уровня от 2-х ... холдинге Профессиональный и карьерный рост Ресторан MANANA Конкурентный уровень заработной платы: ...
    almaty.hh.kz

  • Администратор ресторана

    от 250000 до 350000 KZT
    Аlastars Казахстан, Алматы, улица Гоголя, 51 5 дней назад
    ... повышению качества,скорости обслуживания ,чистоты ресторана и вежливости ресторана обеспечивать санитарное соответствие ресторана требованиям стандартам Требования: опыт работы ...
    almaty.hh.kz

  • Финансовый директор (CFO)

    от 1000000 до 1000000 KZT
    Григорян С М Казахстан, Алматы, улица Манаса, 5А 14 дней назад
    ... с прямым подчинением генеральному директору и головному офису компании. Взаимодействие ... прямо сейчас? Опыт работы фин директором, гл бухгалтером в общепите ОБЯЗАТЕЛЕН. ... 2 Стабильность и надежность - наши рестораны - это успешный ресторанные бренды с ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха в ресторан "Сыроварня"

    от 360000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 13 дней назад
    ... сыра, который готовится непосредственно в ресторане. В рамках этого проекта Сыроварня совмещает несколько направлений: ресторан, где подают блюда из сыра, ... – от 1-2 лет в ресторанах с европейской или итальянской кухней; ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер по контролю качества

    от 400000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы 21 час назад
    ... лучше, чтобы каждый гость покидал ресторан только с положительными впечатлениями. Обязанности: ... и кухни на соответствие стандартам ресторана. Выявление слабых мест в обслуживании ... обучения. Участие в улучшении сервиса ресторана, что станет весомым вкладом в ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана "Ocean Basket"

    от 300000 до 350000 KZT
    OF Corp Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 7 дней назад
    ... с нами. В наших ресторанах царит уют и домашняя атмосфера. ... заниматься: Операционное управление рестораном. Контроль за выполнением ключевых показателей. ... организовывать эффективное управление рестораном путем контроля и обеспечения взаимодействия ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий директор в новое заведение

    Crown Star Казахстан, Алматы, проспект Достык, 52 2 дня назад
    ... Сейчас мы в поиске управляющего директора в новый проект формата паб. Открытие проекта запланировано на декабрь 2025 года. Вам предстоит: Обеспечивать выполнение основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности ...
    almaty.hh.kz

  • Администратор кафе-пекарни

    от 370000 до 400000 KZT
    French Bakery Казахстан, Алматы день назад
    ... Желательно с опытом работы в ресторанах отелях); Специалиста, с активной жизненной ... атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане. Способствование повышению производительности труда и ... , чтобы эти гости пришли в ресторан вновь; Проведение инвентаризаций и их ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар в ресторан Тануки

    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, проспект Достык, 232 18 часов назад
    Шеф-повар в новый ресторан ТанукиСеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана "Сыроварня"

    от 400000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 день назад
    ... сыра, который готовится непосредственно в ресторане. В рамках этого проекта Сыроварня совмещает несколько направлений: ресторан, где подают блюда из сыра, ... от 1-2 лет в ресторане высокого уровня; Лидерские и управленческие ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар в ресторан Тануки

    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы 7 дней назад
    Шеф-повар в новый ресторан ТанукиСеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем ...
    almaty.hh.kz

  • HRD / Директор по персоналу

    от 500000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы, улица Жарокова, 282 день назад
    ... это больше, чем ресторан. Это место с уникальной атмосферой, высоким уровнем сервиса и командой, которая каждый день делает нашу легенду живой. Мы уверены: успех компании начинается с людей. Именно поэтому сейчас мы ищем HRD Директора по персоналу, который ...
    almaty.hh.kz

  • Администратор-кассир ресторана

    до 350000 KZT
    RV GROUPP Казахстан, Алматы, улица Мукагали Макатаева, 127/1 день назад
    ... наставников для легкой адаптации в ресторане - комфортные рабочие места и современное ... командную работу. Обязанности: Открытие - закрытие ресторана; Контроль качества работы сотрудников ресторана; Обучение персонала; Решение конфликтных ситуаций; ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес

    от 150000 до 180000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы 21 час назад
    ... нас: «TURANDOT» - международная сеть ресторанов китайской кухни, основанная в 1998 ... сегодняшний день, успешно работают 11 ресторанов в 4 городах Казахстана (Астана, Алматы, Шымкент, Караганды), ​​​​1 ресторан в г. Ташкент, республика Узбекистан. ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес в ресторан «у Афанасича»

    от 345000 KZT
    Rio Churrasko(Рио чурраско) Казахстан, Алматы, проспект Достык, 123/8 день назад
    ... 170 Обязанности: Хостес встречает гостей ресторана, сопровождает их к столику, подача ... и напитками, которые подаются в ресторане как Special. Требования: знание других ...
    almaty.hh.kz

  • Повар-универсал в ресторан Luckee Yu (ТРЦ Mega на Розыбакиева)

    от 270000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 247А 4 дня назад
    ... лучшим в стране. Luckee Yu — ресторан современной азиатской кухни. Меню включает ... Обязанности: Приготовление блюд согласно стандартам ресторана; Контроль качества и свежести продуктов; ...
    almaty.hh.kz

  • Администратор ресторана

    от 350000 до 400000 KZT
    Тайсейко Казахстан, Алматы, улица Гоголя, 58 12 дней назад
    ... кассу) корпоративная скидка на посещение ресторана в любое время для вас ... : опыт от 2 лет МЕНЕДЖЕРОМ РЕСТОРАНА ОБЯЗАТЕЛЕН сильные коммуникативные качества умение ... потенциал - откликайтесь на вакансию менеджера ресторана Double Coffee и мы пригласим ...
    almaty.hh.kz

  • Арт-директор в Ресторан

    Форт Верный (ИП ШИМЧЕНКО А.А) Казахстан, Алматы, улица Толе Би, 179А/22 день назад
    ... от тебя: Опыт работы АРТ-директором или Креативным Директором от 2 лет Желательно опыт работы в ресторанах, кафе, барах, шоу программах, ивент ... Скидку 20% на всё меню ресторана и продукцию кулинарии «Верная» Стабильную ...
    almaty.hh.kz

  • Официант в ресторан PAULANER BRAUHAUS ALMATY

    от 600000 KZT
    ADRIANO Казахстан, Алматы, улица Муканова, 190 22 часа назад
    ... себя, так и в пользу ресторана, и с большим желанием учится ... необычная униформа Сеть Немецких пивных ресторанов с собственной пивоварней Paulaner Brauhaus, ... кандидатов: 1) опыт работы в ресторанах (быстро вольетесь в работу) 2) ...
    almaty.hh.kz

  • Официант в ресторан Beefeater Dostyk

    от 350000 до 700000 KZT
    SG Restaurants (CHEchil) Казахстан, Алматы, проспект Достык, 43 7 дней назад
    ... и качественное обслуживание гостей ресторана в соответствии со стандартами сервиса ресторана • Быть внимательным и эмпатичным к гостям ресторана • Работать в кассовой системе ... сетях нашего ресторана. • Наработанная база постоянных гостей. • Вы ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер, Департамент юридической поддержки

    Исламский Банк ADCB Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 77/7 7 дней назад
    ... лицами контрагентами; ·По согласованию с Директором Департамента участие в разработке и ... выданных доверенностей; ·По согласованию с Директором Департамента Юридическое сопровождение процессов взыскания ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер в ресторан ТАНУКИ (Шевченко)

    от 350000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Шевченко, 96 18 часов назад
    ... эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. ... . Знание автоматизированных программ учета в ресторане. Условия: График работы 2 2 ( ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 330000 до 440000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 3 дня назад
    TomYumBar - международная сеть ресторанов паназиатской кухни приглашает на работу ... пятница, суббота; Питание за счет ресторана; Выплата зарплаты 2 раза в ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер в ресторан ТАНУКИ (Достык)

    от 400000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, проспект Достык, 232 6 дней назад
    ... эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. ... . Знание автоматизированных программ учета в ресторане. Условия: График работы 2 2 ( ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер в ресторан ТАНУКИ (Шевченко)

    от 350000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Шевченко, 96 6 дней назад
    ... эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. ... . Знание автоматизированных программ учета в ресторане. Условия: График работы 2 2 ( ...
    almaty.hh.kz

  • Повар заготовочного цеха в ресторан "Сыроварня"

    до 330000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 16 дней назад
    ... 1 года в заготовочном цехе ресторана; Скорость и аккуратность; Ответственность и ... карьерного развития в международной сети ресторанов; Заработная плата без задержек;
    almaty.hh.kz

  • Финансовый директор в ресторан

    от 700000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы, улица Таира Жарокова, 282 день назад
    ... » приглашает в команду Финансового директора с опытом стратегического финансового управления в сфере HoReCa или смежных отраслях. Обязанности:- Финансовое планирование, бюджетирование и контроль исполнения бюджета ресторана- Управление денежными потоками ...
    almaty.hh.kz

  • Заместитель директора в ресторан KFC ( Мега Парк, Цум, Гоголя)

    от 250000 KZT
    Caspian International Restaurants company Казахстан, Алматы 7 дней назад
    ... момент мы в поиске Заместителя Директора в такие рестораны как KFC Mega Park, KFC ... вы будете выполнять: Организация работы ресторана; Обеспечение максимального увеличения продаж и ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий директор (фабрика-кухня, сеть кофеен и столовых)

    от 800000 до 1000000 KZT
    FOODS Partners Казахстан, Алматы 27 дней назад
    ... продуктов. Требования: Опыт работы операционным директором управляющим директором в HoReCa (рестораны, фабрика-кухня, кейтеринг, кофейни, столовые) ...
    almaty.hh.kz

  • Гостевой менеджер в ресторан

    от 300000 до 500000 KZT
    ЧайLa Казахстан, Алматы, улица Желтоксан, 148 22 часа назад
    ... в поиске Гостевого менеджера в ресторан Чайла Желтоксан Имеешь навыки найма, ... до 02:00 (обсуждается с директором ресторана)Бесплатное трехразовое питаниеКарьерный рост до управляющего директора Если ты уверен в своих ...
    almaty.hh.kz

  • Повар сушист в ресторан Luckee Yu (ТРЦ Dostyk Plaza)

    от 250000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 21 час назад
    ... . Обязанности: Приготовление блюд согласно стандартам ресторана; Контроль качества и свежести продуктов; ... ; Возможности профессионального роста в успешном ресторане. Местоположение ресторана: ТРЦ Dostyk Plaza Присоединяйся к ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Директор ресторана
  • Размещено: 2025-09-29 15:48:14
  • Город Казахстан, Алматы, проспект Достык, 341
  • Зарплата: от 600000 до 600000 KZT
  • Компания: ALEM LTD (Wellness Club LUXOR)