Начальник рыбного цеха

Семь морей-Алматы Казахстан, село Бесагаш, улица Хамраева, 66 2025-07-21 18:50:20

Описание

Кого мы ищем:

Опытного руководителя рыбного производства, который знает, как выстроить дисциплину, удержать качество и развивать ассортимент. Ценим инициативу, ответственность и готовность «руками и головой» вести команду к результату.

Обязанности:

Выстраивание и контроль дисциплины в цеху:

  • Контроль выхода сотрудников на смену вовремя
  • Проверка внешнего вида: рабочая форма, шапочки, перчатки, обувь
  • Регламент перекуров и перерывов
  • Ведение дисциплинарного порядка и микроклимата в коллективе

Контроль всех этапов технологического процесса:

  • Разделка, посол, копчение, сушка

  • Соблюдение технологических карт и рецептур

  • Поддержание температурных и санитарных норм

Контроль качества готовой продукции:

  • Визуальный и органолептический контроль

  • Работа с претензиями, отслеживание брака

  • Стабильность вкуса, вида и свежести

Контроль упаковки:

  • Проверка маркировки, сроков, упаковочного материала

  • Упаковка по стандарту компании

Санитарное состояние:

  • Контроль чистоты в цеху, на рабочих местах и оборудовании

  • Соблюдение графиков уборки и мойки инвентаря

Отчётность:

  • Ежедневные отчёты по выпуску, остаткам, браку

  • Ежемесячные отчёты по нормам отходов, выработке

  • Контроль соблюдения норм и нормативов

Разработка и внедрение новых позиций:

  • Новые рецептуры, улучшения вкуса и упаковки

  • Совместная работа с отделом сбыта

  • Внедрение сезонных и эксклюзивных линеек

Требования:
  • Опыт работы на аналогичной должности от 6 лет
  • Высшее профильное образование (технолог пищевого производства, переработка рыбы и т.п.)
  • Знание технологических процессов
  • Уверенный пользователь Excel, Word, базовые навыки

  • Навыки управления персоналом, умение мотивировать и требовать

  • Ответственность, инициативность, внимательность к деталям

Условия:
  • График: 6/1, с 6:00 до 15:00
  • Работа в стабильной компании
  • Официальное оформление по Трудовому Кодексу РК
  • Оплачиваемый ежегодный отпуск

  • По результатам адаптации и вливания в команду — пересмотр оклада и условий

Похожие вакансии

  • Начальник сварочного цеха

    от 300000 до 400000 KZT
    Harmony House Казахстан, Астана, микрорайон Коктал 2 дня назад
    ... : Организация и контроль работы сварочного цеха (люди, процессы, сроки) Создание и ... , металлургия, машиностроение) Опыт работы мастером начальником цеха не менее 3 лет Отличное ...
    astana.hh.kz
  • Главный технолог цеха убоя и переработки птицы (с.Чунджа)

    от 750000 KZT
    Прима Кус Казахстан, село Чунджа 2 дня назад
    ... ; Участвовать в разработке планов цеха, доводить их до исполнения; Участвовать ... , соблюдением производственной санитарии в цехе; Анализировать причины выпуска брака и ... сроки необходимой отчетности по цеху; Организовывать и контролировать исполнение работ ...
    almaty.hh.kz
  • Координатор мебельного цеха

    от 300000 KZT
    Vertical group kz Казахстан, Астана 5 дней назад
    ... сроки и связывать офис с цехом. Подходит опытный мастер или организатор. Обязанности: Контроль выполнения заказов в цеху по срокам Распределение задач между ...
    astana.hh.kz
  • Начальник производства пищевых продуктов (общепит)

    от 800000 KZT
    Best Asian Company Казахстан, Астана, Элеваторная улица, 1 9 дней назад
    ... структура производства, включающая следующие категории цехов: мясной (куриный), рыбный, шашлычный, кондитерский и полуфабрикатов. Локация ... управление и руководство работой производственного цеха; организация и контроль всех этапов ...
    astana.hh.kz
  • Заведующий производством кулинарного цеха

    от 375000 до 450000 KZT
    Людмила-KZ TM Аян Казахстан, Астана 3 дня назад
    ... выпускаемой продукции производственного цеха. Запуск производства с ... ресурсами цеха. Контроль затрат и оптимизация расходов производственного цеха. Контроль ключевых показателей производственного цеха. Организация бесперебойной работы. Требования: Опыт ...
    astana.hh.kz
  • Повар горячего цеха

    от 300000 до 350000 KZT
    Муханов Е.М Казахстан, Астана, проспект Туран, 22/1 4 дня назад
    ... команду мы ищем повара горячего цеха и повара-универсала, кто разделяет ... генеральной уборке кухни- Поддержание готовности цеха к сервису- Взаимодействие с шефом ... 2 лет- Знание процессов горячего цеха (для универсала — ещё и холодного)- ...
    astana.hh.kz
  • Мастер цеха

    от 300000 до 900000 KZT
    Astek-auto Казахстан, Астана, проспект Нургисы Тлендиева, 9 5 дней назад
    ... перемещении а м по территории цехов и прилегающей территории автоцентра; Планирование ... ; Ежедневный контроль порядка в цехах и производственная дисциплина. Требования: Опыт работы мастером-цеха обязателен; Знания конструкции автомобиля; Базовые ...
    astana.hh.kz
  • Торговый представитель на Рыбные магазины (Специалитет)

    от 200000 до 1000000 KZT
    Семь морей-Алматы Казахстан, Астана 11 дней назад
    ... требуются менеджеры категории Специализированые магазины( Рыбные). Сейчас у Вас есть возможность ...
    astana.hh.kz
  • Технолог

    от 300000 до 700000 KZT
    MASSIVE.KZ Казахстан, Астана, улица Жанажол, 19Б 2 дня назад
    ... “Massive.KZ” (имеется собственный производственный цех площадью более 1000 кв.м) ... «Базис мебельщик» -передача информации в цех: -начальнику сборочного цеха- эскизы с пояснениями по сборке, -начальнику МДФ цеха информация по фасадам, фрезеровке и ...
    astana.hh.kz
  • Главный механик (руководитель отдела транспорта и спецтехники)

    от 800000 до 1100000 KZT
    Gatin Construction Казахстан, Актау, 21-й микрорайон, 37/8 5 дней назад
    ... капитального.Руководство: механики, моторный цех, слесари, начальник автобазы, участок РВД, аккумуляторный и ... токарный участки.Системная работа с ПТО, снабжением, цехами и ремонтной базой. ...
    aktau.hh.kz
  • Заведующий кулинарным и кондитерским производством

    Dina market Казахстан, Актобе 5 дней назад
    ... технологических процессов приготовления блюд (мясной цех, горячий цех, салатный цех, хлебобулочный и кондитерский цех); Проводить отработки по сырью, контролировать ...
    aktobe.hh.kz
  • Технолог-конструктор мебели

    от 350000 до 450000 KZT
    WEB-PRESTIGE Казахстан, Астана 11 дней назад
    ... лично знаком с этапами работы Цеха и мебельного производства (корпусная мебель). ... под технику и передает в цех. Требования:Обязательно знание мебельных станков - ... приветствуется. Условия: Работа исключительно Офис-Цех (один адрес работы). График работы: ...
    astana.hh.kz
  • Начальник строительного участка

    Grand Fortius Казахстан, Астана 4 дня назад
    ... молодую компанию на позицию Начальника участка, просим внимательно ознакомиться перед ... проектах от Мастера до Начальника участка (Кто реально работал на ... ориентация на результат. Также начальник строительного участка должен знать организационно- ...
    astana.hh.kz
  • Начальник строительного участка

    Grand Fortius Казахстан, Астана 5 дней назад
    ... растущую молодую компанию на позицию Начальника участка в городе Кызылорда на ... строительных проектах от Мастера до Начальника участка (Кто реально работал на ... и ориентация на результат. Также начальник строительного участка должен знать организационно- ...
    astana.hh.kz
  • Начальник ПТО

    от 300000 до 500000 KZT
    АбЗиком Казахстан, Актобе 13 дней назад
    Обязанности: Начальник производственно-технического отдела ( ... и ресурсами. Основные обязанности начальника ПТО включают: Планирование и организация: ... Обеспечение соблюдения антикоррупционного законодательства. Начальник ПТО должен обладать глубокими знаниями ...
    aktobe.hh.kz
  • Мастер цеха

    FERROOM Казахстан, Актобе, проспект 312-й Стрелковой Дивизии, 11Б 17 дней назад
    ... находимся в поисках Сменный мастер цеха в нашу команду Обязанности Организация ... . Коммуникация и взаимодействие Передавать информацию начальнику производства о текущем статусе смены, ... Возможность карьерного роста — до должности начальника производства
    aktobe.hh.kz
  • Механик (Начальник автобазы, руководитель СТО)

    от 400000 до 550000 KZT
    Gatin Construction Казахстан, Актау, 21-й микрорайон, 37/8 5 дней назад
    ... автобазы: 7 участков (ремонт, токарный цех, сварочный цех, автоэлектрики, РВД, аккумуляторный цех, мойка, покраска); - Организация движения техники ...
    aktau.hh.kz
  • Мастер сборочного цеха, детские уличные игровые площадки.

    от 300000 до 500000 KZT
    PLOSHADKI.KZ (ПЛОЩАДКИ.КЗ) Казахстан, село Кемертоган день назад
    ... .KZ требуются ответственные мастера сборочного цеха (Детские уличные игровые и спортивные ... : Опыт работы мастером в производственном цеху (желательно металлоконструкции или в мебельных цехах). Знание технологического процесса сборки металлоконструкций, ...
    almaty.hh.kz
  • Уборщица-техничка (уборщик) в цех

    от 160000 до 160000 KZT
    Вибро Мастер Казахстан Казахстан, Актобе, улица Дмитрия Пожарского, 60А 3 дня назад
    ... (уборка помещений внутри цеха) Производственная компания, специализирующаяся на выпуске ... расположенных внутри производственного цеха. Обязанности: Поддержание чистоты и порядка ... вспомогательных помещениях внутри цеха; Ежедневная влажная уборка, вынос мусора; ...
    aktobe.hh.kz
  • Помощник в мебельный цех

    от 200000 до 300000 KZT
    Vertical group kz Казахстан, Астана 5 дней назад
    ... , зачистка деталей; Поддержание порядка в цеху; Выполнение поручений старшего мастера. Требования: ... ; Работа в отапливаемом и чистом цеху; Возможность обучения и карьерного роста ...
    astana.hh.kz
  • Заведующий кулинарным цехом (производство сендвичей)

    от 500000 до 600000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана 5 дней назад
    ... нашу команду требуется заведующий кулинарного цеха, который будет управлять процессом изготовления ... работу команды. Обязанности: Руководство кулинарным цехом (производство сэндвичей) Организация и контроль ...
    astana.hh.kz
  • Рабочие в производственный цех

    от 300000 KZT
    XPOM-KZ Казахстан, Астана, улица Кимасар, 9Б 8 дней назад
    ... работ, требуются сотрудники в производственный цех. Вы подходите нам, если: вы ... с отличной репутацией; работа в цеху, где есть все условия (форма, ... движения внутри компании. *ВНИМАНИЕ Производственный цех находится в Индустриальном парке. У ...
    astana.hh.kz
  • Повар холодного цеха

    от 400000 до 400000 KZT
    Казбеков Ж.К. Казахстан, Астана 13 дней назад
    ... CHESTER PUB требуется: повар холодного цеха Обязанности: Приготовление блюд и закусок холодного цеха (салаты, нарезки, холодные закуски, десерты ... Знание технологии приготовления блюд холодного цеха; Аккуратность, ответственность, пунктуальность; Умение работать ...
    astana.hh.kz
  • Руководитель мебельного производства

    АлемЛогистик-2050 Казахстан, Астана, шоссе Алаш, 24/2 3 дня назад
    ... «кабинетного начальника». Мы ищем грамотного, жёсткого, системного специалиста, который будет лично вовлечён в каждый этап производства: от запуска первой партии — до финальной отгрузки. У нас всё готово для запуска: цех, оборудование, программа ...
    astana.hh.kz
  • Руководитель пищевого производства / Технолог производства (Костанай)

    от 500000 до 1000000 KZT
    Match me Казахстан, Астана 5 дней назад
    ... расширяется, и сейчас мы ищем Начальника производства Главного технолога в наш цех. Вашей задачей будет управление процессами, усиление работы цехов (горячий, холодный, пекарня) и повышение ...
    astana.hh.kz
  • Начальник смены (на ветровой электростанции) (с. Бекқұл Баба)

    Universal Еnergy (Qazaqstan) (Юниверсал Энерджи (Казахстан)) Казахстан, Актобе 13 часов назад
    ... и обслуживающим персоналом, своевременное сообщение начальнику электростанции об авариях и ситуациях ...
    aktobe.hh.kz
  • Начальник службы техники безопасности, охраны труда и окружающей среды

    от 300000 до 300000 KZT
    Аксайгазпромэнерго Казахстан, город Аксай, Заводская улица, 1 день назад
    ... , оборудования и производства работ в цехах, на участках, на рабочих местах; ... безопасности и охраны труда; Требования: Начальник должен знать: законодательные и иные ...
    aksai-kz.hh.kz
  • Начальник производства в Дубай

    от 3000 до 3500 EUR
    STUDIO SEGRETO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Казахстан, Астана 2 дня назад
    ... , фрезеровка ЛДСП, МДФ) Production Manager Начальник производства (распил, оклейка, присадка, фрезеровка ...
    astana.hh.kz
  • Начальник строительного участка в Актюбинскую область

    Osman Stroy Company Казахстан, Актобе 3 дня назад
    ... область, в строительную компанию требуется Начальник строительного участка в Актюбинскую область ...
    aktobe.hh.kz
  • Начальник строительного участка

    Hadiya Invest Казахстан, Астана 4 дня назад
    Нам нужен Начальник участка на элитный объект. Строим ... работ заказчику. Требования: Опыт работы начальником участка прорабом на объектах элитного ...
    astana.hh.kz
  • Начальник участка (строительство склада класса А)

    Qurmet Solution Казахстан, Астана 4 дня назад
    ... компании. Мы ищем не просто начальника участка, а настоящего лидера, способного ... строительное образование (ПГС). Опыт работы начальником участка производителем работ в промышленном ...
    astana.hh.kz
  • Начальник отдела - Главный обогатитель (п. Жайрем)

    Казцинк Казахстан, Астана 5 дней назад
    ... Жайремский горно-обогатительный комбинат приглашает Начальника отдела - Главного обогатителя Ожидаемый результат - ... : Опыт работы на руководящих должностях (начальник фабрики, главный инженер, технический директор) ...
    astana.hh.kz
  • Менеджер по продажам / Помощник начальника лаборатории

    АК МЕТРОЛОГ Казахстан, Актобе 6 дней назад
    ... Метролог» приглашает в команду помощника начальника лаборатории Мы специализируемся на градуировке ... . Какие задачи вас ожидают: Помощь начальнику лаборатории в осуществлении деятельности лаборатории ...
    aktobe.hh.kz
  • Начальник участка / мастер на строительство газораспределительной станции (АГРС)

    от 700000 до 1000000 KZT
    БАЙБАЛИН Казахстан, Астана 10 дней назад
    ... станций в Астане. В поисках начальника участка на строительство АГРС (район ... сдаче объекта. Требования: Опыт работы начальником участка прорабом на строительстве в ...
    astana.hh.kz
  • Начальник участка/смены

    от 500000 KZT
    AST-BETON COMPANY Казахстан, Астана 12 дней назад
    Начальник участка с опытом работы на ... на участке. Требования: Опыт работы начальником участка на бетонном растворном заводе ...
    astana.hh.kz
  • Прораб/начальник строительного участка

    от 500000 KZT
    DOLCE Казахстан, поселок Ынтымак месяц назад
    ... компаний «Dolce» открыта должность Прораб Начальник строительного участка На сегодняшний день – ... .); Опыт работы прорабом, мастером или начальником участка от 3 лет (в ...
    almaty.hh.kz
  • Начальник цеха спецтехники

    до 350000 KZT
    ARGUN Corp. Казахстан, Астана, 101-я улица, 34 8 часов назад
    Обязанности: Руководство цехом по сборке спецтехники на базе ...
    astana.hh.kz
  • Начальник (Мастер) участка

    Штадлер Казахстан Казахстан, Астана, улица Кендирли, 9 6 дней назад
    ... на рабочем месте; организовать работу цеха; осуществлять контроль над исполнением работниками цеха своих должностных обязанностей, планов работ; ...
    astana.hh.kz
  • Повар горячего цеха

    от 230000 KZT
    Вкусмарт Казахстан, Астана 16 часов назад
    ... лет на всех этапах горячего цеха Знание технологий приготовления горячих блюд ... в современном, чистом и оборудованном цеху Дружный, профессиональный коллектив, который поддерживает ...
    astana.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Начальник рыбного цеха
  • Размещено: 2025-07-21 18:50:20
  • Город Казахстан, село Бесагаш, улица Хамраева, 66
  • Зарплата: от 400000 до 400000 KZT
  • Компания: Семь морей-Алматы