Начальник рыбного цеха

Семь морей-Алматы Казахстан, село Бесагаш, улица Хамраева, 66 2025-07-21 18:50:20

Описание

Кого мы ищем:

Опытного руководителя рыбного производства, который знает, как выстроить дисциплину, удержать качество и развивать ассортимент. Ценим инициативу, ответственность и готовность «руками и головой» вести команду к результату.

Обязанности:

Выстраивание и контроль дисциплины в цеху:

  • Контроль выхода сотрудников на смену вовремя
  • Проверка внешнего вида: рабочая форма, шапочки, перчатки, обувь
  • Регламент перекуров и перерывов
  • Ведение дисциплинарного порядка и микроклимата в коллективе

Контроль всех этапов технологического процесса:

  • Разделка, посол, копчение, сушка

  • Соблюдение технологических карт и рецептур

  • Поддержание температурных и санитарных норм

Контроль качества готовой продукции:

  • Визуальный и органолептический контроль

  • Работа с претензиями, отслеживание брака

  • Стабильность вкуса, вида и свежести

Контроль упаковки:

  • Проверка маркировки, сроков, упаковочного материала

  • Упаковка по стандарту компании

Санитарное состояние:

  • Контроль чистоты в цеху, на рабочих местах и оборудовании

  • Соблюдение графиков уборки и мойки инвентаря

Отчётность:

  • Ежедневные отчёты по выпуску, остаткам, браку

  • Ежемесячные отчёты по нормам отходов, выработке

  • Контроль соблюдения норм и нормативов

Разработка и внедрение новых позиций:

  • Новые рецептуры, улучшения вкуса и упаковки

  • Совместная работа с отделом сбыта

  • Внедрение сезонных и эксклюзивных линеек

Требования:
  • Опыт работы на аналогичной должности от 6 лет
  • Высшее профильное образование (технолог пищевого производства, переработка рыбы и т.п.)
  • Знание технологических процессов
  • Уверенный пользователь Excel, Word, базовые навыки

  • Навыки управления персоналом, умение мотивировать и требовать

  • Ответственность, инициативность, внимательность к деталям

Условия:
  • График: 6/1, с 6:00 до 15:00
  • Работа в стабильной компании
  • Официальное оформление по Трудовому Кодексу РК
  • Оплачиваемый ежегодный отпуск

  • По результатам адаптации и вливания в команду — пересмотр оклада и условий

Похожие вакансии

  • Начальник сварочного цеха

    от 300000 до 400000 KZT
    Harmony House Казахстан, Астана, микрорайон Коктал 2 дня назад
    ... : Организация и контроль работы сварочного цеха (люди, процессы, сроки) Создание и ... , металлургия, машиностроение) Опыт работы мастером начальником цеха не менее 3 лет Отличное ...
    astana.hh.kz
  • Начальник цеха

    от 500000 до 700000 KZT
    IZO-Trub Astana Казахстан, Астана, проспект Акжол, 93/2 16 дней назад
    ... , экструдер, станки) и технического состояния цеха Управление персоналом цеха (до 10 сотрудников): распределение задач, ... роста Комфортные условия труда, чистый цех Бесплатное спецодежда, СИЗ Обед за ...
    astana.hh.kz
  • Координатор мебельного цеха

    от 300000 KZT
    Vertical group kz Казахстан, Астана 3 дня назад
    ... сроки и связывать офис с цехом. Подходит опытный мастер или организатор. Обязанности: Контроль выполнения заказов в цеху по срокам Распределение задач между ...
    astana.hh.kz
  • Главный технолог цеха убоя и переработки птицы (с.Чунджа)

    от 750000 KZT
    Прима Кус Казахстан, село Чунджа 3 дня назад
    ... ; Участвовать в разработке планов цеха, доводить их до исполнения; Участвовать ... , соблюдением производственной санитарии в цехе; Анализировать причины выпуска брака и ... сроки необходимой отчетности по цеху; Организовывать и контролировать исполнение работ ...
    almaty.hh.kz
  • Начальник производства пищевых продуктов (общепит)

    от 800000 KZT
    Best Asian Company Казахстан, Астана, Элеваторная улица, 1 7 дней назад
    ... структура производства, включающая следующие категории цехов: мясной (куриный), рыбный, шашлычный, кондитерский и полуфабрикатов. Локация ... управление и руководство работой производственного цеха; организация и контроль всех этапов ...
    astana.hh.kz
  • Заведующий производством кулинарного цеха

    от 375000 до 450000 KZT
    Людмила-KZ TM Аян Казахстан, Астана день назад
    ... выпускаемой продукции производственного цеха. Запуск производства с ... ресурсами цеха. Контроль затрат и оптимизация расходов производственного цеха. Контроль ключевых показателей производственного цеха. Организация бесперебойной работы. Требования: Опыт ...
    astana.hh.kz
  • Повар горячего цеха

    от 300000 до 350000 KZT
    Муханов Е.М Казахстан, Астана, проспект Туран, 22/1 2 дня назад
    ... команду мы ищем повара горячего цеха и повара-универсала, кто разделяет ... генеральной уборке кухни- Поддержание готовности цеха к сервису- Взаимодействие с шефом ... 2 лет- Знание процессов горячего цеха (для универсала — ещё и холодного)- ...
    astana.hh.kz
  • Мастер цеха

    от 300000 до 900000 KZT
    Astek-auto Казахстан, Астана, проспект Нургисы Тлендиева, 9 3 дня назад
    ... перемещении а м по территории цехов и прилегающей территории автоцентра; Планирование ... ; Ежедневный контроль порядка в цехах и производственная дисциплина. Требования: Опыт работы мастером-цеха обязателен; Знания конструкции автомобиля; Базовые ...
    astana.hh.kz
  • Шеф повар, заведующий пищевым цехом

    от 500000 до 600000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана 14 дней назад
    ... : Руководить работой поваров в производственном цехе Обеспечивать стабильное качество готовой продукции ... 19:00 Работа в производственном цехе (не в зале кофейни) Что ...
    astana.hh.kz
  • Повар горячего цеха

    от 250000 до 300000 KZT
    TWO HANDS KZ Казахстан, Астана, проспект Туран, 22/1 16 дней назад
    ... всех гостей; Готовить блюда горячего цеха, превращая каждый заказ в маленький ... территории — ты же король горячего цеха; Командовать процессом вместе с коллегами, ... плечами опыт работы поваром горячего цеха от 1 года (рестораны или ...
    astana.hh.kz
  • Повар холодного цеха

    от 250000 до 300000 KZT
    TWO HANDS KZ Казахстан, Астана, проспект Туран, 22/1 16 дней назад
    ... это захватывающе): Готовить блюда холодного цеха, превращая каждый заказ в маленький ... территории — ты же король холодного цеха; Командовать процессом вместе с коллегами, ... плечами опыт работы поваром холодного цеха от 1 года (рестораны или ...
    astana.hh.kz
  • Торговый представитель на Рыбные магазины (Специалитет)

    от 200000 до 1000000 KZT
    Семь морей-Алматы Казахстан, Астана 9 дней назад
    ... требуются менеджеры категории Специализированые магазины( Рыбные). Сейчас у Вас есть возможность ...
    astana.hh.kz
  • Торговый представитель на Рыбные магазины (Специалитет)

    от 200000 до 1000000 KZT
    Семь морей-Алматы Казахстан, Астана 15 дней назад
    ... требуются менеджеры категории Специализированые магазины( Рыбные). Сейчас у Вас есть возможность ...
    astana.hh.kz
  • Главный механик (руководитель отдела транспорта и спецтехники)

    от 800000 до 1100000 KZT
    Gatin Construction Казахстан, Актау, 21-й микрорайон, 37/8 3 дня назад
    ... капитального.Руководство: механики, моторный цех, слесари, начальник автобазы, участок РВД, аккумуляторный и ... токарный участки.Системная работа с ПТО, снабжением, цехами и ремонтной базой. ...
    aktau.hh.kz
  • Заведующий кулинарным и кондитерским производством

    Dina market Казахстан, Актобе 3 дня назад
    ... технологических процессов приготовления блюд (мясной цех, горячий цех, салатный цех, хлебобулочный и кондитерский цех); Проводить отработки по сырью, контролировать ...
    aktobe.hh.kz
  • Технолог-конструктор мебели

    от 350000 до 450000 KZT
    WEB-PRESTIGE Казахстан, Астана 9 дней назад
    ... лично знаком с этапами работы Цеха и мебельного производства (корпусная мебель). ... под технику и передает в цех. Требования:Обязательно знание мебельных станков - ... приветствуется. Условия: Работа исключительно Офис-Цех (один адрес работы). График работы: ...
    astana.hh.kz
  • Начальник строительного участка

    Grand Fortius Казахстан, Астана 2 дня назад
    ... молодую компанию на позицию Начальника участка, просим внимательно ознакомиться перед ... проектах от Мастера до Начальника участка (Кто реально работал на ... ориентация на результат. Также начальник строительного участка должен знать организационно- ...
    astana.hh.kz
  • Начальник строительного участка

    Grand Fortius Казахстан, Астана 3 дня назад
    ... растущую молодую компанию на позицию Начальника участка в городе Кызылорда на ... строительных проектах от Мастера до Начальника участка (Кто реально работал на ... и ориентация на результат. Также начальник строительного участка должен знать организационно- ...
    astana.hh.kz
  • Начальник ПТО

    от 300000 до 500000 KZT
    АбЗиком Казахстан, Актобе 11 дней назад
    Обязанности: Начальник производственно-технического отдела ( ... и ресурсами. Основные обязанности начальника ПТО включают: Планирование и организация: ... Обеспечение соблюдения антикоррупционного законодательства. Начальник ПТО должен обладать глубокими знаниями ...
    aktobe.hh.kz
  • Механик (Начальник автобазы, руководитель СТО)

    от 400000 до 550000 KZT
    Gatin Construction Казахстан, Актау, 21-й микрорайон, 37/8 3 дня назад
    ... автобазы: 7 участков (ремонт, токарный цех, сварочный цех, автоэлектрики, РВД, аккумуляторный цех, мойка, покраска); - Организация движения техники ...
    aktau.hh.kz
  • Мастер цеха

    FERROOM Казахстан, Актобе, проспект 312-й Стрелковой Дивизии, 11Б 15 дней назад
    ... находимся в поисках Сменный мастер цеха в нашу команду Обязанности Организация ... . Коммуникация и взаимодействие Передавать информацию начальнику производства о текущем статусе смены, ... Возможность карьерного роста — до должности начальника производства
    aktobe.hh.kz
  • Уборщица-техничка (уборщик) в цех

    от 160000 до 160000 KZT
    Вибро Мастер Казахстан Казахстан, Актобе, улица Дмитрия Пожарского, 60А день назад
    ... (уборка помещений внутри цеха) Производственная компания, специализирующаяся на выпуске ... расположенных внутри производственного цеха. Обязанности: Поддержание чистоты и порядка ... вспомогательных помещениях внутри цеха; Ежедневная влажная уборка, вынос мусора; ...
    aktobe.hh.kz
  • Мастер сборочного цеха, детские уличные игровые площадки.

    от 300000 до 500000 KZT
    PLOSHADKI.KZ (ПЛОЩАДКИ.КЗ) Казахстан, село Кемертоган 2 дня назад
    ... .KZ требуются ответственные мастера сборочного цеха (Детские уличные игровые и спортивные ... : Опыт работы мастером в производственном цеху (желательно металлоконструкции или в мебельных цехах). Знание технологического процесса сборки металлоконструкций, ...
    almaty.hh.kz
  • Заведующий кулинарным цехом (производство сендвичей)

    от 500000 до 600000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана 3 дня назад
    ... нашу команду требуется заведующий кулинарного цеха, который будет управлять процессом изготовления ... работу команды. Обязанности: Руководство кулинарным цехом (производство сэндвичей) Организация и контроль ...
    astana.hh.kz
  • Помощник в мебельный цех

    от 200000 до 300000 KZT
    Vertical group kz Казахстан, Астана 3 дня назад
    ... , зачистка деталей; Поддержание порядка в цеху; Выполнение поручений старшего мастера. Требования: ... ; Работа в отапливаемом и чистом цеху; Возможность обучения и карьерного роста ...
    astana.hh.kz
  • Рабочие в производственный цех

    от 300000 KZT
    XPOM-KZ Казахстан, Астана, улица Кимасар, 9Б 6 дней назад
    ... работ, требуются сотрудники в производственный цех. Вы подходите нам, если: вы ... с отличной репутацией; работа в цеху, где есть все условия (форма, ... движения внутри компании. *ВНИМАНИЕ Производственный цех находится в Индустриальном парке. У ...
    astana.hh.kz
  • Повар холодного цеха

    от 400000 до 400000 KZT
    Казбеков Ж.К. Казахстан, Астана 11 дней назад
    ... CHESTER PUB требуется: повар холодного цеха Обязанности: Приготовление блюд и закусок холодного цеха (салаты, нарезки, холодные закуски, десерты ... Знание технологии приготовления блюд холодного цеха; Аккуратность, ответственность, пунктуальность; Умение работать ...
    astana.hh.kz
  • Руководитель мебельного производства

    АлемЛогистик-2050 Казахстан, Астана, шоссе Алаш, 24/2 день назад
    ... «кабинетного начальника». Мы ищем грамотного, жёсткого, системного специалиста, который будет лично вовлечён в каждый этап производства: от запуска первой партии — до финальной отгрузки. У нас всё готово для запуска: цех, оборудование, программа ...
    astana.hh.kz
  • Руководитель пищевого производства / Технолог производства (Костанай)

    от 500000 до 1000000 KZT
    Match me Казахстан, Астана 3 дня назад
    ... расширяется, и сейчас мы ищем Начальника производства Главного технолога в наш цех. Вашей задачей будет управление процессами, усиление работы цехов (горячий, холодный, пекарня) и повышение ...
    astana.hh.kz
  • Начальник строительного участка в Актюбинскую область

    Osman Stroy Company Казахстан, Актобе день назад
    ... область, в строительную компанию требуется Начальник строительного участка в Актюбинскую область ...
    aktobe.hh.kz
  • Начальник смены (на ветровой электростанции)

    Universal Еnergy (Qazaqstan) (Юниверсал Энерджи (Казахстан)) Казахстан, Актобе день назад
    ... и обслуживающим персоналом, своевременное сообщение начальнику электростанции об авариях и ситуациях ...
    aktobe.hh.kz
  • Начальник строительного участка

    Hadiya Invest Казахстан, Астана 2 дня назад
    Нам нужен Начальник участка на элитный объект. Строим ... работ заказчику. Требования: Опыт работы начальником участка прорабом на объектах элитного ...
    astana.hh.kz
  • Начальник участка (строительство склада класса А)

    Qurmet Solution Казахстан, Астана 2 дня назад
    ... компании. Мы ищем не просто начальника участка, а настоящего лидера, способного ... строительное образование (ПГС). Опыт работы начальником участка производителем работ в промышленном ...
    astana.hh.kz
  • Начальник отдела - Главный обогатитель (п. Жайрем)

    Казцинк Казахстан, Астана 3 дня назад
    ... Жайремский горно-обогатительный комбинат приглашает Начальника отдела - Главного обогатителя Ожидаемый результат - ... : Опыт работы на руководящих должностях (начальник фабрики, главный инженер, технический директор) ...
    astana.hh.kz
  • Менеджер по продажам / Помощник начальника лаборатории

    АК МЕТРОЛОГ Казахстан, Актобе 4 дня назад
    ... Метролог» приглашает в команду помощника начальника лаборатории Мы специализируемся на градуировке ... . Какие задачи вас ожидают: Помощь начальнику лаборатории в осуществлении деятельности лаборатории ...
    aktobe.hh.kz
  • Начальник участка / мастер на строительство газораспределительной станции (АГРС)

    от 700000 до 1000000 KZT
    БАЙБАЛИН Казахстан, Астана 8 дней назад
    ... станций в Астане. В поисках начальника участка на строительство АГРС (район ... сдаче объекта. Требования: Опыт работы начальником участка прорабом на строительстве в ...
    astana.hh.kz
  • Начальник участка/смены

    от 500000 KZT
    AST-BETON COMPANY Казахстан, Астана 10 дней назад
    Начальник участка с опытом работы на ... на участке. Требования: Опыт работы начальником участка на бетонном растворном заводе ...
    astana.hh.kz
  • Начальник складского комплекса

    от 1000000 до 2000000 KZT
    Алтын-Ағаш Казахстан, Астана, переулок Созак, 4 17 дней назад
    ... оператора. Сейчас мы в поисках Начальника складов (3PL провайдер). Если Вы ...
    astana.hh.kz
  • Начальник строительного участка

    до 700000 KZT
    Antarium Group Казахстан, Астана 17 дней назад
    ... кандидаты Мы находимся в поиске начальника строительного участка, готового рассмотреть работу ... строительства; Опыт работы в должности начальника участка старшего прораба от 3 ...
    astana.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Начальник рыбного цеха
  • Размещено: 2025-07-21 18:50:20
  • Город Казахстан, село Бесагаш, улица Хамраева, 66
  • Зарплата: от 400000 до 400000 KZT
  • Компания: Семь морей-Алматы