• составлять технологические и калькуляционные карты,
• внести в базу программы R-keeper первоначальные данные (номенклатуру товаров, полуфабрикаты, блюда и т.д.),
• проводить совместно с сотрудниками кухни регулярные отработки для отражения корректных себестоимостей полуфабрикатов и блюд,
• проводить корректное списание продукта,
• проводить инвентаризацию продуктов, корректно и своевременно вносить данные в базу, делать корректные расчеты по недостаче или пересортице продуктов,
• вносить данные в базу на основании первичных документов,
• вести аккуратно, четко и корректно документооборот в ресторане,
• содержать базу R-keeper в порядке, не допускать "засорения" базы повторяющимися элементами, ненужной или устаревшей информацией,
• ежедневно проверять отчет о выручке кассира, вести кассовую дисциплину, работать с кассирами,
• вести бухгалтерский и налоговый учет,
• составлять и сдавать отчетность (налоговую и бухгалтерскую),
• проверять правильность и своевременно отражать расходы и доходы компании,
• выписывать первичные документы,

• стаж работы от 5 лет
• честность, аккуратность, точность, внимательность к деталям, знание трудового законодательства,наличие бухгалтерских сертификатов, знание всех участков бухгалтерского и налогового учета,
• знание программы R-keeper StoreHouse

Условия:

• обсуждаются индивидуально при собеседовании