Шеф-повар (в столовую)

Татарова Е.Л «Ресторан Оливка» Казахстан, Костанай 2025-02-27 07:09:01
Откликнуться на kostanay.hh.kz

Описание

Обязанности:
  • Разработка и внедрение технологических карт, рецептур и стандартов приготовления блюд.
  • Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
  • Оптимизация технологических процессов для повышения эффективности работы кухни.
  • Соблюдение норм технологической обработки продуктов.
  • Контроль условий хранения продуктов, сроков годности и товарного соседства.
  • Обеспечение соответствия санитарно-гигиеническим нормам (СанПиН).
  • Обучение персонала стандартам безопасности и санитарии.
  • Контроль расхода продуктов и минимизация потерь.
  • Учет и анализ себестоимости блюд, контроль закупок.
  • Взаимодействие с поставщиками по вопросам качества и сроков поставки продуктов.
  • Поиск и внедрение современных технологий приготовления.
  • Участие в разработке концепции меню в соответствии с трендами.
  • Введение альтернативных технологий для повышения эффективности производства.
Требования:
  • Высшее или среднее специальное образование в области кулинарии, пищевых технологий или общественного питания.
  • Опыт работы на должности шеф-повара, технолога, су-шефа или заведующего производством от 3-5 лет.
  • Опыт работы в ресторанах, кафе, столовых, производстве полуфабрикатов или других предприятиях общественного питания.
    Знание технологических процессов приготовления блюд.
  • Навыки разработки технологических карт и расчета себестоимости.
  • Знание санитарно-гигиенических норм и стандартов (СанПиН).
  • Опыт работы с профессиональным кухонным оборудованием.
  • Понимание принципов хранения и товарного соседства продуктов
  • Навыки оптимизации производственных процессов
  • Опыт управления персоналом (обучение, контроль, мотивация).
    Умение организовать работу кухни и распределять задачи.
  • Способность работать в условиях многозадачности и высокой нагрузки.
  • Навыки контроля качества и соблюдения стандартов предприятия.
Условия:
  • Оформление согласно ТК РК;
  • Трудовой отпуск 24 календарных дня.
  • График работы 5/2.
  • Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с каждым кандидатом.
Откликнуться на kostanay.hh.kz

Похожие вакансии

  • Шеф-повар

    от 450000 KZT
    Гайсанова М. А. Казахстан, Костанай 23 дня назад
    Обязанности: В должностные обязанности Шеф-повар входит: 1. Постоянный ... Развитие возможности взаимозаменяемости поваров разных позиций и цехов, стимулирование ... контроль за деятельностью поваров. Требования: Опыт не менее 6 лет на кухне су шефом шеф поваром
    kostanay.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 350000 KZT
    Богданова Я.Ю. Казахстан, Костанай, улица Карбышева, 85 8 часов назад
    ... взрослых. Мы ищем профессионального шеф-повара, который организует бесперебойную работу кухни, ... учета. Контроль работы поваров, соблюдение стандартов и приготовление по ... от Вас: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом. Отличное знание кухонных процессов и ...
    kostanay.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 300000 до 500000 KZT
    ТАНЖАРИКОВА А. У Казахстан, Костанай, микрорайон Северо-Западный, 53-й квартал день назад
    ... бесперебойной работы кухни • Организация работы поваров • Контроль технологических процессов приготовления блюд • ...
    kostanay.hh.kz

  • Повар

    от 180000 KZT
    Темиргалиева В.Ф Казахстан, Костанай 12 часов назад
    ... ); Кого мы видим на должности повара: Человека с большим желанием работать ...
    kostanay.hh.kz

  • Повар

    от 195000 до 225000 KZT
    NexGen Innovations Казахстан, Костанай, улица Л. Толстого, 27 18 дней назад
    В заведение требуется повар-универсал Требования: • Ответственность, пунктуальность • Работа ...
    kostanay.hh.kz

  • Суши повар, повар с дообучением

    80 тг.
    Костанай, Жана кала район 3 часа назад
    ... до 45 лет, желательно образование повара либо опыт работы на кухне, ...
    kostanay.salexy.kz

  • Повар горячего цеха

    от 230000 до 300000 KZT
    Мясоед Казахстан, Костанай 7 дней назад
    Сеть ресторанов Мясоед в поиске Повара горячего цеха Наша история началась ... и минимизация потерь. • Взаимодействие с шеф-поваром и командой кухни. Требования: • Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. • ...
    kostanay.hh.kz

  • Су-шеф

    от 300000 KZT
    Лопатина О.В. Казахстан, Костанай, Курганская улица, 4 11 дней назад
    ... искусства Мы ищем талантливого Су-шефа, который поможет нам создавать кулинарные ... питание Корпоративные скидки Обязанности: Поддержка шеф-повара в управлении кухней Контроль качества ...
    kostanay.hh.kz

  • Су-шеф

    от 350000 до 400000 KZT
    ДЖУМАБЕКОВ Р. Р. Казахстан, Костанай 14 дней назад
    ... • Обучение и координация работы команды поваров• Заказ и учет продуктов, контроль ... :Опыт работы на позиции су-шефа или повара не менее 3 лет• знания ...
    kostanay.hh.kz

  • Требуется повар в придорожное кафе со знанием узбекской и уйгурской кухни

    100 000 тг.
    Костанай 3 часа назад
    Требуется повар,возможно с семьей в придорожное ...
    kostanay.salexy.kz

  • Повар-сушист

    от 300000 KZT
    Nur Казахстан, Костанай день назад
    ... карьерного роста (например, до су-шефа или шеф-повара японской кухни).Бесплатное питание и ...
    kostanay.hh.kz

  • Помощник повара

    до 270000 KZT
    Автодом Костанай Казахстан, Костанай, улица Омара Дощанова, 55 20 дней назад
    ... салатов; - приготовление салатов, пиццы; - помощь шеф-повару в приготовлении вторых блюд. Требования: - ...
    kostanay.hh.kz

  • Повар

    от 200000 до 250000 KZT
    Ахмеджанова Д.Б. Казахстан, Костанай 10 дней назад
    Обязанности: Качественная отдача блюд соблюдение частоты рабочего места Требования: пунктуальность желательно с опытом работы если без опыта, желание учится новому. Условия: развозка график с 7:30 до 22:00 3 разовое питание
    kostanay.hh.kz

  • Повар

    от 250000 до 300000 KZT
    Клуб Company Казахстан, Костанай 14 дней назад
    Обязанности: приготовление закусок, блюд Требования: планирование меню надзор по сан. уборке наличие санитарной книжки ответственность, пунктуальность, Условия: График работы с09.00-18.00
    kostanay.hh.kz

  • Работа в кафе «Урумчи»

    60 000 тг.
    Костанай, Кирововская 1 а 3 часа назад
    ... на работу в кафе «Урумчи» Повара и помощники повара, официанты.
    kostanay.salexy.kz

  • Требуются на работу в кафе «УРУМЧИ»

    80 000 тг.
    Костанай, Киевская 17 3 часа назад
    ... на работу в кафе «Урумчи»Повара, Помощник повара, Официанты
    kostanay.salexy.kz

  • Повар-универсал

    до 450000 KZT
    Дудин С.Е. - кафе Остров Казахстан, Костанай, улица Камшат Доненбаевой, 51 2 дня назад
    ... при гостинице Остров открыта вакансия повар-универсал. От Вас: Умение и ... и проектная работа. Условия работы повара: Смены 3 3 оклад + проценты. ...
    kostanay.hh.kz

  • Повар-универсал

    до 450000 KZT
    Дудин С.Е. - кафе Остров Казахстан, Костанай, улица Камшат Доненбаевой, 51 12 дней назад
    ... при гостинице Остров открыта вакансия повар-универсал. От Вас: Умение и ... и проектная работа. Условия работы повара: Смены 3 3 оклад + проценты. ...
    kostanay.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 340000 KZT
    Гостиница Медео Казахстан, Костанай 10 часов назад
    Требуется повар горячего цеха в ресторан - Опыт ...
    kostanay.hh.kz

  • Повар на вахту

    от 180000 до 180001 KZT
    Балкан Курылыс Казахстан, Костанай 3 дня назад
    Обязанности:Требуется повар для приготовления блюд на количество ...
    kostanay.hh.kz

  • Повар горячего цеха в Лепим и Варим

    от 195000 до 200000 KZT
    ЗАЙЧЕНКО Д.И Казахстан, Костанай, проспект Аль-Фараби, 32 4 дня назад
    ... сан.книжки Можем рассмотреть помощника повара, обучим. Условия: График 2 2 ...
    kostanay.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 340000 KZT
    Гостиница Медео Казахстан, Костанай 6 дней назад
    Требуется повар горячего цеха в ресторан - Опыт ...
    kostanay.hh.kz

  • Менеджер зала (администратор лаунж бара)

    от 250000 KZT
    Гайсанова М. А. Казахстан, Костанай 23 дня назад
    ... кухней и залом, взаимодействия сшеф – поваром и су – шефом (соблюдении технологии приготовления иправил хранения ...
    kostanay.hh.kz

  • Токарь-универсал

    от 120000 до 150000 RUR
    Лентелефонстрой-УМ Казахстан, Костанай 9 часов назад
    ... счет компании; Бесплатное питание (в столовой); Бесплатное проживание в благоустроенном общежитии ... зал, настольный теннис, сауна-баня, столовая, магазин с кулинарией, медпункт, церковь, ...
    kostanay.hh.kz

  • Слесарь по ремонту дорожно-строительной техники

    от 120000 до 140000 RUR
    Лентелефонстрой-УМ Казахстан, Костанай 17 часов назад
    ... счет компании; Бесплатное питание (в столовой); Бесплатное проживание в благоустроенном общежитии ... зал, настольный теннис, сауна-баня, столовая, магазин с кулинарией, медпункт, церковь, ...
    kostanay.hh.kz

  • Машинист автокрана

    от 190000 до 250000 RUR
    Лентелефонстрой-УМ Казахстан, поселок Сабетта 3 дня назад
    ... счет компании; Бесплатное питание (в столовой); Бесплатное проживание в благоустроенном общежитии ... зал, настольный теннис, сауна-баня, столовая, магазин с кулинарией, медпункт, церковь, ...
    kostanay.hh.kz

  • Машинист автогрейдера

    от 180000 до 240000 RUR
    Лентелефонстрой-УМ Казахстан, Костанай 8 дней назад
    ... счет компании; Бесплатное питание (в столовой); Бесплатное проживание в благоустроенном общежитии ... зал, настольный теннис, сауна-баня, столовая, магазин с кулинарией, медпункт, церковь, ...
    kostanay.hh.kz

  • требуется для работы на Севере России

    Костанай 3 часа назад
    ... 100000 рублей Проживание –общежитие 7. Повара;- СРОЧНО Зарплата от 600008. Фрезеровщик – ... -700 10000050. фельдшера от 6000051. повара от 6000052. водители самоходных машин ...
    kostanay.salexy.kz

  • Кладовщик (Milka, Alpen gold, Oreo, Jacobs)

    до 222000 KZT
    Apple City Corps Казахстан, Костанай 12 часов назад
    ... оборудованный склад, комфортные раздевалки, просторная столовая; Фирменная спецодежда; Оплачиваемые 24 дня ...
    kostanay.hh.kz

  • Ведущий ветеринарный врач (Бройлерное производство)

    Чебаркульская птица Казахстан, Костанай 16 часов назад
    ... (Чебаркульский район). Льготное питание в столовых предприятия. Возможность приобретения продукции предприятия ...
    kostanay.hh.kz

  • Технолог цеха удобрений

    от 70000 RUR
    Чебаркульская птица Казахстан, Костанай 15 часов назад
    ... рабочий день; Льготное питание в столовых предприятии; Возможность приобретения продукции предприятия ...
    kostanay.hh.kz

  • Слесарь КИПиА

    от 75000 RUR
    Чебаркульская птица Казахстан, Костанай 15 часов назад
    ... работы: сменный; Льготное питание в столовых предприятия; Возможность приобретения продукции предприятия ...
    kostanay.hh.kz

  • Экономист по труду

    от 300000 до 350000 KZT
    Группа компаний Аллюр (Allur) Казахстан, Костанай, Промышленная улица, 41 14 часов назад
    ... ); Бесплатная доставка (на работу-обратно); Столовая с разнообразным меню; Конкурентная заработная ...
    kostanay.hh.kz

  • Инженер по безопасности и охране труда

    от 350000 до 417000 KZT
    Группа компаний Аллюр (Allur) Казахстан, Костанай, Промышленная улица, 41 14 часов назад
    ... выслугу лет, доплата на наставничество; Столовая с разнообразным меню; Тренажерный зал; ...
    kostanay.hh.kz

  • Ревизор

    от 300000 KZT
    Группа компаний Аллюр (Allur) Казахстан, Костанай, Промышленная улица, 41 14 часов назад
    ... .) доставка с на место работы; столовая с разнообразным меню. Благодарим за ...
    kostanay.hh.kz

  • Помощник генерального директора со знанием английского языка

    от 250000 KZT
    Нурай-Н Казахстан, Костанай, улица Генерала Арыстанбекова, 7 12 часов назад
    ... выходной. В здании имеется своя столовая. Полный соцпакет Заработная плата обговаривается ...
    kostanay.hh.kz

  • Инженер по сварке

    от 130000 до 170000 RUR
    ПремьерСтройДизайн Казахстан, Костанай 11 часов назад
    ... 3-х разовое питание в столовых на объектах строительства; - проживание на ...
    kostanay.hh.kz

  • Контролер в столовую

    до 154000 KZT
    Oil центр Казахстан, Костанай 12 часов назад
    Обязанности: контроль зала; обеспечение сохранности товарно материальных ценностей заведения Требования: внимательность; коммуникабельность; Условия: график работы: 5 2 с 12:00 до 23:00 стабильную заработную плату каждого 10 числа ; система авансирования ...
    kostanay.hh.kz

  • Слесарь КИПиА

    от 140000 до 160000 RUR
    ПремьерСтройДизайн Казахстан, Костанай день назад
    ... 3-х разовое питание в столовых на объектах строительства; проживание в ...
    kostanay.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Шеф-повар (в столовую)
  • Размещено: 2025-02-27 07:09:01
  • Город Казахстан, Костанай
  • Зарплата: от 750000 KZT
  • Компания: Татарова Е.Л «Ресторан Оливка»