Операционный директор сети пиццерий и кондитерского цеха
Обязанности:
• Управление работой всех точек, контроль качества и сервиса.
• Оптимизация операционных процессов и затрат.
• Финансовый контроль: бюджет, прибыльность, закупки.
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация.
• Контроль производства, складского учета и логистики.
• Развитие бизнеса: маркетинг, новые каналы продаж, улучшение конкурентных позиций.
Требования:
• Опыт управления в ресторанном бизнесе/пищевом производстве от 3 лет.
• Знание операционных процессов, финансов и складского учета.
• Навыки управления персоналом и работы с поставщиками.
• Опыт внедрения систем учета и автоматизации.
Условия:
• Конкурентная зарплата + бонусы по KPI.
• Полный график работы.
• Работа в перспективном проекте.