Компания "OTAU GROUP", многоотраслевой холдинг с более чем 25-летним опытом, специализирующийся в областях строительства, производства, торговли, сервиса, ресторанного бизнеса, фитнеса и спа, а также международного образования, в настоящее время ищет профессионала на позицию Технолог по хранению фруктов (яблоки).
Обязанности:
Контроль качества и выбор яблок: Он оценивает качество поступающих яблок, исследует их на наличие повреждений, заболеваний или пятен. Выбирает наилучшие образцы для дальнейшего хранения.
Разработка и соблюдение технологических режимов хранения: Он определяет оптимальные условия хранения яблок (температура, влажность, атмосфера), разрабатывает технологические режимы и следит за их соблюдением.
Мониторинг и контроль условий хранения: Он отвечает за контроль за условиями хранения яблок, включая регулярный мониторинг температуры, влажности и атмосферы, чтобы предотвратить возможные потери и сохранить качество продукции.
Применение технологий для продления срока хранения: Он использует современные технологии, такие как холодильные установки, контролируемая атмосфера, обработка специальными веществами (например, воском или специальными пленками), чтобы продлить срок хранения яблок.
Контроль за вентиляцией и оборудованием: Он следит за правильной работой вентиляционных систем и другого оборудования, необходимого для обеспечения оптимальных условий хранения.
Тестирование и анализ качества: Он проводит регулярные тесты на качество хранящихся яблок, анализирует данные и делает рекомендации по улучшению процесса хранения.
Требования:
Конкурентную заработную плату;