Менеджер ресторана

Tomchi Казахстан, Алматы, улица Бузурбаева, 23 2026-07-07 14:47:31
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Обязанности:

  • 1. Управление персоналом

  • Планирование: составление графиков работы официантов, хостес и барменов, учет рабочего времени.
  • Обучение: проведение инструктажей по меню и стандартам сервиса.
  • Мотивация: контроль дисциплины, соблюдения дресс-кода и стандартов внешнего вида, создание благоприятного микроклимата.

  • Организация сервиса

  • Подготовка смены: контроль открытия и закрытия ресторана, чистоты в зале и на кухне, проверка исправности оборудования.
  • Встреча гостей: участие во встрече и рассадке посетителей, особенно в часы высокой загрузки.
  • Контроль стандартов: наблюдение за скоростью отдачи блюд и качеством работы персонала

  • Работа с гостями

  • Разрешение конфликтов: оперативное улаживание любых спорных ситуаций и претензий посетителей для поддержания лояльности.
  • Обратная связь: сбор отзывов от гостей, контроль за поддержанием высокого рейтинга заведения на платформах отзывов

  • Административно-хозяйственная деятельность

  • Контроль запасов: проведение инвентаризации, заказ расходных материалов, напитков и продуктов.
  • Взаимодействие с поставщиками: контроль своевременных поставок и качества привозимого товара.
  • Документооборот: ведение кассовой отчетности, учет рабочего времени, заполнение журналов (например, санитарных)
Требования:
  • планировать, организовывать и контролировать работу заведения общепита, то есть обеспечивать взаимодействие структурных подразделений, труд персонала, наличие товарно-материальных ресурсов, исправное состояние технологического оборудования, ведение учетно-отчетной документации, соблюдение всех правил и нормативов;
  • рационально организовывать рабочее время персонала;
  • рассчитывать потребности предприятия в товарно-материальных ценностях, анализировать потребности в ресурсах, проводить маркетинговый анализ рынка снабженцев;
  • следить за качеством сервиса, обеспечивать удовлетворение потребностей потребителей;
  • управлять персоналом;
  • организовывать делопроизводство;
  • контролировать эффективность рекламных мероприятий;
  • вести грамотную маркетинговую политику, обеспечивая прибыльность ресторана;
  • оптимизировать расходы;
  • формировать положительный имидж заведения (стремиться к созданию дружелюбной атмосферы, изучать потребительские предпочтения, подготавливать и реализовывать проекты по улучшению сервиса, расширять связи с общественностью, устранять недостатки в работе заведения и т. д.).
Условия:
  • Фиксированный оклад: базовая часть заработной платы, зависящая от опыта работы и уровня (класса) заведения.
  • Процент от выручки: KPI за выполнение или перевыполнение плана продаж ресторана за смену или месяц.
  • Бесплатное питание: полноценный комплексный обед (иногда ужин) из служебного меню («стафф-питание»).
  • Развозка до дома: оплата такси или корпоративный транспорт при окончании смены в ночное время.
  • Официальное оформление.
Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Менеджер по работе с партнерами (светотехническая продукция)

    от 300000 до 900000 KZT
    Lamper prod Казахстан, Алматы, улица Шевченко, 204 2 дня назад
    ... продажам в интерьерной сфере, Технический менеджер по свету, Менеджер по светотехнике, Менеджер по продажам в шоуруме, Специалист по B2B продажам, Менеджер по продажам в сфере дизайна интерьера. Менеджер проектов, Менеджер по развитию, Консультант по свету ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 400000 до 700000 KZT
    Рестопарк_кз Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 140А/4 19 дней назад
    ... профессиональный рост Требования: Опыт работы менеджером ресторана высокого уровня не менее 2- ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном (в ресторан Tanuki на Шевченко)

    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Шевченко, 96 8 дней назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ... : • Опыт работы на позиции Директора ресторана не менее 3 лет;• Опыт ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 300000 до 500000 KZT
    BNS Казахстан, Алматы, шоссе Северное кольцо, 72 6 дней назад
    ... обеспечение всем необходимым для жизнедеятельности ресторана; Исполнение иных задач по требованию руководства. Требования: Опыт работы менеджером администратором ресторана не менее 3 лет; Знание ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 350000 до 420000 KZT
    Yakuza Sushi Казахстан, Алматы, проспект Абая, 130/3 6 дней назад
    🌟 Вакансия мечты: Менеджер ресторана Yakuza GroupФормат: полная занятость, график 2 2 (с 10:00 до 01:00) 🍣 Кто мыYakuza Group — сеть стильных ресторанов, которая с 2018 года создаёт ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 500000 до 800000 KZT
    ZA Group 2024 Казахстан, Алматы, улица Каныша Сатпаева, 4А 8 дней назад
    ... в Алматы. Мы в поиске МЕНЕДЖЕРА Обязанности: -Организовывать эффективную работу ресторана;-Осуществлять контроль за чистотой и ... успешный опыт работы на позиции Менеджера премиального ресторана не менее 3-х лет ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 200000 до 350000 KZT
    Проект PINTA Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 5/2 15 дней назад
    ... роста — от стажёра до управляющего рестораном. Если тебе важно работать в ... новых сотрудников • Выполнение плановых показателей ресторана Требования: • Опыт работы в ресторанной сфере (администратор менеджер) • Лидерские качества и умение управлять ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 360000 до 550000 KZT
    DELI LAVKA Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 15к4В 16 дней назад
    ... мы ищем менеджера в амбициозную команду ресторана Lavka Lavka by Proshenkov — это ресторан с концепцией bistro.Наш шеф-повар — победитель премии WHERETOEAT, один из лучших поваров Казахстана, а мы в 2024 году попали в топ 10 ресторанов в КазахстанеНа ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 650000 до 1000000 KZT
    Жанболатович Казахстан, Алматы, улица Яссауи 5 дней назад
    Вакансия: Менеджер ресторана 📍 Место работы: Tau Fish Обязанности: - Организация и контроль работы персонала ресторана. - Контроль качества обслуживания ... языками. - Опыт работы менеджером - Ответственность, организованность и лидерские качества. - ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 500000 до 600000 KZT
    STARS.ME (СТАРС.МИ) Казахстан, Алматы, микрорайон Мирас, 2В 25 дней назад
    ... и корректности блюд Поддержание атмосферы ресторана Контроль стоп-листаПроверка качества блюд ... в зале Требования: Опыт работы менеджером в ресторане от 3х лет Понимание ресторанных ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 400000 до 700000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 28 3 дня назад
    Обязанности: Организация и контроль работы ресторана. Управление командой и контроль соблюдения ... санитарных норм. Требования: Опыт работы менеджером или администратором ресторана приветствуется. Лидерские качества и ответственность. ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    Good Co. Казахстан, Алматы, проспект Абылай хана, 96 3 дня назад
    ... открыт набор сотрудников на позицию менеджера-администратора с опытом работы Что мы ждём от тебя: • Опыт администрирования ресторана от 3-х лет • Знаешь, ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 300000 до 400000 KZT
    Main Corp. Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 80 20 дней назад
    ... Cafe Main в поисках крутого менеджера. Ждем в свою команду коммуникабельных, активных, ответственных, целеустремлённых кандидатов. Обязанности: Организация бесперебойной работы ресторана; Работа с персоналом: обучение, аттестация, ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 600000 KZT
    Crown Star Казахстан, Алматы, проспект Достык, 52 21 день назад
    ... за работой персонала в зале ресторана; Набор, тестирование и обучение официантов; ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 400000 до 400000 KZT
    ProCoffee Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 43 2 дня назад
    ... обслуживания гостей; Обеспечение бесперебойной работы ресторана; Работа с поставщиками и контроль ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 350000 до 400000 KZT
    Tang Almaty Казахстан, Алматы, улица Тимирязева, 38/1 9 дней назад
    Tang Ramen Bar — паназиатский ресторан — приглашает в команду администратора для ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий Директор Ресторана

    FORT VERNYI FAMILY (ИП КАРТАНБАЕВА Э.Ш.) Казахстан, Алматы, улица Толе би, 179А/22 14 дней назад
    ... не начальника на позицию Управляющий Ресторана для сети Fort Vernyi Family. Кандидат должен быть Кризис Менеджером с реальными кейсами и очень ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 400000 до 800000 KZT
    Пак А.В Казахстан, Алматы, проспект Назарбаева, 223 5 дней назад
    Harvey’s Pub — это современный паб в центре Алматы, где царит атмосфера живого общения, вкусной кухни и качественного сервиса. Мы ценим гостеприимство, энергичность и умение создавать уют для каждого гостя. Наша команда — это люди, которые любят свою ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 300000 до 300000 KZT
    АРОНЗОН Т.Д Казахстан, Алматы, улица Асанбая Аскарова, 11 20 дней назад
    Обязанности: Организация и контроль ежедневной работы кофейни. Управление персоналом: адаптация и обучение сотрудников. Контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса. Ведение отчетности, контроль кассовой дисциплины. Участие в ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес (в итальянский ресторан "Bella Ciao")

    от 200000 до 350000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Мукагали Макатаева, 127 день назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ... в крупной и стабильной сети ресторанов. Молодой, дружный коллектив и комфортную ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий директор ресторана

    до 1000000 KZT
    Григорян С М Казахстан, Алматы, проспект Абылай хана, 121 3 дня назад
    ... . На 2026 год в сеть ресторанов входят: Café Leffe, SunqarBar&Restaurant, Вкус Востока. Каждый ресторан уникален своим подходом и концептуальностью. ... ожидаем от кандидата? Опыт управления рестораном от 3 до 6 лет ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха (в японский ресторан Тануки Сатпаева)

    от 280000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Каныша Сатпаева, 133/7 6 дней назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ... в крупной и стабильной сети ресторанов. Удобный сменный график работы. Конкурентную ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий в ресторан

    от 1000000 KZT
    Good Co. Казахстан, Алматы, проспект Абылай хана, 96 день назад
    ... . Мы ищем человека, для которого ресторан - это не просто работа, а ... Управляющий, который: • Имеет опыт управления рестораном от 3 лет.• По-настоящему ... трудоустройство Возможность влиять на развитие ресторана и реализовывать свои идеи Сильную ...
    almaty.hh.kz

  • Официант (в итальянский ресторан "Bella Ciao")

    от 400000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Мукагали Макатаева, 127 8 дней назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ... карьерного роста до старшего официанта, менеджера ресторана и руководящих позиций;• Работу в ...
    almaty.hh.kz

  • Официант (в японский ресторан "Tanuki" Шевченко)

    от 400000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Шевченко, 96 13 дней назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ... карьерного роста до старшего официанта, менеджера ресторана и руководящих позиций;• Работу в ...
    almaty.hh.kz

  • Официант (в японский ресторан "Tanuki" Розыбакиева)

    от 450000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Розыбакиева, 310А 13 дней назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ... карьерного роста до старшего официанта, менеджера ресторана и руководящих позиций;• Работу в ...
    almaty.hh.kz

  • Уборщица-уборщик ( в японский ресторан Тануки Розыбакиева )

    от 180000 до 220000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Розыбакиева, 310А день назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ... чистоту и комфортную атмосферу в ресторане. Если вы цените порядок, добросовестно ...
    almaty.hh.kz

  • General Manager ресторана

    Компания по управлению активами АЛМАЛЫ, ТОО Казахстан, Алматы, Медеуский район, улица Керей-Жанибек Хандар, 465 день назад
    ... уже luxury, запускается ресторан на базе Medeo Park Hotel. ... просто ещё один ресторан на карте. Это не про « ... понимание финансовых показателей ресторана, бюджетирования, food cost, labor cost ... т.д.) развитие ресторана как коммерчески успешного проекта Почему ...
    almaty.hh.kz

  • Бренд-шеф повар группы ресторанов

    до 1200000 KZT
    Григорян С М Казахстан, Алматы, улица Манаса, 5А 4 дня назад
    ... . На 2026 год в сеть ресторанов входят: Café Leffe, SunqarBar&Restaurant, Вкус Востока. Каждый ресторан уникален своим подходом и концептуальностью. ... индивидуально) Опыт работы в группе ресторанов Возможность профессионального карьерного и финансового ...
    almaty.hh.kz

  • Водитель-курьер на личном автомобиле (в японский ресторан на Сатпаева)

    от 450000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Каныша Сатпаева, 133/7 7 дней назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ... работы (обсуждается на собеседовании с менеджером доставки);• Стабильную и своевременную выплату ...
    almaty.hh.kz

  • Водитель-курьер на личном автомобиле (в японский ресторан Тануки Достык)

    от 500000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, проспект Достык, 232 13 дней назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ... работы (обсуждается на собеседовании с менеджером доставки);• Стабильную и своевременную выплату ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер по эксплуатации ресторанов (Алматы / Астана)

    от 400000 до 500000 KZT
    Bellissimo Pizza KZ Казахстан, Алматы 21 час назад
    ... из самых быстрорастущих сетей ресторанов Казахстана. ✅ Официальное трудоустройство. ✅ График работы ... будет вашим результатом Все рестораны сети находятся в исправном техническом ... строим не просто сеть ресторанов — мы создаем компанию, где каждый ...
    almaty.hh.kz

  • Повар-сушист (в японский ресторан Тануки на Сатпаева)

    от 280000 до 380000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Каныша Сатпаева, 133/7 13 дней назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ...
    almaty.hh.kz

  • Операционный директор/управляющий

    от 600000 до 800000 KZT
    Абсагатова Р Казахстан, Алматы, улица Керима Мынбаева115 21 день назад
    ... , чистотой залов и порядком в ресторане— заниматься подбором, адаптацией и обучением персонала— контролировать официантов, администраторов, менеджеров и другие отделы— составлять графики ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен-кассир (в японский ресторан ТАНУКИ Сатпаева)

    от 300000 до 330000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Каныша Сатпаева, 133/7 день назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ... в крупной и стабильной сети ресторанов. Дружный коллектив и комфортную рабочую ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен-кассир (в японский ресторан ТАНУКИ Сатпаева)

    от 300000 до 330000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Каныша Сатпаева, 133/7 7 дней назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ... в крупной и стабильной сети ресторанов. Дружный коллектив и комфортную рабочую ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен (в японский ресторан ТАНУКИ Розыбакиева)

    от 250000 до 350000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Розыбакиева, 310А 8 дней назад
    ... более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши ... гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана Sandyq

    от 650000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, улица Алимжанова, 55 16 дней назад
    ... Мы растём и ищем менеджера ресторана, который не будет «вести», а ... продукт — исправно работающий ресторан: постоянный поток довольных гостей, дисциплинированная ... тебя требуется: Опыт администратора менеджера ресторана — от 1 года (premium fine ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер по продажам

    от 400000 до 1000000 KZT
    АСИ Казахстан, Алматы, улица Хаби Халиуллина, 66 9 дней назад
    ... могут получить - премию , сертификаты в рестораны, спа салоны и одежду премиальных брендов; Поощрение лучших менеджеров по итогам года; Реальный карьерный рост до старшего менеджера, руководителя отдела продаж; Современный и ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Менеджер ресторана
  • Размещено: 2026-07-07 14:47:31
  • Город Казахстан, Алматы, улица Бузурбаева, 23
  • Зарплата: от 350000 до 600000 KZT
  • Компания: Tomchi