🔥 Double Coffee | Asia Park | Астана
Требования:
✔ опыт работы в HoReCa 10+ лет
✔ опыт руководства кухней
✔ знание европейской кухни
✔ контроль качества, технологий, остатков, персонала и санитарии
✔ лидерские качества и умение выстраивать работу команды
Обязанности:
— управление кухней
— контроль качества блюд и отдачи
— контроль технологий и техкарт
— работа с остатками, поставщиками, списаниями
— обучение персонала
— контроль технического и санитарного состояния кухни
ТРЦ Asia Park, Астана.
ЗП обсуждается индивидуально.