Приготовление блюд согласно технологическим картам • Работа с техасской кухней • Приготовление фастфуда и салатов • Контроль правильной раздачи блюд • Учет и отчетность по продукции • Участие в ревизиях • Формирование заявок и закуп продукции • Контроль остатков и качества сырья • Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни
Особенность работы: Часть мясной продукции поступает в готовом виде, поэтому особое внимание уделяется правильному хранению, доготовке, подаче и соблюдению стандартов выдачи блюд.