1. Общее управление проектом и координация
Единоличное руководство всеми процессами на строительной площадке завода от этапа мобилизации до ввода в эксплуатацию.
Координация работы всех участников проекта: генерального подрядчика, субподрядчиков, проектного института, технического и авторского надзора.
Общее руководство административным блоком площадки: непосредственное управление работой главного инженера, прорабов и команды ПТО/сметчиков
Представление интересов компании и защита технических/финансовых решений перед заказчиком и инвесторами.
2. Контроль СМР и специфика пищевого производства (HACCP / СанПиН)
Обеспечение строгого соблюдения технологии строительно-монтажных работ (СМР) в соответствии с проектом и Санитарными правилами (СанПиН) РК.
Контроль качества монтажа чистых зон, ограждающих конструкций (пищевых сэндвич-панелей) и обеспечение идеальной герметичности всех стыков и примыканий во избежание образования мостиков холода и зон скопления бактерий.
Непосредственный контроль устройства специализированных химстойких полиуретан-цементных полов и монтажа скругленных плинтусов (галтелей).
Контроль соблюдения принципов HACCP на этапе строительства (обеспечение проектной раздельной поточности движения сырья, готовой продукции, персонала и отходов).
3. Управление инженерными системами (MEP) и шеф-монтаж
Координация и приемка работ по монтажу сложных внутренних и внешних инженерных сетей (MEP):
Mechanical: Монтаж промышленного холодильного оборудования (компрессоры, скороморозильные аппараты шоковой заморозки), систем вентиляции с HEPA-фильтрацией и кондиционирования технологических зон.
Electrical: Подключение силового технологического оборудования, прокладка кабельных линий, монтаж влагозащищенного освещения.
Plumbing: Устройство систем водоподготовки и производственной канализации (монтаж нержавеющих лотков и трапов с жироуловителями).
Организация взаимодействия с заводами-изготовителями технологического оборудования и координация этапа шеф-монтажа и пусконаладочных работ (ПНР) пищевых линий.
4. Управление графиком, бюджетом и BOQ
Разработка, утверждение и контроль соблюдения детального Графика производства работ (ГПР) и графиков поставки материалов/оборудования.
Контроль себестоимости строительства: анализ отклонений факта от целевого бюджета проекта.
Совместно с инженером ПТО/сметчиком контроль и ведение ведомости объемов работ (BOQ), оперативная проверка и подписание актов выполненных работ
Минимизация финансовых рисков, управление изменениями в проекте (учет, калькуляция и обоснование дополнительных объемов работ).
5. Правовое обеспечение, ТБ и ввод в эксплуатацию
Контроль своевременного ведения, проверки и сбора всей исполнительной технической документации (акты скрытых работ, паспорта, сертификаты на пищевые материалы), в том числе через электронную систему E-Qurylys.
Организация и контроль соблюдения жестких правил техники безопасности, охраны труда и пожарной безопасности на площадке.
Обеспечение успешного прохождения всех этапов проверок государственными органами (ГАСК, СЭС, Экология, ЧС).
Подготовка объекта к финальной сдаче в эксплуатацию и подписание акта ввода завода в эксплуатацию в соответствии с законодательством РК
Требования:
1. Специализированный Опыт и Образование
Образование: Высшее техническое/инженерное образование в сфере промышленного строительства (ПГС). Дополнительное образование в области пищевой инженерии или биотехнологии будет огромным преимуществом.
Опыт работы: Общий стаж в строительстве от 10 лет, из них не менее 5 лет в качестве первого лица на объекте (Руководитель проекта, Директор по строительству, Главный инженер) в сегменте Food & Beverage (пищевая промышленность) или Cold Chain (холодильная логистика).
Портфолио проектов: Обязателен успешный опыт сдачи «под ключ» (Greenfield/Brownfield) заводов заморозки, мясокомбинатов, птицефабрик, молочных комбинатов или крупных распределительных хладокомбинатов.
2. Специфические знания для пищевого производства
Проектирование под ХАССП: Глубокое понимание принципов HACCP и актуальных Санитарных правил (СанПиН) РК для предприятий пищевой промышленности. Четкое знание требований к поточности сырья/готовой продукции и делению завода на гигиенические зоны (высокий/низкий риск).
Специальные материалы и технологии: Опыт работы со специфическими материалами:
Монтаж пищевых сэндвич-панелей
Устройство бесшовных химстойких полиуретан-цементных полов, выдерживающих жесткую санобработку, термоудары (от шоковой заморозки до мытья горячей водой) и тяжелую технику.
Монтаж скругленных плинтусов (галтелей), исключающих скопление бактерий в углах.
Экспертиза в MEP (Инженерные системы):
Холодоснабжение (ХС): Опыт контроля монтажа промышленных компрессорных станций, скороморозильных аппаратов (спиральных/флюидизационных туннелей шоковой заморозки), фреоновых или аммиачных систем.
Вентиляция (ОВК): Понимание работы систем кондиционирования для пищевых зон с контролем влажности и избыточного давления, а также фильтрации воздуха (HEPA-фильтры).
Водоснабжение и Канализация (ВК): Знание стандартов водоподготовки для пищевых нужд и устройства производственного дренажа (монтаж лотков и трапов из нержавеющей стали с гидрозатворами и жироуловителями).
Управление бюджетом: Свободное чтение BOQ, контроль стоимости специфического импортного оборудования и конструкций, проверка локальных смет в специфике РК.
Правовое поле РК: Опыт сдачи промышленных объектов госорганам РК (ГАСК, СЭС/Санитарно-эпидемиологический контроль, Экология), ведение электронных журналов в E-Qurylys.
Управление специализированными субподрядчиками: Опыт координации не просто общестроительных бригад, а узкопрофильных инженеров (наладчиков холодильного оборудования, монтажников чистых помещений, специалистов по автоматизации процессов (АСУ ТП)).
Технологический надзор: Способность осуществлять жесткий входной контроль материалов, навыком выявления дефектов на этапе монтажа.
Управление изменениями в проекте: Умение оперативно пересчитывать BOQ и объемы работ совместно с инженером ПТО, если в процессе монтажа линии оборудования меняются точки подключения к сетям (MEP).
Стрессоустойчивость при сдаче объекта: Готовность к жесткому давлению по срокам (пищевое оборудование часто имеет строгие графики поставки и шеф-монтажа заводами-изготовителями).