Чем тебе предстоит заниматься:
Руководство производственными подразделениями: пекари и кондитеры;
Организация и контроль процесса производства и выполнения плана;
Управление персоналом: подбор, обучение, расстановка, составление графиков работы;
Оперативное планирование: контроль остатков сырья, формирование заявок на закупку;
Входной контроль;
Контроль норм расхода , закладки сырья и материалов;
Обеспечение соблюдения технологии производства и производственных процессов;
Контроль за правильной эксплуатацией и техническим состоянием оборудования;
Контроль качества готовой продукции;
Контроль сроков годности, маркировки готовой продукции;
Взаимодействие с контролирующими органами при проведении аудиторских проверок на производстве;
Проведение инвентаризаций;
Контроль соблюдения персоналом трудовой дисциплины, правил техники безопасности, санитарных норм;
Ведение внутренней документации;
Подготовка отчетности руководству.
Что мы ожидаем от тебя:
Мы предлагаем: