Вакансия: Шеф-повар (премиум-ресторан)
О нас:
Ресторан премиум-класса и высоким уровнем сервиса приглашает в команду профессионального шеф-повара . Мы создаём гастрономический опыт, сочетающий современные кулинарные техники, безупречное качество продуктов и уникальную подачу.
Обязанности:
— Разработка и обновление авторского меню
— Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи
— Управление кухонной командой (подбор, обучение, мотивация)
— Организация и контроль всех процессов на кухне
— Ведение закупок и контроль себестоимости
— Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
— Взаимодействие с управляющим и участие в развитии концепции ресторана
Требования:
— Опыт работы шеф-поваром в ресторанах высокого уровня от 5 лет
— Глубокие знания современных кулинарных техник и трендов
— Лидерские качества и управленческие навыки
— Умение работать в условиях высокой нагрузки
— Креативность и внимание к деталям
— Профильное образование будет преимуществом
Условия:
Как откликнуться:
Отправьте резюме и портфолио (фото блюд или меню)
Мы ищем не просто шеф-повара, а лидера, который станет сердцем кухни и будет задавать высокий стандарт гастрономии.