Ресторанный холдинг Good Project - это широкий спектр ресторанов и баров премиум класса. Каждый ресторан холдинга уникален в своём формате, кухне и уровню сервиса. Мы стремимся к развитию, каждый год открывая новые проекты для своих гостей и предлагая новые вакансии профессионалам ресторанного рынка.
NANA — ресторан кавказской кухни с авторским подходом к традиционным блюдам. Мы ценим качество продуктов, аккуратность в приготовлении и высокие стандарты работы кухни. В ресторане царит дружелюбная атмосфера, где команда профессионалов работает слаженно и увлеченно.
Обязанности:
Подготовка и нарезка мясных продуктов согласно технологическим картам
Разделка и маринад разных видов мяса;
Контроль качества и сроков годности продуктов
Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Взаимодействие с поварами и другими цехами
Требования:
Опыт работы мясником или заготовщиком от 1 года (желательно в ресторане)
Умение правильно разделывать мясо и подготавливать продукты для кухни
Ответственность, аккуратность, дисциплина
Знание санитарных норм и правил хранения продуктов
Наличие санитарной книжки или готовность к её оформлению
Условия:
Работа в ресторане с авторской кухней
График 4/3 с 11:00 до 20:00
Стабильная оплата — 16 000 ₸ за смену
Питание за счёт компании
Дружная команда и комфортные условия труда