Обязанности:

• Организация работы ресторана и контроль смены;
• Контроль качества сервиса, продукции и скорости обслуживания;
• Управление персоналом: распределение задач, обучение и развитие команды;
• Контроль кассовой дисциплины, внутренних процедур и отчетности;
• Выполнение планов по продажам, производительности и затратам;
• Контроль товарных запасов, заказ продукции и расходных материалов;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм, техники безопасности и чистоты;
• Оперативное решение рабочих и гостевых вопросов.

Требования:

• Высшее или средне-специальное образование;
• Опыт работы на управленческой должности;
• Уверенный пользователь ПК;
• Лидерские качества и ориентация на результат;
• Аналитическое мышление, стрессоустойчивость и ответственность;
• Готовность к обучению;

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Стабильная заработная плата + бонусы по KPI;
• Обучение по международным стандартам;
• Возможность карьерного роста;
• Бесплатное служебное питание и фирменная униформа;
• Сменный график работы: 5/2, смены 8:00–17:00 и 17:00–2:00;

Управляющий рестораном, Руководитель ресторана, Менеджер ресторана, Заведующий рестораном, Главный менеджер ресторана, Администратор ресторана, Начальник ресторана, Глава ресторана, Операционный директор ресторана, Коммерческий директор ресторана.