Писать и скидывать резюме на Whats app!!!
Обязанности:
Полное операционное управление рестораном
Обеспечение стабильной работы зала, кухни и бара
Контроль стандартов сервиса и гостеприимства
Организация бесперебойной работы смен
Контроль открытия и закрытия ресторана
Управление ежедневной деятельностью персонала
Подбор, адаптация и обучение сотрудников
Формирование сильной команды сервиса
Контроль дисциплины и внешнего вида
Составление графиков работы
Проведение планёрок и собраний
Мотивация персонала
Разрешение конфликтных ситуаций
Сильные лидерские качества
Умение выстраивать систему работы ресторана
Навыки управления персоналом и мотивации команды
Контроль сервиса и стандартов обслуживания
Умение принимать быстрые управленческие решения
Навыки антикризисного управления.