Мы запускаем новый проект в концепции «Вино и Кофе» и ищем повара в команду.

Если ты умеешь работать в темпе, держишь качество и не относишься к кухне как к «просто работе» — нам по пути. У нас небольшая, но сильная команда, где важен каждый человек и его вклад.

Обязанности:

​​​​​​​— приготовление блюд по техкартам
— соблюдение стандартов вкуса и подачи
— работа на разных станциях (холодный/горячий цех)
— подготовка заготовок
— контроль качества продуктов и сроков хранения
— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
— соблюдение санитарных норм
— работа в команде и взаимодействие с су-шефом

Требования:

— умение работать по техкартам и соблюдать стандарты
— понимание базовых кулинарных процессов
— умение работать в темпе без потери качества
— аккуратность и внимание к деталям
— ответственность за результат
— соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте
— умение работать в команде и адекватно воспринимать обратную связь
— желание развиваться и расти в профессии

Будет плюсом:
— опыт работы в современных проектах / гастробарах
— базовое понимание фудкоста и списаний
— интерес к гастрономии, вину или кофейной культуре

просьба писать на What’s App