Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с установленными технологическими картами и рецептурами.

Обеспечивать качество, безопасность и соответствие приготовленных блюд установленным стандартам.

Проводить предварительную обработку сырья и продуктов (мытьё, очистка, нарезка и подготовка к тепловой обработке).

Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования, правила личной гигиены и чистоту рабочего места.

Соблюдать правила хранения продуктов, контролировать сроки годности сырья и полуфабрикатов.

Рационально использовать продукты и обеспечивать соблюдение норм закладки сырья.

Поддерживать в исправном состоянии кухонное оборудование и инвентарь, соблюдать правила их эксплуатации.

Соблюдать требования техники безопасности, противопожарной безопасности и производственной дисциплины.

Участвовать в организации рабочего процесса на кухне и взаимодействовать с другими сотрудниками предприятия общественного питания.

Требования:

Соблюдение установленного графика работы 5/2.

Пунктуальность, недопущение опозданий и прогулов без уважительной причины.

Выполнение распоряжений руководителя и соблюдение трудовой дисциплины.

Ответственность, аккуратность и добросовестное отношение к работе.

Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности.

Умение работать в коллективе и соблюдать внутренние правила организации.

Условия:

Рабочий график: 5 рабочих дней, 2 выходных (5/2) согласно установленному расписанию.

Рабочее место предоставляется работодателем и оборудовано необходимым кухонным инвентарём и техникой.

Работник обязан соблюдать правила внутреннего трудового распорядка организации.

Работнику предоставляются условия для выполнения должностных обязанностей в соответствии с санитарными и техническими нормами.

Заработная плата выплачивается 1 раз в месяц в установленную работодателем дату.

Работник обязан своевременно приходить на работу и соблюдать трудовую дисциплину.