Повар заготовочного цеха

AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 263 2026-03-03 15:26:06
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Основные обязанности повара-заготовщика:

  • Подготовка ингредиентов: Первичная обработка сырья, овощей, мойка, нарезка.
  • Производство полуфабрикатов: Приготовление мясных/рыбных фаршей, разделка мяса/рыбы, формовка полуфабрикатов (котлеты, пельмени, манты), мариновка.
  • Соблюдение рецептур: Работа строго по технологическим картам.
  • Организация работы: Порционирование, фасовка, упаковка и маркировка продукции для использования в горячем/холодном цехах.
  • Санитарные нормы: Соблюдение правил личной гигиены, норм СанПиН, поддержание чистоты на рабочем месте.
  • Учет товара: Участие в инвентаризациях, контроль остатков сырья.

  • Основные обязанности повара-заготовщика:

  • Подготовка ингредиентов: Первичная обработка сырья, овощей, мойка, нарезка.
  • Производство полуфабрикатов: Приготовление мясных/рыбных фаршей, разделка мяса/рыбы, формовка полуфабрикатов (котлеты, пельмени, манты), мариновка.
  • Соблюдение рецептур: Работа строго по технологическим картам.
  • Организация работы: Порционирование, фасовка, упаковка и маркировка продукции для использования в горячем/холодном цехах.
  • Санитарные нормы: Соблюдение правил личной гигиены, норм СанПиН, поддержание чистоты на рабочем месте.
  • Учет товара: Участие в инвентаризациях, контроль остатков сырья.

Требования к кандидатам:

  • Опыт работы поваром-заготовщиком или поваром мясного/овощного цеха.
  • Знание правил эксплуатации кухонного оборудования (слайсеры, овощерезки, мясорубки).
  • Наличие медицинской книжки.
  • Знание принципов товарного соседства и сроков хранения.
Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Повар заготовочного цеха

    от 340000 до 340000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 263 день назад
    ... для использования в горячем холодном цехах. Санитарные нормы: Соблюдение правил личной ... . Требования к кандидатам: Опыт работы поваром-заготовщиком или поваром мясного овощного цеха. Знание правил эксплуатации кухонного оборудования ( ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    Central City Properties Казахстан, Алматы, улица Сатпаева, 29/6 2 дня назад
    ... отель Rahat Palace Hotel требуется Повар горячего цеха. Главные задачи: Приготовление блюд горячего цеха согласно технологическим картам и стандартам ... блюд Что важно: Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года Знание технологий ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 420000 до 420001 KZT
    Жулдыз 21 Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 45 13 дней назад
    В команду ресторана требуется повар горячего цеха. Обязанности: Приготовление блюд горячего цеха согласно техкартам Соблюдение стандартов ... команде кухни Требования: Опыт работы поваром горячего цеха в премиум ресторанах Аккуратность, ответственность, ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 340000 до 420000 KZT
    BIG B GROUP Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 320 2 дня назад
    ... , поэтому мы начинаем поиск толковых поваров, с кем не придется возиться ... мы ищем? - Универсального бойца. Не «повара на одну зону», не «мне ... что один в поле не повар.К времени — потому что на ... можно быть человеком, не только поваром.
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 304000 KZT
    Benedict Mix Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 19к1Б 15 дней назад
    В ресторан требуется повара горячего цеха. Требования: опыт работы от 1 года поваром холодного горячего цеха; наличие профессионального образования желательно. Условия: ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 300000 до 300000 KZT
    Пак А.В Казахстан, Алматы, проспект Назарбаева, 223 22 часа назад
    Harveys pub & grill в поисках повара холодного цеха Обязанности: - Приготовление салатов, закусок и нарезок по технологическим картам;- Оформление позиций холодного цеха, контроль качества и сроков годности ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 350000 до 350000 KZT
    FOODS Partners Казахстан, Алматы, улица Толена Кабилова, 36 2 дня назад
    ... и собственных кофеен. В производственном цехе ежедневно готовятся: комплексные обеды для ... хранения продуктов Требования Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года Знание технологий ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 375000 до 375000 KZT
    ZAMAN FOOD Казахстан, Алматы, улица Муратбаева, 138 8 дней назад
    ... приготовление и отдача блюд горячего цеха, мясные заготовки Требования: Наличие сан книжки, удостоверение личности Обязательно с опытом работы, знающие полный цикл работы повара Условия: График работы 2 через ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 340000 KZT
    Line Brew Казахстан, Алматы, проспект Назарбаева, 187А 15 дней назад
    Срочно требуется повар горячего цеха Обязанности: Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами; Оперативность в приготовлении блюд; Поддержание чистоты на рабочем месте. Требования: Опыт работы поваром в ресторане ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 385714 до 385714 KZT
    Ким А.В. Казахстан, Алматы 22 дня назад
    ... в заготовках Требования: • Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года• Аккуратность, ответственность• ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 360000 до 405000 KZT
    Амраев Р.Р Казахстан, Алматы, улица Еркегали Рахмадиева, 6 10 дней назад
    ... часов. Обязанности: Приготовление блюд горячего цеха Работа над заготовками горячего цеха Уборка рабочего места Требования: Знание ... кухни Опыт работы на горячем цеху от 1 года Умение работать ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 344999 до 345000 KZT
    «ALATAU MILL» Казахстан, Алматы, улица Омаровой, 41 26 дней назад
    ... холодных блюд работа в холодном цеху приготовление заготовок по холодному цеху Требования: опыт работы не менее 3-лет знание приготовление блюд холодного цеха Условия: график 2 2 развозка ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 280000 до 290000 KZT
    Сеть отелей КАЗЖОЛ (ТОО МАК-СЕРВИС ЛТД) Казахстан, Алматы, улица Гоголя, 127/1 день назад
    ... установленному меню под руководством шеф-повара Соблюдение технологических карт и стандартов ... по необходимости Требования: Опыт работы поваром от 2 лет (предпочтительно в ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 400000 KZT
    ADRIANO Казахстан, Алматы, улица Муканова, 190 день назад
    ... на постоянную основу, мы ищем повара горячего цеха Условия: График работы: сменный 4 ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    World Trade Center Almaty (Best Western Plus Atakent Park Hotel) Казахстан, Алматы, улица Тимирязева, 42 2 дня назад
    Обязанности повара горячего цеха: Производить обработку мяса, домашней птицы, ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 350000 до 400000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 2 дня назад
    ... сфере общественного питания; Опыт работы поваром горячего цеха; Пунктуальность; Желание работать и развиваться ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 300000 до 310000 KZT
    Сеть отелей КАЗЖОЛ (ТОО МАК-СЕРВИС ЛТД) Казахстан, Алматы, улица Гоголя, 127/1 6 дней назад
    ... установленному меню под руководством шеф-повара Соблюдение технологических карт и стандартов ... по необходимости Требования: Опыт работы поваром от 2 лет (предпочтительно в ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    пекарня Маржан Отеген Казахстан, Алматы, микрорайон Орбита-1, 6 8 дней назад
    Ищем адекватного, дисциплинированного повара со стажем работы от 6 ... потерь Обучение и адаптация новых поваров при необходимости Требования: Уверенная работа ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 300000 до 300000 KZT
    Белый Пеликан Казахстан, Алматы, улица Патшаим Тажибаевой, 155 8 дней назад
    ... блюд по ТТК для столовой. Повар будет работать на кухне один. ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 200000 до 350000 KZT
    Гордиюк А.М , Basilic ТМ Казахстан, Алматы, улица Шевченко, 127 8 дней назад
    ... пожарной безопасности. Требования: Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года (желательно в ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 473000 KZT
    Брассери Казахстан, Алматы, проспект Назарбаева, 145 16 дней назад
    В ресторан требуется повар горячего цеха с опытом работы Обязанности: Подготовка ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 400000 до 520000 KZT
    GreenCity Казахстан, Алматы, улица Крылова, 55 19 дней назад
    ... компании ищем ответственного и целеустремлённого повара горячего цеха, готового развиваться и работать в ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО) Казахстан, Алматы, проспект Турара Рыскулова, 49Б 27 дней назад
    ... младшего персонала. Требования: Опыт работы поваром горячего цеха: от 1–3 года Среднее ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 300000 до 300000 KZT
    Белый Пеликан Казахстан, Алматы, улица Патшаим Тажибаевой, 155 месяц назад
    ... блюд по ТТК для столовой. Повар будет работать на кухне один. ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 350000 до 400000 KZT
    RS Company Казахстан, Алматы, Мамыр-4 ықшамауданы, 189 2 дня назад
    ... национальной кухни ORTA требуется помощник повара ​​​​​​Обязанности приготовление полуфабрикатов Соблюдение санитарно- ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 428571 KZT
    АЛЛАХВЕРДИЕВ Г. Д. Казахстан, Алматы, улица Кабанбай батыра, 58 3 дня назад
    ... работы кухни в отсутствие шеф-повара. Составление заявок на продукты, контроль ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 250000 до 500000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Кунаева, 85 11 дней назад
    В ресторан требуется ПОВАР (горячий цех холодный цех су-шеф) В нашу команду ищем ответственных и энергичных поваров для работы в дружном коллективе ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 20000 KZT
    АЛЛАХВЕРДИЕВ Г. Д. Казахстан, Алматы, улица Кабанбай батыра, 58 12 дней назад
    ... работы кухни в отсутствие шеф-повара. Составление заявок на продукты, контроль ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 300000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Кабанбай батыра, 79 16 дней назад
    ... в Казахстане приглашает на работу повара который умеет готовить не только ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 270000 до 350000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Кабанбай батыра, 79 16 дней назад
    ... в Казахстане приглашает на работу повара который умеет готовить не только ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    Simple-Rest Казахстан, Алматы, улица Казыбек Би, 43Б 6 дней назад
    Обязанности: Работа на холодному цеху; • Приготовление блюд согласно технологическим картам; • ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 300000 KZT
    Vincent Казахстан, Алматы, проспект Абая, 64А 2 дня назад
    Требуется Повар Старший повар в сеть ресторанов Vincent В ... команде и взаимодействие с другими цехами. Требования: Опыт работы поваром обязателен; Знание технологических процессов и ... 02:00 (до закрытия); «Старший повар» - с 8:00 – до 20: ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 300000 до 300000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, Медеуский район, улица Керей-Жанибек Хандар, 582А 2 дня назад
    Обязанности: Приготовление блюд по ттк, контроль качество Требования: пунктуальность , ответственность чистоплотный Условия: развозка, питание официально трудоустройство
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    до 300000 KZT
    Барыс 2017 Казахстан, Алматы, улица Толе би, 89 2 дня назад
    Обязанности: знание меню, приготовление блюд и заготовок, работа по техкартам, соблюдение санитарных норм Требования: ответственность, пунктуальность, чистоплотность Условия: 3 разовое питание, своевременная оплата
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 280000 до 280000 KZT
    Grano Казахстан, Алматы, улица Айтеке би, 83 2 дня назад
    Обязанности: Отдача заказов по чекам Подготовка заготовок Требования: Пунктуальность ответственность чистоплотность Честность знание европейской кухни Условия: График 2 2 смена с 7:00 до 21:00 Или смена с 10:00 до 00:00 Зарплата -10 числа без задержек ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    до 500000 KZT
    Макаронная by Sabina Temiralieva Казахстан, Алматы, проспект Ермека Серкебаева, 138 2 дня назад
    Обязанности: Приходить на работу своевременно согласно рабочему графику. Соблюдать технологию приготовления блюд. Требования: пунктуальность, добросовестное отношение к своей работе Условия: 3-х разовое питание, развозка до адреса своевременная выплата ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 270000 до 565714 KZT
    BAAS GROUP Казахстан, Алматы, улица Нурлана Каппарова, 9/14 2 дня назад
    Обязанности: приготовление салатов и закусок подготовка заготовок и бракераж Требования: опыт работы от 2 лет и более в ресторанах премиум класса Условия: обговариваются на собеседовании индивидуально с кандидатом
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 300000 KZT
    Барыс 2017 Казахстан, Алматы, улица Толе би, 89 2 дня назад
    Обязанности: подготовка ингредиентов, красивая подача, контроль качества продуктов, соблюдение чистоты рабочего места, соблюдение сроков реализации. строгое соблюдение ТТК и санитарных нормативов, приготовление салатов, закусок, соусов. Условия: ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 280000 до 350000 KZT
    Vega Food Казахстан, Алматы, проспект Абая, 19 3 дня назад
    Обязанности: Приготовление блюд по ТТК Поддержание порядка на рабочем месте Соблюдение требований СанПин Соблюдение трудовой дисциплины Требования: Опыт работы не менее 1 года Умение работать по технологическим картам Знание и постоянное ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Повар заготовочного цеха
  • Размещено: 2026-03-03 15:26:06
  • Город Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 263
  • Зарплата: от 340000 до 340000 KZT
  • Компания: AB Restaurants