Шеф-повар

DAR Restaurant Казахстан, Астана, Есильский район 2026-02-18 15:29:27

Описание

Обязанности:
  • Работа в плотном тандеме с бренд-шефом
  • Контроль, изменение, составление технологических и калькуляционных карт;
  • Плотная работа в операционной деятельности
  • Отстроить все рабочие процессы
  • Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , санитарных требований и правил личной гигиены , производственной и трудовой дисциплины.
  • Проведение инвентаризации, контроль остатков;
  • Ведение отчётной документации;
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;
  • Работа с поставщиками;
  • Подбор , обучение и мотивация поваров;
  • Контроль соблюдения санитарных и иных норм;
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд .
  • Полная материальная ответственность
Требования:
  • Опыт работы на позиции шефа в ресторанах от 5 лет
  • Отличное знание европейской кухни ;
  • Стрессоустойчивость ,пунктуальность и ответственность;
  • Умение управлять коллективом

P.S. Мы ищем технолога и эксперта, лидера, самостоятельного топ-менеджера, а не просто повара который стоит на раздаче и сидит за компьютером выбирая блендер. Наш шеф-повар находится в гуще событий, применяет системных подход и на своем примере обучает подчиненных как лидер, а не ищет виноватых и является лишь начальником.

Похожие вакансии

  • Шеф-повар

    от 800000 до 1000000 KZT
    Мусатаева Ж.Р. (MEAT & BEER) Казахстан, Астана, Есильский район, проспект Аль-Фараби, 46 21 день назад
    ... техкарт и меню контроль работы поваров Требования:опыт работы Шеф-поваром или Су-шефом восточной кухни ОБЯЗАТЕЛЕН Условия: развозка ...
    astana.hh.kz
  • Шеф-повар

    от 700000 до 1000000 KZT
    DAR Restaurant Казахстан, Астана, Есильский район 15 дней назад
    ... поставщиками; Подбор , обучение и мотивация поваров; Контроль соблюдения санитарных и иных ... топ-менеджера, а не просто повара который стоит на раздаче и сидит за компьютером выбирая блендер. Наш шеф-повар находится в гуще событий, применяет ...
    astana.hh.kz
  • Су-шеф

    от 550000 до 650000 KZT
    Мусатаева Ж.Р. (MEAT & BEER) Казахстан, Астана, Есильский район 15 дней назад
    ... тд Требования: опыт работы старшим поваром, су-шефом Условия: график работы 6 1 ...
    astana.hh.kz
  • Су-шеф в ресторан Six Coffee Wine

    от 460000 KZT
    Hila Казахстан, Астана, Есильский район, улица Акмешит, 1блок2 7 дней назад
    ... .Сейчас мы в поисках Су-шефа в ресторан Six Coffee Wine. ... личной гигиены. Составление графика выхода поваров на работу; Организация учета, составление ...
    astana.hh.kz
  • Повар в ресторан Six Coffee+Wine

    от 360000 KZT
    Hila Казахстан, Астана, Есильский район, улица Акмешит, 1блок2 9 дней назад
    ... день.Сейчас мы в поисках поваров г ц, холодного цеха и ...
    astana.hh.kz
  • Повар холодного цеха

    от 400000 до 540000 KZT
    Мусатаева Ж.Р. (MEAT & BEER) Казахстан, Астана, Есильский район, проспект Аль-Фараби, 46 14 дней назад
    ... ресторан восточной кухни Aralas требуется повар холодного цеха. Что нужно делать: ...
    astana.hh.kz
  • Повар - грильщик

    от 440000 KZT
    Мусатаева Ж.Р. (MEAT & BEER) Казахстан, Астана, Есильский район, жилой комплекс Dream Сity 15 дней назад
    ... гриль-бар Meat&Beer требуется повар для работы на хоспере Обязанности: ...
    astana.hh.kz
  • Менеджер ресторана Negroni/Golden Birds

    от 500000 до 700000 KZT
    Resto Invest Group Казахстан, Астана, Есильский район, улица Акмешит, 1блок3 14 дней назад
    ... видение азиатской кухни под руководством Шеф-повара мирового масштаба. Наш основной ориентир - ...
    astana.hh.kz
  • Официант / Waiter (Со знанием английского)

    The Ritz-Carlton, Astana Казахстан, Астана, Есильский район 3 дня назад
    ... не просто приготовлены нашими выдающимися поварами. Они запоминаются благодаря отличному обслуживанию. ...
    astana.hh.kz
  • Повар-сушист

    от 300000 до 350000 KZT
    INTELLPATENT Казахстан, Астана, Есильский район, улица Акмешит 13 дней назад
    Обязанности:— Приготовление суши, роллов.— Контроль качества продуктов и готовых блюд— Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни— Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте— Участие в заготовках и оптимизации процессов кухни Требования:— Опыт ...
    astana.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Шеф-повар
  • Размещено: 2026-02-18 15:29:27
  • Город Казахстан, Астана, Есильский район
  • Зарплата: от 700000 до 800000 KZT
  • Компания: DAR Restaurant