Мясник заготовщик

NS7 Казахстан, Алматы, улица Майлина, 79В 2026-02-16 14:51:47
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Обязанности:

  • Профессиональная разделка говядины, баранины, конины, птицы и субпродуктов

  • Обвалка, жиловка и порционирование сырья с минимальными потерями

  • Подготовка полуфабрикатов различной степени готовности (крупнокусковые, мелкокусковые, фаршевые)

  • Работа с премиальными отрубами (рибай, стриплойн, вырезка, каре и др.)

  • Приготовление маринадов и рассолов, сухое и влажное маринование

  • Формирование стейков, котлетных масс, люля, кебабов, мясных рулетов

  • Соблюдение норм хранения и товарного соседства

Требования:

  • Знание санитарных норм и принципов HACCP

  • Работа согласно требованиям СанПиН и ТР ТС

  • Ведение журналов бракеража пф и температурного контроля

  • Соблюдение норм товарных остатков и ротации (FIFO)

  • Контроль сроков реализации полуфабрикатов

  • Взаимодействие с горячим, холодным и заготовочным цехами

  • Ответственность за чистоту и порядок рабочего места

Условия:

  • Работа в международной сети

  • Соблюдение стандартов HACCP

  • Корпоративное обучение

  • Работа в команде профессионалов

Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Мясник

    от 400000 KZT
    ADRIANO Казахстан, Алматы, улица Муканова, 190 5 дней назад
    ... на постоянную основу, мы ищем мясника в ресторан Обязанности: Разделка мясных ...
    almaty.hh.kz

  • Мясник

    от 400000 KZT
    Airba Fresh Казахстан, Алматы, улица Климента Тимирязева, 42пав9В 13 дней назад
    ... , поэтому сегодня мы в поисках мясника с опытом от 1 года ...
    almaty.hh.kz

  • Заготовщик в ресторан Six Coffee+Wine

    от 360000 KZT
    Hila Казахстан, Алматы, улица Мукана Тулебаева, 107 4 дня назад
    ... .Сейчас мы в поисках Повара заготовщика в ресторан Six Coffee+Wine. ...
    almaty.hh.kz

  • Помощник мясника

    от 300000 до 300000 KZT
    OZZE GROUP (ОЗЗЕ ГРУПП ) Казахстан, Алматы, Медеуский район, улица Маметовой, 67/1 6 дней назад
    Обязанности: Помогать основному мяснику в разделке и обвалке мяса ( ...
    almaty.hh.kz

  • Обвальщик/Мясник

    АМАНБЕКОВА Е. М. Казахстан, Алматы, микрорайон Жетысу-2, 16А 10 дней назад
    В кулинарию требуется мясник-профессионал Обязанности:— обвалка и жиловка ...
    almaty.hh.kz

  • Повар-заготовочного цеха

    от 400000 KZT
    Iron Grill Казахстан, Алматы 13 дней назад
    Ресторан LikBeer открывает вакансию на мясник заготовщик. Условия:1. Открытая кухня2. График ...
    almaty.hh.kz

  • Повар-заготовщик

    от 370000 до 370000 KZT
    Simple INC Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 77/8 день назад
    Ищем ночного повара в уютное заведение здорового питания Любите готовить вкусно и полезно? Присоединяйтесь к нашей команде Мы — кафе правильного питания, где забота о гостях и качестве блюд на первом месте. 📅 График: 5 2, с 19:00🕒 Формат: парт-тайм ( ...
    almaty.hh.kz

  • Срочно требуется!

    Алматы 11 часов назад
    Требуется закройщик-заготовщик, швея для обуви
    almaty.salexy.kz

  • Повара в ресторан

    от 300000 до 300000 KZT
    Chaikhana NAVAT ( Чайхана НАВАТ) Казахстан, Алматы 4 дня назад
    ... кухни, на бауырсаки, мучной повар, заготовщики. Обязанности: Контроль за качеством используемых ...
    almaty.hh.kz

  • Заведующая / Заведующий производством

    от 700000 до 900000 KZT
    Айм Ивент Казахстан, Алматы, Красногорская улица, 69 5 дней назад
    ... . Управление персоналом: Координация работы поваров, заготовщиков, упаковщиков, обучение, контроль дисциплины. Подготовка ...
    almaty.hh.kz

  • Повар-заготовщик

    до 280000 KZT
    Vilka Казахстан, Алматы, улица Муратбаева, 138 8 дней назад
    Повар на Раздачу Повар на Бургеры Повар холодного цеха Помощник повара на хоспер Условия: График работы 2 2 (сменный) с 10:00-00:00 Пт Сб до 01:00 Развозка в черте города Бесплатное питание Официальное трудоустройство Заработная плата 10 числа каждого ...
    almaty.hh.kz

  • Заготовщик (помощник повара) в ресторан Canteen

    от 225000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, проспект Абылай хана, 127 16 дней назад
    Новый проект abr — набор команды Мы запускаем новый ресторан Canteen - кафе с южной едой и демократичной атмосферой. Это юг Средиземноморья, Турция, Ближний Восток и всё, что вокруг них объединяется вкусом, теплом и простотой. Бренд-шеф проекта — Игорь ...
    almaty.hh.kz

  • Требуются повара

    170 000 тг.
    Алматы, Первомайский тракт 11 часов назад
    ... повара горячего цеха, холодного цеха, мясник, пекарь для постоянной работы в ...
    almaty.salexy.kz

  • Требуются

    Алматы, г. Кульсары п.Тенгиз мкр 9 11 часов назад
    ... 21х21. Повара, помощник повара , пекарь, мясник, горничные, оператор прачечной, электрик -вахта ...
    almaty.salexy.kz

  • Срочно

    200 000 тг.
    Алматы, Бережинского 4 11 часов назад
    ... (цы), пекари (кондитеры) и разумеется мясник, а так же раздатчицы (буфетчица- ...
    almaty.salexy.kz

  • Срочно требуется

    140 000 тг.
    Алматы, Ауезовский район 11 часов назад
    Срочно требуется в столовую следующие сотрудникиСалатница (повар холодного цеха) МясникКухонный работникТестовик
    almaty.salexy.kz

  • Мясник в мясной магазин

    от 300000 до 500000 KZT
    Нарымбетов Казахстан, Алматы, бульвар Бухар Жырау, 66 2 дня назад
    Обязанности: Нарезка мяса Заполнять витрины Знать как пользоваться с Пилой Заготовка казы Соблюдать чистоту Требования: Уметь правильно пользоваться инструментами Качественная работа Опыт работы Условия: График работы 5 2, 6 1 с 8:00 до 20:00. З П 300 ...
    almaty.hh.kz

  • Повар мясник

    от 250000 до 340000 KZT
    Аквапарк Гавайи ( Aquapark Hawaii) Казахстан, Алматы, Ташкентский тракт, 17К/1 3 дня назад
    Обязанности:- Разделка мяса, птицы- Изготовление полуфабрикатов согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции- Соблюдение технологических параметров приготовления продукции и норм закладки ингредиентов согласно технокарт- Участие в дезинфекции ...
    almaty.hh.kz

  • Мясник (обвальщик - распиловщик/изготовитель мясных полуфабрикатов)

    от 300000 KZT
    Magnum E-commerce Kazakhstan Казахстан, Алматы, Кульджинский тракт, 22 14 дней назад
    Обязанности: Обвалка мяса (говядина, баранина, птица) — отделение мяса от костей Распил туш и крупных частей мяса с использованием ленточной пилы Разделка мяса на мелкие части, зачистка, жиловка Подготовка мясного сырья для производства полуфабрикатов ...
    almaty.hh.kz

  • Мясник-обвальщик

    MAGNUM Казахстан, Алматы 26 дней назад
    В нашей команде вам предстоит:Разделывать мясо;Соблюдать правила работы с оборудованием цеха;Соблюдение чистоты и порядка в цехе и на своем рабочем месте.Важно, чтобы у вас были:Активная жизненная позиция;Высокая обучаемость, нацеленность на развитие; ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Мясник заготовщик
  • Размещено: 2026-02-16 14:51:47
  • Город Казахстан, Алматы, улица Майлина, 79В
  • Зарплата:
  • Компания: NS7