Обязанности:
Приготовление кондитерских изделий (выпечка, пирожные) согласно технологическим картам
Подготовка и замес теста, приготовление кремов, начинок, глазурей
Оформление и декорирование готовой продукции
Контроль качества сырья и готовых изделий
Соблюдение санитарно-гигиенических норм и стандартов безопасности
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Участие в разработке и обновлении ассортимента (по необходимости)
Требования:
Опыт работы пекарем-кондитером (желательно)
Знание технологий выпечки и кондитерского производства
Умение работать с рецептурами и технологическими картами
Аккуратность, ответственность, внимание к деталям
Соблюдение санитарных норм
Умение работать в команде