В действующий ресторан требуется сильный HR, который умеет:

•наводить порядок,

•выстраивать систему работы персонала,

•делать так, чтобы сотрудники реально работали, а не просто числились. Наша цель: Построить команду, где:

•каждый знает свои обязанности, • каждый знает кому подчиняется и с кем взаимодействует,

•соблюдаются стандарты сервиса и качества,

•каждый сотрудник оправдывает свою зарплату и приносит прибыль бизнесу.

Обязанности:

1. Подбор и найм персонала

•Подбор: официанты, повара, администраторы, техперсонал

•Проведение собеседований

•Отбор дисциплинированных и адекватных сотрудников

•Контроль адаптации и испытательного срока

2. Построение системы работы

Разработка и внедрение:

•должностных инструкций

•регламентов

•стандартов сервиса и поведения

Выстраивание структуры:

•кто за что отвечает

•кто кому подчиняется

•кто с кем и по каким вопросам взаимодействует

3. Дисциплина и порядок

Контроль:

•опозданий

•прогулов

•нарушений стандартов

Внедрение системы:

•мотивации

•штрафов

•поощрений

•Формирование рабочей, управляемой команды

4. Качество сервиса

•Контроль соблюдения стандартов обслуживания

•Работа с жалобами и конфликтными ситуациями

•Участие в обучении и развитии персонала

5. Эффективность персонала

Оценка сотрудников:

•кто приносит результат

•кто не соответствует своей зарплате

•Инициирование:

•замены слабых сотрудников

•усиления команды

Цель: персонал должен усиливать бизнес, а не тянуть его вниз Требования:

•Опыт работы HR (желательно в ресторанах / HoReCa)

•Умение выстраивать систему и наводить порядок

•Требовательность + справедливость

•Умение работать с персоналом и принимать жёсткие решения

•Ориентация на результат и показатели

Мы предлагаем:

•Стабильную работу в ресторане в Казахстане

•Конкурентную заработную плату (обсуждается на собеседовании)

•Бонусы за результат

•Полномочия реально строить систему и управлять персоналом