Обязанности:
- Разработка и внедрение новых рецептур хлебобулочных изделий, сытной выпечки
- Составление и ведение технологических и калькуляционных карт.
- Контроль качества продукции на всех этапах производства.
- Оптимизация технологических процессов, повышение производительности.
- Контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности.
- Обучение и сопровождение персонала производства.
Требования:
- Опыт работы технологом в сфере хлебобулочных или кондитерских изделий.
- Глубокие знания в области тестоведения, технологии приготовления начинок.
- Умение разрабатывать и внедрять новые продукты.
- Знание санитарных норм, HACCP.
- Ответственность, инициативность, системное мышление.
Условия:
- График работы 5/2 с 08:00 до 18:00
- Питание за счет организации
- Карьерный рост
- Заработная плата после испытательного срока - 300 000 тг. к получению