Директор ресторана

SARI Suppliers Казахстан, Атырау, улица Абая, 2 2026-01-08 11:05:39
Откликнуться на atyrau.hh.kz

Описание

Обязанности:
  • Проверка готовности к открытию. Администратор ресторана должен появиться на месте за час-два до того, как заведение распахнет свои двери для гостей. Нужно принять ресторан у охраны, удостовериться в готовности рабочих мест, проверить внешний вид персонала, меню и карт, выявить опоздавших.
  • Проверка отчетов. «Протоколы» прошлой смены (касса, смены, списания, скидки и т.д.) нужно сформировать и скрупулезно изучить. При выявлении неточностей потребовать объяснении у «фигурантов дела».
  • Планерка с управляющим ресторана и сотрудниками зала. Подведение итогов вчерашнего дня (разбор конфликтных ситуаций, постановка целей и задач, получение обратной связи, пожелание хорошего дня).
  • Согласование закупок. После ознакомления с количеством продаж каждого продукта и остатками на складе планируются закупки. Ежедневный контроль снижает риск всевозможных афер.
  • Контроль соцсетей. Посты должны публиковаться в соответствии с утвержденным контент-планом и стилем. Информация должна быть актуальной – без анонсов «просроченных» акций или таргетированной рекламы закончившихся мероприятий. Особое внимание уделяется отзывам и вопросам клиентов.
  • Проверка книги жалоб и предложений. Если такая в ресторане есть, изучать ее нужно каждый день, письменно отвечая посетителям (как и в социальных сетях). За положительные отзывы сотрудников следует хвалить и поощрять, а негатив – прорабатывать.
  • Контроль книги бронирования и банкетов. Администратор должен знать обо всех мероприятиях в деталях (кто организатор, сколько гостей, какое меню и интервал подачи блюд, какое оформление и особые предпочтения и т.д.).
  • Общение с гостями. Администратор приветствует гостей, а с постоянными посетителями ведет дружеские беседы – он всегда на виду. Может решить текущие вопросы и даже заняться обслуживанием. Для чего это нужно? Чтобы узнать из первых уст о том, как ведет себя персонал, когда начальника нет в зале.
  • Контроль работы кухни, зала и бара. Как минимум дважды в день администратор проверяет, сколько столиков занято фактически и открыто по программе. В его задачи входит и проверка закрытия счетов (инвентаризация терминала и кассы), и контроль выдачи блюд (а также сравнение их веса с указанными в меню цифрами), и соблюдение стандартов обслуживания. Не стоит делать замечания работникам в процессе выполнения обязанностей. Их заносят в ежедневник и разбирают на планерках. А вот заслуженные похвалы можно раздавать в любое время.
  • Проверка условий хранения продуктов. Администратор выборочно проверяет знания работников о том, в каких условиях должны содержаться продукты. При изучении склада и холодильников выявляется, соответствует ли температура норме, соблюдены ли правила товарного соседства, санитарные нормы.
Требования:
  • опыт работы от 1 до 3-х лет
Условия:
  • постоянный режим работы, развозка за счет работодателя
Откликнуться на atyrau.hh.kz

Похожие вакансии

  • Заместитель директора в ресторан Hardees Infinity Mall

    от 230000 KZT
    Caspian International Restaurants company Казахстан, Атырау 26 дней назад
    Заместитель директора в новый ресторан Hardees Компания Американа представляет ... успешную карьеру В новый ресторан Hardees в поиске Заместителя директора Что нужно будет делать: Организация работы ресторана; Обеспечение максимального увеличения продаж и ...
    atyrau.hh.kz

  • Заместитель директор ресторана Burger King (Infinity Mall, г. Атырау)

    до 250000 KZT
    “QSR” ,ТМ BURGER KING Казахстан, Атырау 18 дней назад
    ... время планируем открытие еще нескольких ресторанов в Казахстане. На данный момент наша команда в поиске Заместителя Директора ресторана. 🔸 Обязанности:— Контроль и организация работы ...
    atyrau.hh.kz

  • Директор ресторана Burger King ( Atyrau Mall ), г. Атырау

    до 400000 KZT
    “QSR” ,ТМ BURGER KING Казахстан, Атырау 18 дней назад
    ... момент наша команда в поиске Директора ресторана. *Что нужно делать:* - Организовывать и контролировать работу ресторана на всех уровнях.- Следить за ... 1 года (желательно в сетевых ресторанах).- Понимание, как управлять командой, обслуживанием, ...
    atyrau.hh.kz

  • Администратор в сеть ресторанов

    от 300000 до 400000 KZT
    Масалимова Казахстан, Атырау 9 дней назад
    ... демократических кафе и премиальных ресторанов. Приглашаем, администратора знающего сервис, умеющего ... Обязанности: Контроль работы зала ресторана на 360 градусов Планирование, организация ... Требования: Опыт работы в ресторанах от 3 лет - ОБЯЗАТЕЛЕН Опыт ...
    atyrau.hh.kz

  • Управляющая/управляющий рестораном

    Altyn Казахстан, Кызылорда, улица Атырау 25 дней назад
    ... в работе ресторанаОбязанности Контроль готовности ресторана к приему гостей (чистота, персонал, ... процессы Условия Стабильная работа в ресторане с халяльной кухней Полный рабочий ...
    atyrau.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    ХАЛИДУЛЛИН Ж. Казахстан, Атырау, проспект Султана Бейбарыса, 434 15 дней назад
    Обязанности: • полная организация работы ресторана • внедрение и контроль стандартов сервиса ... результата Требования: • опыт работы управляющим ресторана от 5 лет • понимание ресторанных ...
    atyrau.hh.kz

  • Директор в компанию NOVA HUB KAZAKHSTAN

    AMF Group, АО Казахстан, Атырау, промышленная зона Элеватор день назад
    Директор ТОО Nova Hub Kazakhstan (склады ... : Опыт работы на руководящей должности (директор зам. директора операционный директор) от 5 лет. Знание складской ...
    atyrau.hh.kz

  • Бизнес-ассистент директора базы отдыха Wooden House

    от 180000 KZT
    ТРЦ Тамаша Казахстан, Атырау 12 дней назад
    ... базе отдыха и поддержка директора в ежедневных операционных вопросах. Обязанности:• ... выезды на базу вместе с директором, проверять уборку и другие аспекты ... организациями.• Помогать с личным расписанием директора и решать другие организационные задачи. ...
    atyrau.hh.kz

  • Директор дилерского центра, г. Атырау

    от 600000 до 1000000 KZT
    Урал-Кров-Авто Плюс Казахстан, Атырау, улица Сырыма Датова, 106 15 дней назад
    ... уровне успешный опыт работы операционным директором, директором филиала от 3-х лет ... в Вашем личном успехе Генеральный директор компании Интересные задачи, новые проекты ... в сопроводительном письме Хочу работать Директором автосалона в Урал-Кров-Авто ...
    atyrau.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 900000 до 1000000 KZT
    У Гаджи Казахстан, Атырау, улица Сапара Карымсакова, 6Б 23 дня назад
    ... подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных ... Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его ... . Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, ...
    atyrau.hh.kz

  • Администратор ресторана

    от 300000 KZT
    Достык Казахстан, Атырау, улица Достык 3 дня назад
    Обязанности: регулярные проверки технического состояния ресторана, инвентаризация, подбор и обучение сотрудников ...
    atyrau.hh.kz

  • Менеджер смены в ресторан Hardees (Infinity mall)

    от 210000 KZT
    Caspian International Restaurants company Казахстан, Атырау, проспект Каныша Сатпаева, 43А 5 дней назад
    ... увеличения объема продаж и прибыли ресторана; Соблюдение стандартов компании; Поддержание высокого ...
    atyrau.hh.kz

  • Повар ресторана

    до 350000 KZT
    MODUS Казахстан, Атырау, улица Жубана Молдагалиева, 35В 26 дней назад
    ... list Требования: Опыт работы в ресторанах европейской кухни Знание технологий и ...
    atyrau.hh.kz

  • Операционный директор (COO)

    от 1000000 KZT
    Рекрутинговое агентство CHANGE (ИП Куприянова) Казахстан, Атырау, улица Куттыгай батыра, 5 3 дня назад
    ... штата мы ищем Операционного директора, который станет ключевым звеном в ... . Взаимодействие с коммерческим директором, руководителями подразделений и внешними партнерами. ... работы на позиции Операционного директора в дистрибьюторской или торговой компании ...
    atyrau.hh.kz

  • Директор по грузовым авиаперевозкам

    Bridge Казахстан, Атырау, улица Академика Бинеша Жарбосынова, 5 4 дня назад
    ... проблемы с заправкой или таможней — Директор должен быть на связи или ... и Лондоне, помощь русскоязычного Фин. Директора британской стороны. В сопроводительном письме ...
    atyrau.hh.kz

  • Директор филиала ГК «АрбитрЪ» (банкротство физических лиц)

    от 600000 до 2000000 KZT
    АРБИТРЪ Казахстан, Атырау 12 дней назад
    Директор филиала в ГК «Мой Арбитр» ( ... модели франшизы. Кого мы ищем? Директора филиала Управляющего партнёра, который будет ...
    atyrau.hh.kz

  • Ассистент Генерального директора

    CTCS Logistics Казахстан, Атырау, улица Махамбета Утемисова, 60А 17 дней назад
    ... календаря и рабочего графика Генерального директора Планирование встреч, переговоров, командировок, подготовка ...
    atyrau.hh.kz

  • Директор Атырауского филиала

    от 300000 KZT
    ОТИС Казахстан, Атырау, улица Академика Бинеша Жарбосынова, 89А 2 дня назад
    Директор Атырауского филиала ТОО ОТИС Обязанности: ...
    atyrau.hh.kz

  • Заместитель финансового директора

    AltynEx Company Казахстан, Атырау 3 дня назад
    ... ; опыт работы в должности финансового директора в производственной компании не менее ...
    atyrau.hh.kz

  • Финансовый директор

    Nasar Solutions Казахстан, Атырау, Студенческий проспект, 25 4 дня назад
    ... 5 лет — в роли финансового директора или заместителя CFO. Глубокие знания ...
    atyrau.hh.kz

  • Заместитель директора в складской логистике

    AMF Group, АО Казахстан, Атырау 5 дней назад
    ... городе Атырау в поиске Заместителя директора, по развитию бизнеса Мы ищем ...
    atyrau.hh.kz

  • Водитель директора

    Народный банк Казахстана Казахстан, Атырау 10 дней назад
    Обязанности: осуществлять транспортную поддержку Директору филиала в соответствии Правилами использования, ...
    atyrau.hh.kz

  • Директор по производству

    Elite Business Group Казахстан, Атырау 17 дней назад
    ... мы открываем новую ключевую позицию - Директор по производству.Условия: Уровень дохода - ...
    atyrau.hh.kz

  • Заместитель директора по учебной работе

    от 500000 до 576126 KZT
    BI Group Казахстан, Атырау, улица Алии Молдагуловой, 193 17 дней назад
    ... динамичную и ответственную роль заместителя директора по учебной работе, где вы ...
    atyrau.hh.kz

  • Заместитель директора

    от 280000 до 580000 KZT
    NUR Казахстан, Атырау 26 дней назад
    ... ; Проведение ежедневных еженедельных отчётов; Помощь директору в управлении салоном. Требования: Коммуникабельность, ...
    atyrau.hh.kz

  • 1) Техничка/посудомойка в ресторан зп...

    Атырау 23 часа назад
    1) Техничка посудомойка в ресторан зп 300.000 т график ...
    azh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 200000 KZT
    АБИШЕВ А.Р Казахстан, Атырау, проспект Каныша Сатпаева, 48В 3 дня назад
    Обязанности: Организовать процесс работы залаКонтроль сервиса и качества обслуживанияУправление персоналом зала.Контроль выручки и показателей.Контроль процесса работы зала. Взаимодействие с другими отделамиПоддержка маркетинга и коммуникация.
    atyrau.hh.kz

  • Сотрудник ресторана KFC, Infinity Mall

    от 150000 KZT
    Caspian International Restaurants company Казахстан, Атырау, проспект Каныша Сатпаева, 43А 4 дня назад
    ... ; Сбор заказа; Поддержание чистоты в ресторане; Работа на кассе. Наша компания ...
    atyrau.hh.kz

  • Сотрудник ресторана Hardee's, Infinity Mall

    от 150000 KZT
    Caspian International Restaurants company Казахстан, Атырау 5 дней назад
    ... ; Сбор заказа; Поддержание чистоты в ресторане; Работа на кассе. Наша компания ...
    atyrau.hh.kz

  • Повар завтрака

    от 350000 KZT
    Джаниязов Д.А. Казахстан, Атырау, улица Бактыгерея Кулманова, 111Б 17 дней назад
    ... : Приготовление завтраков для гостей гостиницы ресторана Организация подачи блюд Соблюдение санитарных ...
    atyrau.hh.kz

  • Шеф-повар (столовая)

    от 500000 до 500000 KZT
    Caspian Support Service Казахстан, Атырау, проспект Султана Бейбарыса, 260 24 дня назад
    ... -хозяйственной деятельностью производственной зоны (кухни) ресторана. 2. Контролирует все процессы кухни: ...
    atyrau.hh.kz

  • Бухгалтер-калькулятор в ресторан

    от 300000 KZT
    SOUTH WEST GROUP Казахстан, Атырау 26 дней назад
    ... : -Опыт работы бухгалтером-калькулятором в РЕСТОРАНЕ-Умение работаться с программами iiko- ...
    atyrau.hh.kz

  • Помощник/ассистент руководителя

    до 400000 KZT
    SALAMAT Service Казахстан, Атырау, квартал Северная Промзона, 24 22 дня назад
    ... кто хочет вырасти до Исполнительного директора. Ищем ассистента для собственника бизнеса. ... рост: есть возможность стать операционным директором или управляющим директором. Постоянное обучение и саморазвитие (мы ...
    atyrau.hh.kz

  • Координатор смены Burger King ( Акжайык ), г. Атырау

    до 200000 KZT
    “QSR” ,ТМ BURGER KING Казахстан, Атырау 18 дней назад
    ... день в компании открыто 56 ресторана по всему Казахстану, но мы ... время планируем открытие еще нескольких ресторанов в Казахстане. На данный момент ... смене Мотивация и обучение персонала ресторана Проведение пятиминуток, постановка целей Составление ...
    atyrau.hh.kz

  • Секретарь-делопроизводитель в школу BINOM

    BI Group Казахстан, Атырау день назад
    ... служебных материалов Ведение графика приема директора, обработка звонков и входящих заявок ... конфиденциальной информации Выполнение иных поручений директора школы в рамках должностных обязанностей ...
    atyrau.hh.kz

  • Эксперт-оценщик

    от 250000 KZT
    Ломбард Деньги населению Казахстан, Атырау 2 дня назад
    ... оценщика до старшего менеджера и директора филиала с зарплатой свыше 700.000 тысяч;100% наших директоров - это бывшие менеджеры;Лучшие работники ...
    atyrau.hh.kz

  • Старший инженер (IT)

    от 399000 KZT
    Назарбаев интеллектуальные школы, Автономная организация образования Казахстан, Атырау, микрорайон Нурсая, проспект Елорда, 22 3 дня назад
    ... и иных поручений курирующего заместителя директора и руководства школы; организация исполнения ... обязанности под общим руководством заместителя директора по финансово-хозяйственной деятельности; повышает ...
    atyrau.hh.kz

  • Продавец-кассир ТЦ Master House, Sinsay

    LPP Kazakhstan (ЛПП Казахстан) Казахстан, Атырау 12 дней назад
    ... в наличии магазина; По распоряжению Директора магазина произведение переоценки товара в установленные сроки; По распоряжению Директора магазина произведение сбора сезонного товара ...
    atyrau.hh.kz

  • Эксперт-оценщик

    от 250000 KZT
    Ломбард Деньги населению Казахстан, Атырау 13 дней назад
    ... оценщика до старшего менеджера и директора филиала с зарплатой свыше 700.000 тысяч;100% наших директоров - это бывшие менеджеры;Лучшие работники ...
    atyrau.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Директор ресторана
  • Размещено: 2026-01-08 11:05:39
  • Город Казахстан, Атырау, улица Абая, 2
  • Зарплата: от 200000 до 250000 KZT
  • Компания: SARI Suppliers