Контроль точности и своевременности сборки заказов для торговых точек;
Обеспечение соблюдения технологических карт, норм списания и норм комплектования;
Распределение задач между комплектовщиками, контроль качества сборки;
Контроль правильного размещения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
Соблюдение условий хранения (температурные режимы, сроки годности, ротация FIFO/FEFO);
Контроль чистоты складских и экспедиционных зон;
Соблюдение требований ХАССП и внутренних стандартов безопасности пищевой продукции.
Опыт работы в складской логистике или пищевом производстве от 1–3 лет;
Знание правил хранения пищевой продукции, температурных режимов и ротации (FIFO/FEFO);
Навыки организации работы комплектовщиков и экспедиторов;
Умение работать с учётными системами (1С/ERP/учёт складских операций);
Ответственность, внимательность, умение работать в условиях многозадачности;
Соблюдение санитарных норм и требований ХАССП;
Готовность работать в сменном графике и оперативно решать рабочие вопросы;