Администратор торгового зала
Обязанности:
— Следить, чтобы на полках и товарах не было пыли
— Организовывать регулярную чистку полок, витрин и холодильников
— Проверять наличие ценников на всех товарах
— Следить за соответствием товар ↔ ценник ↔ штрихкод
— Своевременно обновлять ценники при изменении цен
Выкладка и мерчендайзинг:
— Выкладка по правилам маркетинга, чтобы увеличивать средний чек
— Полки всегда полные, товар "лицом"
— FIFO (сначала продаём то, что пришло раньше)
— Корректное расположение категорий и брендов
— Контроль сезонных и ходовых товаров (новинки, сезон, топ продаж)
Напитки:
— Тяжёлые напитки (2л и т.п.) — на нижних полках
— Банки/энергетики — на уровне видимости
— Разделять по брендам/категориям
— Холодильники чистые, заполненные, порядок на полках
Приёмка товара и запасы:
— Приёмка товара по документам и качеству
— Вести учёт прихода товара
— Делать своевременные заказы поставщикам
— Следить, чтобы всегда были в наличии ключевые позиции:
Coca-Cola, Gorilla, Maxi-Chai, Red Bull, топ бренды сигарет и т.д.
— Исключать ситуации “нет товара” на основных категориях
— Контроль сроков годности при приёмке
Контроль ассортимента и остатков:
— Проверять остатки и сразу восполнять полки
— Контроль складских запасов, особенно ходовых SKU
— Анализ продаж: что движется, что стоит, что нужно добавить
Товарный вид и качество:
— Удаление мятой/грязной/испорченной упаковки
— Контроль сроков годности ежедневно
— Следить за чистотой витрин, ценников, холодильников
Работа с торговым залом:
— Анализ поведения клиентов и корректировка выкладки
— Контроль чистоты кассовой зоны и прилегающей территории
— Фото-отчёты выкладки (до/после, зоны, холодильники, акции)
— Следить за визуальным стандартом магазина
Дополнительно:
— Контроль наличия POS-материалов (акции, баннеры, ценники, промо-материалы)
— Контроль исправности оборудования в торговом зале
— Взаимодействие с кассирами и контроль порядка
— Быстрое реагирование на проблемы в торговой зоне
Цель должности:
Поддерживать идеальный порядок, наличие товара и правильную выкладку, обеспечивая стабильный рост продаж, среднего чека и удовлетворённость клиентов.