В гостинично- ресторанный комплекс The veil требуется мясник с опытом работы
Обязанности:
• Разделка мяса и рыбы (первичная и порционная).
• Приготовление фарша, полуфабрикатов.
• Мариновка мяса по технологическим картам.
• Контроль качества сырья и соблюдение санитарных норм.
• Поддержание чистоты рабочего места и оборудования.
Опыт работы мясником/разделочником от 1 года.
• Знание технологий разделки мяса и рыбы.
• Умение работать с инвентарём и оборудованием.
• Аккуратность, скорость, соблюдение норм безопасности и гигиены.
• Ответственность и способность работать в команде.