• Встреча и размещение гостей;
• Работа с официантами;
• Организация работы зала;
• Разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли;
• Подбор и обучение сотрудников
• Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы;
• Контроль обслуживания всех гостей;

• Разрешение конфликтных ситуаций;

• Общение с представителями проверяющих инстанций;

  - Ведение отчетности (табелирование персонала, учет санитарных книжек и т.д.)

Требования:

• Образование высшее или среднее специальное;
• Знание основных положений законодательных и нормативных документов, регулирующих работу предприятий общественного питания;
• Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

• Стрессоустойчивость, сдержанность;

• Способность умело находить выходы из конфликтных ситуаций, оперативно принимать решения;

  Способность организовывать работу коллектива;

  Способность располагать к себе других людей;

  Доброжелательность и коммуникабельность

• Работа в стабильной компании;

• Своевременные выплаты заработной платы; бонусы;

  Сменный график работы, питание;

  Развозка;

  Дружелюбный коллектив.