Знание технологии производства пищевого предприятия.
Организация работы смены на участке
Контроль технологических процессов и качества сырья
Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с планом заказа
Передача заказа в производство и контроль выполнения заказа
Контроль выпускаемой продукции в рамках существующего стандарта качества, организация корректирующих действий и контроль их результативности.
Приемка сырья и материалов на производство
Опыт работы в производственной компании пищевой промышленности (бригадир, начальник смены) от 1-3 лет;
Знание технологии производства, учета и инвентаризации;
Знание правил санитарии и гигиены в пищевой промышленности;
Знание функционального назначения ингредиентов и сырья;
Условия:
График работы 5/2
Своевременная выплата заработной платы; мотивация
График работы: с 09:00 до 18:00;
Работа в дружном коллективе;