Если ты умеешь управлять процессами, поддерживать команду и знаешь, как работает кафе изнутри - добро пожаловать!
1. Работа с гостями:
Контроль уровня сервиса: от первой улыбки до прощания.
Устранение недопонимания и решение конфликтов — тактично и профессионально.
Приём обратной связи и предложение улучшений на её основе.
Ведение книги отзывов и предложений (если ведётся).
2. Командная работа:
Проверка выхода сотрудников на смену и готовности к работе.
Распределение задач среди официантов, барменов, тех.персонала.
Краткие планёрки: цели на день, настроение, поддержка.
Обучение новичков, наставничество, мотивация.
Соблюдение командой стандартов гигиены и сервиса.
3. Пространство и атмосфера:
Контроль чистоты и уюта в зале и санитарных зонах.
Проверка сервировки, наличия меню и расходных материалов.
Поддержание подходящего уровня освещения, музыкального фона, температуры — всё должно говорить: «Здесь хорошо».
С опытом работы администратором в сфере общепита от 2 лет
С пониманием всех процессов в зале и на кухне
Коммуникабельного, открытого и доброжелательного
Устойчивого к стрессам, но не к гостям
Умеющего вдохновлять команду и держать фокус на результате
Стабильную заработную плату - всё прозрачно и по графику
Бесплатное обучение и развитие - мы не стоим на месте и тебя поддержим
Реальную возможность карьерного роста - расти вместе с брендом
Двухразовое питание — не просто вкусно, а как дома
Развозку по городу утром и вечером - комфорт с первой и до последней минуты
График 2/2 - удобно планировать личное время
Оклад + KPI - чем лучше результаты, тем выше доход
Потому что ты любишь, когда всё работает как часы, умеешь управлять людьми и процессами, знаешь, как важно создать непросто сервис, а атмосферу.
С тобой команда будет уверена, а гости - довольны.