- руководство кофейней, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов;

- организация и контроль всех бизнес процессов кофейни;

- управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль;

- обеспечение высокого уровня сервиса;

- контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр;

- контроль за составлением актуального меню;

- рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд;

- наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг;

- финансовое планирование и контроль расходов;

- работа с поставщиками;

- соблюдение санитарных норм и требований законодательства РК.

- законченное профильное образование по направлению организации общественного питания или технологии пищевых продуктов;

- стаж руководящей работы по предприятиям питания от двух лет;

- знание стандартов сервиса и работы кухни;

- навыки управления персоналом;

- решение конфликтных ситуаций;

- умение работать с отчетностью;

- грамотная устная и письменная речь;

- организаторские способности;

- лидерские качества;

- ответственность, стрессоустойчивость.

Условия:

- оформление согласно ТК РК;

- график работы 5/2;

- дружный коллектив;