Мы компания по производству кондитерской продукции (домашней выпечки) в промышленных масштабах в сфере оптово-розничной торговли ищем продвинутого технолога кондитерского производства. Работаем на рынке Казахстана уже 21 год.

Мы предлагаем :

• Проектную работу, по внедрению новинок со сроком годности до 6 месяцев.
• Производство в г.Петропавловск.

Мы ищем человека с опытом работы, который увлечён созданием новых технологий для кондитерских изделий. Он обожает свою работу и хочет развиваться в этой области. У него творческий подход, и он ответственно подходит к делу.

Вам предстоит:

• Организация введения новых продуктов и контроль их производства.
• ВАЖНО: опыт работы по разработке продукции с увеличенными сроками годности от 3-6месяцев.
• Разработка рецептов и технологической документации для новых изделий.
• Контроль за качеством и соблюдением технологий при производстве кондитерских изделий.
• Проверка условий хранения, упаковки и маркировки продукции.
• Составление технологических карт и расчёт стоимости.
• Обучение сотрудников новым технологиям на производстве.

Необходимые знания и навыки:

• Знание технологий производства кондитерских изделий (конфеты, шоколад, печенье, коржи).
• Опыт по выводу продукта вне Казахстана будет преимуществом.
• Образование по специальности, будет преимуществом.
• Опыт работы с разными видами теста: сдобное, слоёное, дрожжевое и другие.
• Умение составлять технологические карты и калькуляции.
• Понимание организации и процессов производства.
• Знание ассортимента и стандартов качества кондитерских изделий.

Если вам интересно работать с нами, оставляйте отклик и мы обязательно с Вами свяжемся!