Управляющий рестораном

Қыдырбаев Қ.Ғ Казахстан, Кызылорда, улица Ахмета Байтурсынова, 49 2026-07-07 14:04:23
Откликнуться на kyzylorda.hh.kz

Описание

Мы открываем 2 новых заведения в Кызылорде!

ON_Qolmen - самый новый и вкусный фастфуд в нашем районе

Restaurant - новое халяльное заведение, которое порадует вас и ваших близких

Ищем управляющего с хорошим опытом работы

Что мы предлагаем:
  • фиксированный оклад 500.000 + бонусы;
  • график работы 5/2 с 9:00- 18:00;
  • работа с сильной командой и брендом;
  • возможность влиять на процессы и принимать решения;
  • возможность карьерного роста;

Чем предстоит заниматься:
  • Организовывать и контролировать ежедневную работу заведения (кафе/фастфуд): открытие и закрытие смен, соблюдение стандартов обслуживания и качества.
  • Управлять персоналом: составлять графики работы, проводить обучение и адаптацию новых сотрудников, контролировать дисциплину, мотивировать команду.
  • Контролировать кассовую дисциплину: вести кассовые отчёты, следить за корректностью расчётов с гостями, предотвращать недостачи.
  • Вести учёт снабжения: заказывать продукты и расходные материалы, контролировать остатки на складе, работать с поставщиками, отслеживать сроки годности.
  • Анализировать показатели работы точки: выручку, средний чек, себестоимость, прибыль — и формировать отчётность для руководства/собственника.
  • Прогнозировать прибыль и планировать закупки/персонал в зависимости от загрузки заведения (сезонность, дни недели, акции).
  • Следить за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности пищевого производства.
  • Работать с гостями: разрешать спорные ситуации, обрабатывать жалобы, поддерживать высокий уровень сервиса.
  • Вести документооборот: договоры с поставщиками, внутренние регламенты, учёт рабочего времени сотрудников.
  • Внедрять и контролировать выполнение стандартов сети/бренда (если заведение сетевое).

Кого мы ищем:
  • Опыт работы управляющим/администратором в сфере общественного питания, фастфуда или ресторанного бизнеса от 1–2 лет;
  • Понимание специфики работы кафе/фастфуда: организация кухни и зала, стандарты обслуживания, санитарные нормы;
  • Опыт управления коллективом от 5–10 и более человек: составление графиков, обучение, контроль дисциплины;
  • Навыки работы с кассовой дисциплиной и финансовой отчётностью — умение читать и анализировать выручку, себестоимость, средний чек;
  • Опыт работы со снабжением: заказ продуктов, работа с поставщиками, контроль остатков и списаний;
  • Ответственность, стрессоустойчивость, умение принимать решения в нестандартных ситуациях (жалобы гостей, нехватка персонала, форс-мажоры);
  • Грамотная речь, навыки делового общения — для работы с гостями и представления отчётности руководству;
  • Готовность к ненормированному графику, свойственному сфере общепита (смены, выходные, праздники);
  • Ответственный подход к соблюдению стандартов бренда/сети (если заведение сетевое);
Откликнуться на kyzylorda.hh.kz

Похожие вакансии

  • Менеджер ресторана NANA

    от 450000 KZT
    Good project Казахстан, Астана, улица Ахмета Байтурсынова, 1 4 дня назад
    ... приглашаем в команду опытного менеджера ресторана. Обязанности Организация и контроль работы ресторана в течение смены. Управление командой ... . Требования Обязательный опыт работы менеджером ресторана не менее 2 лет. Опыт ...
    astana.hh.kz

  • Повар-кондитер в ресторан NANA

    от 285000 KZT
    Good project Казахстан, Астана, улица Ахмета Байтурсынова, 1 день назад
    ... возможности для роста наших сотрудников. Ресторан NANA ищет повара кондитера Обязанности: ... месте Требования: Опыт работы в ресторане обязателен Аккуратность, ответственность Готовность работать ... Условия: Стабильная работа на кухне ресторана График 2 2 c 11: ...
    astana.hh.kz

  • Повар холодного цеха в ресторан "Asai"

    от 6000000 KZT
    Good project Казахстан, Астана, улица Динмухамеда Кунаева, 8/1 2 дня назад
    ... Good Project - это широкий спектр ресторанов и баров премиум класса. Каждый ресторан холдинга уникален в своём формате, ... 1-2 годами работы в ресторанах. Готового быстро включиться в работу ...
    astana.hh.kz

  • Пиццер в ресторан "ЕВА"

    от 292500 KZT
    Good project Казахстан, Астана, улица Ахмета Байтурсынова, 3 11 дней назад
    ... холдинг премиум-класса, объединяющий авторские рестораны и стильные бары. Каждый наш ... возможности для роста наших сотрудников. Ресторан ЕВА ищет повара - пиццера Обязанности: ... . Требования : Опыт работы пиццемейкером в ресторанах от 1 года; Умение работать ...
    astana.hh.kz

  • Бариста в ресторан EVA

    от 300000 KZT
    Good project Казахстан, Астана, улица Ахмета Байтурсынова, 3 7 дней назад
    EVA — современный ресторан-винотека с атмосферой уюта и ... и алкогольных напитков по стандартам ресторана. Контроль качества напитков и чистоты ... Бесплатное питание Работа в уютном ресторане с профессиональной командой
    astana.hh.kz

  • Бариста в ресторан EVA

    от 300000 KZT
    Good project Казахстан, Астана, улица Ахмета Байтурсынова, 3 11 дней назад
    EVA — современный ресторан-винотека с атмосферой уюта и ... и алкогольных напитков по стандартам ресторана. Контроль качества напитков и чистоты ... Бесплатное питание Работа в уютном ресторане с профессиональной командой
    astana.hh.kz

  • Банкетный менеджер

    от 150000 до 400000 KZT
    GRAND BUILDING GROUP KZ Казахстан, Астана, улица Ахмета Байтурсынова, 34 5 дней назад
    ... анализ эффективности мероприятий. Продвижение услуг ресторана и участие в разработке новых ... карьерного роста. Работу в современном ресторане с дружной и профессиональной командой. ...
    astana.hh.kz

  • Банкетный менеджер

    от 150000 до 400000 KZT
    GRAND BUILDING GROUP KZ Казахстан, Астана, улица Ахмета Байтурсынова, 34 13 дней назад
    ... анализ эффективности мероприятий. Продвижение услуг ресторана и участие в разработке новых ... карьерного роста. Работу в современном ресторане с дружной и профессиональной командой. ...
    astana.hh.kz

  • Заведующий детским садом LTC Kids

    от 400000 KZT
    T&J Казахстан, Астана, улица Ахмета Байтурсынова, 5 6 дней назад
    Заведующий Управляющий детским садом (Premium сегмент) LTC ...
    astana.hh.kz

  • Мастер лазерной эпиляции

    Лала Казахстан, Кызылорда, улица Ахмета Байтурсынова, 46 17 дней назад
    ... : мастер → старший мастер → региональный специалист → управляющий 📩 Отклик на вакансию Откликайтесь на ...
    kyzylorda.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 300000 до 302000 KZT
    ПКФ Атриум Казахстан, Астана, улица Ахмета Байтурсынова, 29А 2 дня назад
    Обязанности: - умение работать с технологическими картами и соблюдение рецептур при приготовлении блюд; -знание санитарных норм и правильного хранения продуктов питания; обеспечение бесперебойного приготовления блюд ( первое, второе, соусы, гарниры) ...
    astana.hh.kz

  • Повар-универсал

    от 18000 до 19000 KZT
    Пайп Бетон Казахстан, Астана, улица Ахмета Байтурсынова, 16 21 день назад
    Обязанности: Работа по ТТК Знание санпин Требования: Знание европейской кухни Ответственность Стрессоустойчивость Чистоплоность Условия: График работы 5 2 2 2 Развозка в черте города Питание
    astana.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Управляющий рестораном
  • Размещено: 2026-07-07 14:04:23
  • Город Казахстан, Кызылорда, улица Ахмета Байтурсынова, 49
  • Зарплата: от 500000 KZT
  • Компания: Қыдырбаев Қ.Ғ