Мы ищем опытного су-шефа в кафе Моррис

Основные обязанности:

• Контроль качества блюд на всех этапах приготовления.
• Контроль своевременной и правильной отдачи заказов вместе с командой кухни.
• Оформление заказов на закуп продуктов.
• Организация и координация работы поваров.
• Постоянная работа над улучшением качества кухни, процессов и сервиса.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения.
• Руководство процессами открытой кухни: чистота, организация, скорость

Требования:

• Опыт работы на позиции су-шефа
• Быстрая обучаемость и желание расти
• Ответственность, дисциплина и спокойствие в высоком темпе
• Готовность брать на себя организацию и полный контроль кухни

Смена 23.000-24.000 зависит от опыта , график 6/1