Технолог

Kaz Organic Product Казахстан, Конаев, улица Северное побережье Капшагайского водохранилища, 35 2026-06-23 10:15:52

Обязанности:

Проверка правильности приемки сырья, материалов и тары.
Мониторинг подготовительных технологических операций (охлаждение, сортировка, мойка).
Контроль процесса разделки (обескровливание, потрошение, филетирование)
Контроль соблюдения рецептур и технологических параметров на всех этапах.
Настройка оборудования и поддержание санитарно-гигиенических норм в цехах.
Контроль режимов заморозки, дефростации или копчения (в зависимости от профиля продукции)
Контроль процесса фасовки и герметизации упаковки для предотвращения порчи продукта.
Проверка маркировки товара (сроки годности, состав, условия хранения).
Создание необходимых условий для безопасного и бережного хранения готовой рыбной продукции. [1]

Требования:

высшее или среднее профессиональное профильное образование (специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов», «Пищевая инженерия» или аналогичные)

Условия:

Должность Технолог
Размещено: 2026-06-23 10:15:52
Город Казахстан, Конаев, улица Северное побережье Капшагайского водохранилища, 35
Зарплата:
Компания: Kaz Organic Product

Химик-технолог производства