• Организация и контроль работы отдела кулинарии, кондитерского, салатного и рыбного отделов;
• Обеспечение полной готовности витрин к началу активных продаж;
• Контроль своевременной выкладки продукции — вся витрина должна быть полностью заполнена и оформлена не позднее 11:00 часов;
• Контроль ассортимента, наличия и товарного вида продукции на витринах;
• Контроль чистоты торгового оборудования, витрин, рабочих зон и подсобных помещений;
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил пищевой безопасности сотрудниками отдела;
• Взаимодействие с цехами по своевременному выпуску и пополнению продукции;
• Контроль сроков годности, ротации продукции и соблюдения принципа FIFO;
• Организация своевременного списания и минимизация товарных потерь;
• Контроль наличия ценников и их соответствия реализуемой продукции;
• Постановка задач сотрудникам отдела и контроль их выполнения;
• Обучение новых сотрудников стандартам работы компании;
• Контроль качества обслуживания покупателей;
• Участие в проведении ревизий;
• Анализ продаж и формирование заявок на производство для поддержания необходимого товарного запаса.
Требования:
• Опыт работы в кулинарии, кондитерском производстве или розничной торговле продуктами питания;
• Знание ассортимента и принципов хранения пищевой продукции;
• Навыки организации работы персонала;
• Ответственность, дисциплинированность и лидерские качества;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Ориентация на результат и высокий уровень сервиса.
• Официальное трудоустройство согласно ТК РК;
• Стабильная и своевременная выплата заработной платы;
• График работы 6/1;
• Работа в стабильной и развивающейся сети супермаркетов TURAN;
• Дружный коллектив и поддержка руководства.