Мы ищем сильного руководителя, который сможет эффективно управлять пиццерией, развивать команду и обеспечивать высокие показатели бизнеса.

Обязанности:

• Организация и контроль ежедневной работы пиццерии.
• Выполнение плановых показателей по и производительности.
• Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие сотрудников.
• Формирование эффективной команды и поддержание корпоративной культуры.
• Контроль качества продукции, сервиса и соблюдения стандартов компании.
• Организация работы по увеличению скорости обслуживания гостей и доставки заказов.
• Контроль соблюдения санитарных норм, требований охраны труда и техники безопасности.
• Управление товарными запасами, проведение инвентаризаций, контроль списаний и потерь.
• Анализ финансовых и операционных показателей пиццерии.
• Работа с обратной связью гостей и урегулирование конфликтных ситуаций.
• Взаимодействие с подрядчиками, поставщиками и контролирующими органами.
• Подготовка отчетности и участие в реализации проектов компании.

Функции:

• Планирование деятельности пиццерии.
• Координация работы менеджеров смены и сотрудников.
• Контроль исполнения стандартов обслуживания и приготовления продукции.
• Анализ эффективности работы персонала.
• Организация мероприятий по повышению продаж и улучшению сервиса.
• Контроль трудовой дисциплины и соблюдения внутренних регламентов.
• Обеспечение сохранности имущества компании.
• Реализация мероприятий по повышению удовлетворенности гостей и сотрудников.

Требования:

• Опыт управления коллективом от 1 года.
• Опыт работы в сфере общественного питания, розничной торговли или сервиса будет преимуществом.
• Навыки управления персоналом и организации рабочих процессов.
• Умение анализировать показатели и принимать управленческие решения.
• Знание основ финансового учета, товарного учета и инвентаризации.
• Уверенное владение ПК (Excel, Google Таблицы, офисные программы).
• Лидерские качества, ответственность, инициативность и стрессоустойчивость.
• Готовность работать в режиме многозадачности и достигать поставленных целей.

Мы ожидаем от кандидата:

• Ориентацию на результат и высокие стандарты работы.
• Умение вдохновлять и развивать команду.
• Высокий уровень ответственности за показатели пиццерии.
• Клиентоориентированность и системный подход к управлению.
• Готовность быть примером для сотрудников и поддерживать позитивную рабочую атмосферу.

Управляющий пиццерии — это руководитель, который отвечает за операционные результаты, качество сервиса, развитие команды и стабильную работу предприятия в целом.