Производственно-технологические обязанности

• Контроль технологического процесса очистки продукции на всех этапах.
• Настройка и оптимизация режимов работы очистительного оборудования (сепараторов, аспираторов, триеров, калибраторов, фотосепараторов и др.).
• Обеспечение соблюдения технологических карт и производственных инструкций.
• Контроль качества поступающего сырья и готовой продукции.
• Определение и контроль показателей качества: засоренности, влажности, содержания примесей, поврежденных зерен и других параметров.
• Анализ причин снижения качества продукции и разработка корректирующих мероприятий.

Контроль оборудования

• Проверка исправности технологического оборудования перед запуском.
• Контроль эффективности работы оборудования в течение смены.
• Выявление неисправностей и взаимодействие с ремонтными службами для их устранения.
• Участие в приемке оборудования после ремонта и наладки.

Управление производством

• Организация работы операторов линии и другого производственного персонала.
• Контроль соблюдения производственного графика и выполнения планов.
• Координация действий между участками приема, очистки, сушки, хранения и отгрузки продукции.
• Ведение учета объемов переработанного сырья и выхода готовой продукции.

Контроль качества и безопасности

• Обеспечение соблюдения требований стандартов качества (ГОСТ, ТУ, внутренних регламентов предприятия).
• Контроль санитарного состояния производственных помещений и оборудования.
• Обеспечение соблюдения требований охраны труда, промышленной и пожарной безопасности.
• Контроль предотвращения перекрестного загрязнения различных партий продукции.

Документация и отчетность

• Ведение производственных журналов и технологической документации.
• Подготовка отчетов по качеству, производительности и потерям продукции.
• Участие в разработке и актуализации технологических инструкций.
• Анализ производственных показателей и подготовка предложений по повышению эффективности процесса.

Дополнительные обязанности

• Внедрение новых технологий очистки и сортировки агропродукции.
• Обучение операторов и контроль соблюдения технологической дисциплины.
• Участие в испытаниях новых видов сырья и оборудования.
• Снижение потерь продукции и повышение выхода товарного продукта.

Пример формулировки для должностной инструкции

Технолог линии очистки агропродукции обеспечивает ведение технологического процесса очистки и сортировки сельскохозяйственной продукции, контролирует качество сырья и готовой продукции, организует работу персонала линии, обеспечивает эффективную эксплуатацию оборудования, соблюдение требований безопасности и выполнение производственных показателей предприятия.