ОБЯЗАННОСТИ ОФИЦИАНТА

1. Соблюдать стандарты обслуживания и правила ресторана.
2. Встречать и приветствовать гостей вежливо и доброжелательно.
3. Знать меню, состав блюд и напитков, уметь консультировать гостей.
4. Принимать заказы и своевременно передавать их на кухню и в бар.
5. Контролировать своевременную подачу блюд и напитков.
6. Поддерживать чистоту и порядок на закреплённых столах и в зале.
7. Сервировать столы согласно стандартам ресторана.
8. Следить за наличием салфеток, специй, посуды и других необходимых принадлежностей.
9. Быстро реагировать на просьбы и замечания гостей.
10. Производить расчёт гостей согласно установленным правилам.
11. Соблюдать кассовую дисциплину и материальную ответственность.
12. Соблюдать санитарные нормы и правила личной гигиены.
13. Поддерживать опрятный внешний вид и установленный дресс-код.
14. Выполнять поручения администратора и руководства ресторана.
15. Подготавливать зал к открытию и участвовать в уборке после закрытия смены.
16. Бережно относиться к имуществу ресторана и нести ответственность за вверенный инвентарь.

ТРЕБОВАНИЯ К ОФИЦИАНТАМ

1. Соблюдение графика работы и своевременный выход на смену.
2. Опрятный внешний вид и соблюдение установленного дресс-кода.
3. Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
4. Вежливое и уважительное отношение к гостям и коллегам.
5. Знание меню, состава блюд, напитков и действующих акций.
6. Соблюдение стандартов обслуживания гостей.
7. Быстрое и качественное выполнение своих обязанностей.
8. Поддержание чистоты на рабочем месте и в зале.
9. Запрет на использование мобильного телефона в личных целях во время работы.
10. Соблюдение кассовой дисциплины и материальная ответственность.
11. Выполнение распоряжений администратора и руководства.
12. Бережное отношение к имуществу ресторана.
13. Недопустимость конфликтов, грубости и некорректного поведения по отношению к гостям и сотрудникам.
14. Соблюдение корпоративной этики и культуры общения.
15. Ответственность за качество обслуживания закреплённых столов и гостей.

УСЛОВИЯ ПРИЁМА НА РАБОТУ ОФИЦИАНТА
1. Опыт работы в сфере обслуживания приветствуется.
2. Грамотная речь и умение общаться с гостями.
3. Опрятный внешний вид и соблюдение стандартов ресторана.
4. Ответственность, пунктуальность и дисциплинированность.
5. Умение работать в коллективе.
6. Готовность работать в сменном графике, включая выходные и праздничные дни.
7. Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.
8. Быстрая обучаемость и желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса.
8. Соблюдение внутренних правил и стандартов обслуживания ресторана.
10. Прохождение стажировки и успешная сдача аттестации по меню и стандартам сервиса.
11. Бережное отношение к имуществу ресторана и материальная ответственность в рамках законодательства.