Бренд Шеф-повар

А.Н.ПАЙЗУЛДАЕВИЧ Казахстан, Шымкент, проспект Нурсултана Назарбаева, 53А 2026-07-01 15:42:31
Откликнуться на shymkent.hh.kz

Описание

  1. ОСНОВНАЯ ЗАДАЧА
    Бренд-шеф отвечает за единый вкус, качество, подачу и стандарты кухни на всех 3 точках сети.
  1. КОНТРОЛЬ ВСЕХ ТОЧЕК
  • Обеспечить одинаковое качество блюд во всех городах
  • Исключить разницу во вкусе и подаче
  • Проводить регулярные проверки каждой точки
  • Контролировать работу локальных шефов
  1. ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ВЫЕЗДЫ
  • Посещение каждой точки не менее 1 раза в месяц
  • Проведение аудита кухни на месте
  • Обучение персонала на точке

Компания оплачивает:

  • дорогу
  • проживание
  • питание
  1. СТАНДАРТЫ И КОНТРОЛЬ
  • Внедрение и контроль ТТК
  • Фото-стандарты подачи каждого блюда
  • Контроль качества перед отдачей
  • Контроль температуры блюд
  1. СКОРОСТЬ КУХНИ
  • Завтраки: 10–15 минут
  • Основные блюда: 15–20 минут
  • Контроль таймингов на всех точках
  1. СЕБЕСТОИМОСТЬ
  • Контроль food cost (28–35%)
  • Работа с финдиректором
  • Снижение себестоимости без потери качества
  1. РАБОТА С ПЕРСОНАЛОМ
  • Обучение поваров
  • Контроль дисциплины кухни
  • Замена слабых сотрудников
  • Формирование сильной команды
  1. МЕНЮ И РАЗВИТИЕ
  • Обновление меню (сезонно)
  • Разработка новых блюд
  • Развитие завтраков
  • Улучшение подачи
  1. ОТЧЁТНОСТЬ
  • Фото-отчёт с каждой точки
  • Отчёт по качеству блюд
  • Отчёт по проблемам кухни
  • Отчёт по скорости
  1. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ
  • С технологом — рецептуры
  • С управляющими — контроль кухни
  • С финдиректором — себестоимость
  • С закупом — качество продуктов
  1. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
  • Жалобы гостей по кухне
  • Разница вкуса между точками
  • Нарушение стандартов
  • Потери и списания
Откликнуться на shymkent.hh.kz

Похожие вакансии

  • Шеф-повар

    Eurasia Support Services Казахстан, Шымкент 18 дней назад
    ... и постановка задач поварам и вспомогательному персоналу; Проведение ежедневного ... инициатив новых продуктовых брендов; Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и ... 5 лет в должности шеф-повара или су-шефа на удаленных производственных объектах с ...
    shymkent.hh.kz

  • Бренд-менеджер

    BI Group Казахстан, Шымкент 18 дней назад
    ... по проекту совместно с руководителем бренд-маркетинга. Требования: Опыт работы в бренд-маркетинге от 2–3 лет; ... бигвиллей. Профессиональное развитие внутри команды бренд-маркетинга. Откликайтесь на вакансию и ...
    shymkent.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 до 600000 KZT
    Bereke Holding KZ Казахстан, Шымкент, проспект Нурсултана Назарбаева, 55 3 дня назад
    ... продуктовВедение учета используемых ингредиентовТребованияОпыт работы поваром от 1 годаОтветственность и аккуратностьУмение ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар

    от 250000 до 400000 KZT
    Арника Казахстан, Шымкент, улица Куаныша Тулеметова, 85 23 дня назад
    Обязанности: Требования: Требуется повар с обучением на повара на постоянную работу. 📌 Официальное трудоустройство📌 ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар

    от 240000 до 280000 KZT
    Адильханова Казахстан, Шымкент, улица Шокана Уалиханова, 192Г 6 дней назад
    Обязанности повара: Опыт работы в восточной кухне ( ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар

    от 180000 до 321428 KZT
    SANISHEV Казахстан, Шымкент, улица Байтурсынова, 12В 7 дней назад
    ... ; Рабочие часы: 12; Мы ищем поваров универсалов Если кухня для тебя — ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар

    от 288000 до 330000 KZT
    ProCoffee Казахстан, Шымкент, улица Сейдоллы Байтерекова, 100/3 18 дней назад
    ... новый филиал кофейни ProCoffee требуется Повар-универсал в г.ШымкентАдрес: ул. ...
    shymkent.hh.kz

  • Старший повар сети кофейни Bon! (Шымкент)

    до 799 USD
    СП ABN-MB Казахстан, Шымкент 11 дней назад
    ... — Подготовка и предоставление регулярной отчётности бренд-шефу— Взаимодействие с управляющими филиалов и операционной командой Требования: — Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 1 года.— Знание санитарных ...
    shymkent.hh.kz

  • Regional Supervisor HoReCa / B2B

    от 500000 KZT
    MehKaz Казахстан, Шымкент 4 дня назад
    Мы развиваем международный бренд молочной продукции и ищем ... . Навыки проведения переговоров с шеф-поварами, технологами, закупщиками и собственниками бизнеса. ... международной компании с сильным брендом и качественным продуктом. Возможность самостоятельно ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар

    от 200000 до 300000 KZT
    TAUMAN Holding Company Казахстан, Шымкент 14 дней назад
    Обязанности: Готовить завтрак обед ужин подача блюд как в кафе , ресторанах правильное питание закуп продуктов мойка посуды держать кухню и столы в чистоте Требования: Держать все в чистоте Условия: график работы обычные дни с 8:00 до 16:00
    shymkent.hh.kz

  • Повар

    от 225000 до 250000 KZT
    Кофемолка Казахстан, Шымкент 19 дней назад
    Обязанности:• Приготовление блюд и заготовок по технологическим картам;• Соблюдение санитарных норм и чистоты рабочего места;• Участие в инвентаризациях. Требования:• Опыт работы от 1 года;• Готовность работать на открытой кухне;• Ответственность, ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар универсал

    от 15000 до 18000 KZT
    ТИМОХА Казахстан, Шымкент, улица Гали Орманова, 20 8 дней назад
    ... дружную команду талантливого и ответственного повара-универсала, который любит готовить вкусно ... ожидаем от вас:* опыт работы поваром* умение работать с разными блюдами* ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар Европейской кухни/Горячий цех

    от 270000 до 375000 KZT
    Раходжанов Казахстан, Шымкент, улица Акназар хана, 36 28 дней назад
    Обязанности: Выполнять задачи Шеф-повара Отпускать горячие блюда Делать заготовки ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар/Сэндвич-мейкер

    от 185000 до 230000 KZT
    Baker Invest Казахстан, Шымкент, улица Аймауытова 5 дней назад
    ... ; - Сбор заказов. Требования: - Опыт работы поваром или помощником повара; - Пунктуальность, дисциплина, ответственность, аккуратность; - Умение ...
    shymkent.hh.kz

  • Старший повар

    от 342857 до 535714 KZT
    SANISHEV Казахстан, Шымкент, улица Байтурсынова, 12В 7 дней назад
    ... , вкусом и эстетикой. Организует команду поваров, обучает и вдохновляет. Контролирует склад, ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 440000 до 500000 KZT
    Eco service Казахстан, Шымкент, проспект Тауке хана, 49 9 дней назад
    ... Kaskasu приглашает в свою команду повара горячего цеха в свой ресторан ... своевременные выплаты Требования:* Опыт работы поваром горячего цеха-Европейская кухня* Ответственность ...
    shymkent.hh.kz

  • Торговый представитель хорека

    от 300000 до 450000 KZT
    Мирахметов Казахстан, Шымкент 7 дней назад
    ... , отели) Проведение презентаций продукта для шеф-поваров, закупщиков и управляющих. Проведение переговоров, ... говорить на одном языке с шеф-поварами и управляющими. Высокие коммуникативные навыки, ...
    shymkent.hh.kz

  • Руководитель отдела продаж

    от 300000 до 800000 KZT
    Шрайберг Казахстан, Шымкент, проспект Кунаева, 122 9 дней назад
    ... и участвовать в масштабировании бренда. Что предстоит делать: * Управлять командой ... будете работать напрямую с собственником бренда и участвовать в принятии ключевых ... Возможность профессионального роста вместе с брендом. Если вы умеете выстраивать сильные ...
    shymkent.hh.kz

  • Директор по маркетингу

    от 400000 до 616000 KZT
    НАО ЦЕНТР СЕРДЦА ШЫМКЕНТ Казахстан, Шымкент, улица Байтурсынова, 79А 13 дней назад
    ... по продвижению бренда компании; 7. Способность формировать и реализовывать долгосрочную стратегию бренда и коммуникаций; 8. Владение методологиями бренд-менеджмента, customer journey, ... управление брендом, позиционирование и репутационный менеджмент в ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар - универсал

    от 280000 до 300000 KZT
    ProCoffee Казахстан, Шымкент, жилой комплекс бигвилль Атамұра 2 дня назад
    ❗️Срочно требуется Повар-универсал в лаунж бар ProCoffee ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 250000 до 350000 KZT
    УРАЗБАЕВА Э.Ш. Казахстан, Шымкент, площадь Аль-Фараби, 3/1 2 дня назад
    ... приемке продукции. Требования: Опыт работы поваром от 1 года будет преимуществом. ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар в lounge bar

    от 200000 до 250000 KZT
    ProCoffee Казахстан, Шымкент, улица Гани Иляева, 3 2 дня назад
    В лаундж-бар «ProCoffee» требуется повар-универсал Мы предлагаем: * График: 2 ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар во французскую кофейню "BON!" (Шымкент)

    СП ABN-MB Казахстан, Шымкент, проспект Тауке хана, 13 11 дней назад
    ... стандартам и развиваться. Опыт работы поваром приветствуется, но не обязателен. (Адрес: ...
    shymkent.hh.kz

  • Ночной повар

    Хили Пропертис Казахстан, Шымкент 12 дней назад
    Обязанности: Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар универсал

    от 450000 до 450000 KZT
    Абдукахаров Б.Т. Казахстан, Шымкент, улица Капал Батыра 15 дней назад
    ... рабочем месте Требования Опыт работы поваром универсалом не менее 3 лет ...
    shymkent.hh.kz

  • Личный водитель

    от 200000 до 200000 KZT
    Интел Инвест Казахстан, Шымкент, улица Шаймерденова, 13 3 дня назад
    ... и детским садам.Обязанности Развозка шефа по делам Выезды с шефом в Кентау, в Туркестан в ...
    shymkent.hh.kz

  • Менеджер по продажам В2В

    Gauf Group Казахстан, Шымкент, улица Клары Цеткин, 159А 2 дня назад
    ... и В2С) для продвижения продукции бренда BERGAUF и ASMACO Если ты ... : Продажи и продвижение строительных материалов бренда BERGAUF и ASMACO на строительные ... роста и развития. Обучение продуктам бренда и продажам. Современные инструменты для ...
    shymkent.hh.kz

  • Графический дизайнер

    от 380000 до 760000 KZT
    Агротоп Казахстан, Шымкент, улица Гагарина, 250 4 дня назад
    ... стиль, умеет работать с брендом и создаёт визуал, усиливающий восприятие ... в развитии визуального позиционирования бренда AGROTOP Что предлагаем? ✅ Официальное трудоустройство ... влиять на визуальное развитие бренда✅ Корпоративный обед за счёт компании✅ ...
    shymkent.hh.kz

  • Торговый представитель (категория рынки)

    от 250000 до 350000 KZT
    Дудар Казахстан, Шымкент, улица Аймауытова, 143 4 дня назад
    ... FMCG-компании с известными брендами Стабильность и Масштаб: Работа с брендами мирового уровня, которые знают и ... Надёжным партнёром для мировых брендов и магазинов по всей стране. ... работаете, тем быстрее растут бренды-поставщики и магазины-клиенты. Ваш ...
    shymkent.hh.kz

  • Менеджер по продажам B2B

    от 400000 до 1500000 KZT
    Joseph (Джозеф) Казахстан, Шымкент, микрорайон Восток, 89 9 дней назад
    ... . Чем предстоит заниматься Развивать портфель брендов компании в Шымкенте, включая DIO- ... . Объём продаж по закреплённому портфелю брендов. Конверсия из встречи в сделку. ...
    shymkent.hh.kz

  • SMM-менеджер

    от 100000 до 150000 KZT
    Математический хаб Казахстан, Шымкент 9 дней назад
    ... реализация SMM-стратегии для продвижения бренда на международном рынке Создание и ... в формировании tone of voice бренда Работа с обратной связью, ответы ... влиять на развитие продукта и бренда с первых дней Доступ к ...
    shymkent.hh.kz

  • Менеджер по продажам В2В

    Gauf Group Казахстан, Шымкент, улица Клары Цеткин, 159А 13 дней назад
    ... и В2С) для продвижения продукции бренда BERGAUF и ASMACO Если ты ... : Продажи и продвижение строительных материалов бренда BERGAUF и ASMACO на строительные ... роста и развития. Обучение продуктам бренда и продажам. Современные инструменты для ...
    shymkent.hh.kz

  • Промо-консультант (табачный бренд)

    от 200000 до 500000 KZT
    ЭРСИДЖИ Казахстан, Шымкент 3 дня назад
    ... рабочей программе; Поддержание позитивного имиджа бренда. Условия: Гибкий график — 4- 8- ...
    shymkent.hh.kz

  • Промоутер на табачный бренд в продуктовые магазины

    от 190000 KZT
    CONTINEO Казахстан, Шымкент 4 дня назад
    Промоутер на табачный бренд в продуктовые магазины (16-00 - ...
    shymkent.hh.kz

  • Продавец-консультант (бренд IQOS)

    от 320000 KZT
    АЛИДИ Казахстан Казахстан, Шымкент, Алматинская трасса, 13А 8 дней назад
    ... нашей команде и стань частью бренда IQOS Мы предлагаем:Стабильный доход: ...
    shymkent.hh.kz

  • Су-шеф / повар-универсал

    от 400000 до 500000 RUR
    PANA UNIQUE Казахстан, Шымкент, микрорайон Нурсат 2 дня назад
    Добро пожаловать в команду сети спешелти кофеен White Night Если вы хотите работать в динамичной и профессиональной среде, где ценят качество и стандарты, эта вакансия для вас.Обязанности Контроль закупок и остатков продуктов Контроль работы персонала ...
    shymkent.hh.kz

  • Бухгалтер на iiko

    от 250000 до 300000 KZT
    TURAR (ТУРАР) Казахстан, Шымкент, проспект Тауке хана, 93А 8 дней назад
    ... ; Работа в тесной связке с шеф-поваром и управляющим. Требования: Желателен опыт ...
    shymkent.hh.kz

  • Директор F&B

    Инфинити Орда Казахстан, Шымкент 15 дней назад
    ... проектами HoReCa; Управление руководителями объектов, шеф-поварами, администраторами и линейным персоналом; Запуск ...
    shymkent.hh.kz

  • Директор магазина в ТРЦ Динара, Sinsay

    LPP Kazakhstan (ЛПП Казахстан) Казахстан, Шымкент, проспект Республики, 30А 2 дня назад
    ... fashion-рынка, объединяющая пять брендов: Reserved, Cropp, House, Mohito и ... ключевых показателей эффективности (KPI) бренда в заданном регионе Формирование эффективной ... скидка на продукцию 5 брендов компании Программа поддержки сотрудников (финансовые, ...
    shymkent.hh.kz

  • Продавец - консультант косметики

    от 150000 до 400000 KZT
    Мнацаканьян Н.В. (Star Beauty) Казахстан, Шымкент, площадь Аль-Фараби, 3/1 3 дня назад
    ... года. Мы представляем известные мировые бренды: Декоративная косметика и парфюм: GA- ... на максимум: учиться у лучших бренд-экспертов и стать профи, к ... и мастер-классы от ведущих брендов. Готовы стать частью команды, где ...
    shymkent.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Бренд Шеф-повар
  • Размещено: 2026-07-01 15:42:31
  • Город Казахстан, Шымкент, проспект Нурсултана Назарбаева, 53А
  • Зарплата: от 800000 до 1200000 KZT
  • Компания: А.Н.ПАЙЗУЛДАЕВИЧ