В пекарню “Жеті Қазына Bakery” требуется администратор с опытом работы!
Мы ищем ответственного, организованного и энергичного сотрудника, который умеет эффективно управлять командой и поддерживать высокий уровень сервиса.
Обязанности:
Организация и координация деятельности персонала пекарни.
Контроль выполнения производственных заданий, планов по выпуску и реализации продукции.
Организация учета готовой продукции, ее приемки, выкладки (сборки) и реализации.
Контроль ассортимента, качества продукции, сроков годности и условий хранения.
Контроль внешнего вида работников, соблюдения трудовой дисциплины и графика работы.
Организация поддержания чистоты и порядка в помещениях пекарни, контроль санитарного состояния и исправности оборудования, а также своевременная отработка заявок от заказчиков.
Внесение предложений по повышению эффективности работы, улучшению сервиса и расширению ассортимента продукции.
Участие в проведении инвентаризаций: контроль правильности подсчета товарно-материальных ценностей, сверка фактических остатков с учетными данными, подготовка необходимых документов и отчетности.
Контроль ведения кассовых операций и правильности оформления документации.
Информирование технолога о возникающих проблемах в работе: своевременное доведение информации о нарушениях технологического процесса, дефектах продукции, отклонениях от стандартов качества, неисправностях оборудования, а также участие в разработке мер по их устранению.
Ведение табеля учета рабочего времени работников пекарни.