Повар в семью / Персональный повар (спецпитание)
Ищем повара для приготовления домашней еды по индивидуальной спецдиете с серьезными ограничениями по продуктам.
Нужен человек, который умеет внимательно работать по спискам, соблюдать ограничения и спокойно относится к четким правилам питания.
Что предстоит делать:
Составлять меню на неделю заранее
Самостоятельно закупать продукты по согласованному бюджету
Сохранять и предоставлять физические чеки
Готовить еду у нас дома на 2 дня вперед
Расфасовывать готовые блюда по контейнерам
Следить за тем, чтобы в блюдах были только разрешенные продукты
При необходимости заранее сообщать, что нужно разморозить или докупить для готовки
Формат работы:
Готовка 3 раза в неделю:
воскресенье вечером — на понедельник и вторник
вторник вечером — на среду и четверг
четверг вечером — на пятницу и субботу
(либо возможен гибкий график «раз в 2 дня»)
Во время готовки хозяева будут дома.
На 2 человека.
3 приема пищи:
завтрак
обед
ужин
Без сложной ресторанной подачи — важны вкус, аккуратность и соблюдение диеты.
Можно готовить блюда так, чтобы они подходили на несколько приемов пищи.
Есть строгий список разрешенных и запрещенных продуктов.
Использовать можно только продукты из «зеленого списка»
Продукты вне списка — только после согласования
Даже специи и мелкие ингредиенты нельзя добавлять без разрешения
Кого ищем:
Аккуратного и ответственного человека
С опытом домашней кухни или работы персональным поваром
Внимательного к составам и ограничениям
Человека, который любит порядок и чистоту на кухне
обязательно опыт работы с:
безглютеновым питанием
аутоиммунным протоколом
anti-candida / лечебными диетами
нутрициологическими протоколами
Условия:
Оплата обсуждается индивидуально
Все продукты оплачиваются отдельно
При необходимости докупим инвентарь и контейнеры
При отклике расскажите:
был ли у вас опыт работы с ограничениями в питании
какие кухни/блюда готовите чаще всего
ваши рекомендации и сертификаты